L'avocat de la variété 034 présente plusieurs avantages : une apparence attrayante, une forme allongée et fine, et une période de maturation relativement longue après la récolte, d'environ 5 à 7 jours. Sa chair est épaisse, onctueuse et lisse, avec un petit noyau et s'épluche facilement. Grâce à ces qualités, l'avocat 034 est très apprécié des consommateurs.
Il y a une dizaine d'années, cette variété d'avocat était très prisée, son prix atteignant jusqu'à 200 000 VND/kg en début de saison. En pleine saison, le prix des avocats 034 oscillait entre 50 000 et 60 000 VND/kg.
Cependant, ces trois dernières années, le prix de cette variété d'avocat a chuté brutalement, pour atteindre actuellement quelques dizaines de milliers de dongs le kilogramme. Le marché des avocats de type 034 est également confronté à de nombreuses difficultés.
Le prix actuel de l'avocat 034 ne fait que fluctuer. Le prix varie de 12 000 à 20 000 VND/kg. Les prix de détail dans les magasins et sur les étals de fruits oscillent autour de 25 000 à 30 000 VND/kg.
Selon Mme Doan Thi Hong Tram, propriétaire d'un centre d'achat de fruits dans le quartier de Nghia Trung (Gia Nghia), bien que ce ne soit que le début de la saison, le prix de l'avocat de la variété 034 n'est pas élevé par rapport à l'année dernière.
Les prix des avocats ont chuté et l'offre sur le marché est également limitée. L'année dernière, elle pouvait facilement acheter et vendre 5 à 6 tonnes d'avocats O34 par jour. Mais cette année, pour en acheter 3 à 4 tonnes, elle doit mobiliser de nombreux intermédiaires, notamment des agriculteurs et des petits commerçants.
Elle achète ces avocats principalement pour les exporter vers les marchés du Cambodge et de la Thaïlande. « La faible qualité des avocats explique aussi leur prix bas », a ajouté Mme Tram.
Sur les marchés traditionnels et les plateformes de commerce électronique, le prix des avocats n'a pas augmenté par rapport à l'année dernière, et l'activité d'achat est un peu moins dynamique.
Selon Mme Nguyen Kim Lanh, au marché de la ville de Dak Mam (district de Krong No), elle a acheté 034 avocats directement du verger pour seulement 10 000 à 22 000 VND/kg (selon la taille).
D'après Mme Lanh, le prix bas des avocats est principalement dû à la baisse de la demande du marché. Auparavant, la variété d'avocat 034 n'était cultivée qu'à Lam Dong , mais elle est désormais disponible dans la plupart des provinces des Hauts Plateaux du Centre, sur une superficie de plusieurs dizaines de milliers d'hectares.
Mme Le Thi Thu Trang, du hameau 6, commune de Dak Ha (district de Dak Glong), possède plus de 3 hectares d'avocatiers 034. Cette année, son verger d'avocatiers n'a produit qu'environ 19 tonnes de fruits par hectare, soit une diminution d'environ 10 tonnes par hectare par rapport aux années précédentes.
D'après Mme Trang, la mauvaise récolte d'avocats est due aux conditions météorologiques instables. Les fortes pluies et les vents violents survenus pendant la floraison ont entraîné une faible nouaison.
Les aléas climatiques ont également réduit l'offre d'avocats de première qualité. « La récolte est faible, et les premières ventes n'ont pas été très encourageantes non plus. Actuellement, les avocats de notre verger se vendent autour de 12 000 VND/kg, contre 20 000 VND/kg l'an dernier », a déclaré Mme Trang.
La variété d'avocat 034 est cultivée par les agriculteurs dans la plupart des districts et des villes. De nombreux ménages signalent que cette année, leurs vergers d'avocatiers ont souffert d'une mauvaise récolte, avec peu de fruits de première qualité (2 fruits par kilogramme).
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie cultivée en avocats dans la province a considérablement augmenté ces dernières années. Plus précisément, en 2019, la superficie totale consacrée à l'avocat dans la province était de 3 794 hectares, pour une production de 15 050 tonnes.
En 2020, la superficie cultivée en avocats a atteint 4 383 hectares, pour une production de 18 992 tonnes. En 2021-2022, la province comptait environ 4 500 hectares d’avocatiers, pour une production d’environ 21 000 tonnes.
La majeure partie de la production d'avocats de Dak Nong est actuellement vendue fraîche, sans transformation. La province n'a pas encore mis en place de filières durables pour la production, la transformation et la consommation d'avocats.
Les autorités réévaluent actuellement l'efficacité de la culture de l'avocat dans différentes régions, en tenant compte des caractéristiques spécifiques du sol, du climat, des variétés et des techniques appropriées. Il est déconseillé aux agriculteurs d'étendre leurs surfaces cultivées ou d'abattre les variétés d'avocatiers qui prospèrent.
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