Les prix des avocats de début de saison doublent

Chaque kilo d'avocats de début de saison du jardin est acheté par les commerçants à 22 000-40 000 VND le kilo (selon le type), soit le double du prix par rapport à la même période l'année dernière.

Cette année, Mme Hien de Lam Dong était ravie de voir le prix de l'avocat 034 doubler par rapport à la même période l'année dernière, atteignant 40 000 VND par kg. Avec ce prix, son jardin devrait rapporter environ 100 millions de VND, soit un bénéfice net de 60 millions après déduction des dépenses.

À Kon Tum , la famille de Mme Loan a également gagné des dizaines de millions de dongs grâce à la culture de l'avocat grâce au prix de vente de 22 000 dongs par kilo, bien supérieur aux 10 000 à 11 000 dongs de la même période l'année dernière et aux seulement 4 000 à 6 000 dongs du milieu de la saison.

La forte augmentation des prix des avocats dans les jardins a entraîné une hausse des prix de détail à Ho Chi Minh-Ville. Les magasins et marchés traditionnels vendent des avocats entre 50 000 et 70 000 VND le kilo, tandis que dans les supermarchés haut de gamme, 034 avocats coûtent jusqu'à 109 000 VND.

Les consommateurs choisissent des avocats lors de la Semaine de l'avocat de Dalat au MM Mega Market à An Phu (Thu Duc). Photo : Thi Ha

Mme Hoang Anh, propriétaire d'un magasin de fruits sur la rue Thong Nhat (Go Vap), a déclaré que cette année, le prix de l'avocat est beaucoup plus élevé que celui de nombreux autres fruits tels que la mangue, l'orange et le pamplemousse. « La quantité de marchandises importées cette année a diminué de 50% en raison du manque d'offre abondante au début de la saison », a partagé Mme Hoang Anh.

M. Dang Minh Tien, un fournisseur d'avocats à Lam Dong, a déclaré que les prix des avocats sont à leur plus haut niveau depuis 2020. C'est également l'année où les agriculteurs ont à nouveau réalisé des bénéfices après 5 ans de marchés moroses et de baisse des prix.

Expliquant la raison de l'augmentation des prix de l'avocat, M. Tien a déclaré qu'en plus de la rareté des marchandises au début de la saison, la productivité cette année a fortement diminué en raison de l'impact des conditions météorologiques inhabituelles. Au moment de la floraison de l'avocat, l'air froid dure longtemps, ce qui entraîne un faible taux de nouaison. En outre, quatre années consécutives de chute des prix de l’avocat ont obligé de nombreux ménages à abattre des arbres et à se tourner vers la culture d’autres variétés.

Le représentant de MM Mega Market a également déclaré que le prix d'achat des avocats auprès des fournisseurs est plus élevé cette année. C’est une bonne nouvelle, qui aide les agriculteurs à réaliser de bons profits. Afin de soutenir les consommateurs dans un contexte de dépenses serrées, le supermarché a coopéré avec le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Lam Dong pour lancer la Semaine de promotion de l'avocat. En conséquence, les avocats en cire et les avocats de stand bénéficient d'une remise de 50 %, à 35 000 VND par kg et à 55 000 VND par kg pour l'avocat 034.

En outre, le supermarché met également en œuvre le programme « Coche verte » - abréviation du programme « Contrôle de la qualité des marchandises à Ho Chi Minh-Ville ». Ainsi, tous les produits à base d'avocat et de nombreux autres produits agricoles de qualité seront labellisés « Coche Verte Responsable », garantissant la sécurité et l'absence de produits chimiques.

Les dirigeants du département de l'agriculture et de l'environnement de Lam Dong ont déclaré que cette année, la quantité d'avocats sur le marché sera inférieure à celle des années précédentes. L'avocat est en début de saison, la quantité de fruits mûrs est encore faible, la zone de culture se rétrécit à mesure que les agriculteurs se tournent vers la culture du durian et du café. Il existe donc une situation où de nombreux commerçants collectent de jeunes avocats pour les vendre plus tôt. Les consommateurs doivent être prudents car les avocats non mûrs ne sont pas assez mûrs, n’ont pas bon goût et peuvent même être immangeables.

Chaque année, le département de l'agriculture et de l'environnement de Lam Dong organise des équipes d'enquête pour travailler avec le secteur agricole de Ho Chi Minh-Ville, Can Tho et le système de supermarchés MM Mega Market Vietnam pour trouver et connecter des marchés de consommation stables pour les produits à base d'avocat et d'autres produits agricoles de la province.

La province de Lam Dong compte plus de 8 000 hectares d'avocats de toutes sortes, avec une production d'environ 80 000 tonnes par an. Parmi celles-ci, la zone d'avocat 034 représente la plus grande proportion avec 81,3% (6 557 ha), principalement concentrée dans les districts de Bao Lam, Di Linh, Lam Ha, Duc Trong et la ville de Bao Loc. À son apogée, l'avocat de spécialité 034 (fruit long à peau fine, chair jaune épaisse, petits noyaux) était vendu au moins 100 000 VND le kilogramme. Cependant, de 2020 à aujourd'hui, le prix de l'avocat 034 n'a fluctué qu'autour de 15 000 à 30 000 VND par kg (selon le type).

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