Combler les « failles » dans le contrôle de la sécurité alimentaire.

Un vaste réseau de production et de distribution de lait contrefait, opérant au sein des sociétés Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company et Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company, a été démantelé par la police après près de quatre ans d'activité. Près de 600 produits laitiers différents avaient déjà été mis sur le marché. Cette affaire soulève de nombreuses questions relatives à la protection des consommateurs et à la responsabilité des organismes de réglementation.

Le Département de la sécurité alimentaire (DSA) du ministère de la Santé est depuis longtemps l'organisme central chargé de garantir la sécurité et la qualité des aliments. Cependant, face à une violation extrêmement grave des normes de sécurité alimentaire, cet organisme s'est dérobé à ses responsabilités en affirmant que le lait est un produit dont la qualité est autodéclarée, et que, par conséquent, la responsabilité incombe entièrement aux entreprises et que la gestion a été décentralisée au profit des autorités locales.

L'explication ci-dessus peut sembler correcte d'un point de vue administratif. Cependant, compte tenu des responsabilités et des devoirs confiés par le gouvernement , le Département de la sécurité alimentaire doit effectuer un contrôle a posteriori, c'est-à-dire vérifier la qualité des aliments après leur auto-déclaration par les entreprises. Or, en quatre ans, près de 600 marques de lait contrefait ont été ouvertement commercialisées avec des allégations alléchantes, telles que la présence de nids d'hirondelles, de cordyceps, etc., et se sont même retrouvées dans de grands hôpitaux. Pourtant, ces produits n'ont jamais fait l'objet d'un prélèvement ou d'une inspection. De plus, étant donné que les aliments fonctionnels et les laits nutritionnels ont un impact direct sur la santé des consommateurs, les autorités de régulation du marché ne peuvent rester passives et attendre les infractions avant d'intervenir.

Ce dont le public a réellement besoin en ce moment, ce n'est plus des excuses ou une prise de responsabilité sérieuse de la part des autorités compétentes, mais plutôt des solutions fondamentales et globales pour combler les « lacunes » du processus de sécurité et de contrôle de la qualité des aliments.

NGUYEN QUOC

Source : https://www.sggp.org.vn/bit-lo-hong-trong-kiem-soat-attp-post791819.html