Les pamplemousses utilisés pour les célébrations du Têt (Nouvel An lunaire) sont abondants et se vendent à bon prix.

Ces dernières années, le pomelo est devenu un fruit incontournable des plateaux de fruits du Nouvel An. Selon la tradition, il symbolise la plénitude et l'accomplissement ; de plus, sa longue conservation et sa belle couleur en font un fruit idéal pour décorer les tables durant les premiers jours de l'année.

Ces dernières années, le pomelo est devenu un fruit incontournable des plateaux de fruits du Nouvel An. Selon la tradition, il symbolise la plénitude et l'accomplissement ; de plus, sa longue conservation et sa belle couleur en font un fruit idéal pour décorer les tables durant les premiers jours de l'année.

Le verger de pomelos de Mme Trinh Yen Nhi a reçu des acomptes et attend l'arrivée des négociants pour la récolte des fruits.

Grâce à la forte demande pendant le Têt (Nouvel An lunaire), de nombreux vergers gèrent proactivement leurs pomelos afin d'assurer une floraison et une fructification optimales, en soignant particulièrement les fruits pour obtenir une grosse taille, une peau brillante et un aspect attrayant. Cette année, des conditions météorologiques favorables, une diminution des ravageurs et des maladies, ainsi qu'un développement uniforme des fruits ont permis à un pourcentage élevé de pomelos de répondre aux critères de qualité pour le Têt. Les prix d'achat ont augmenté par rapport à l'année dernière, oscillant entre 10 000 et 15 000 VND/kg, ce qui a permis à de nombreux vergers de réaliser des bénéfices substantiels pendant cette période.

Dans la commune d'An Truong, Mme Doan Thi Su (hameau de Nga Hau) possède 2,4 hectares de pomelos, dont 0,8 hectare est prêt à être vendu pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Mme Su explique : « Notre verger de pomelos est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, avec du compost de vers de terre que nous produisons nous-mêmes. Ce procédé permet de réduire considérablement les coûts, de rendre les fruits plus sucrés, de leur donner une belle peau verte, de maintenir les arbres en bonne santé et d'assurer une production de fruits constante tout au long de l'année, minimisant ainsi l'impact négatif de l'utilisation excessive d'engrais chimiques. »

Pour éviter la surproduction et la saturation du marché, elle a vendu de manière proactive quatre parcelles de terre en avance, produisant environ huit tonnes à 16 000 VND/kg, ce qui lui a permis de réaliser un bénéfice de près de 100 millions de VND. Les deux parcelles restantes, destinées au marché du Têt (Nouvel An lunaire), devraient produire plus de deux tonnes, avec un prix départ exploitation d'environ 25 000 VND/kg, soit une augmentation d'environ 10 000 VND/kg par rapport au Têt de l'année dernière.

D'après Mme Su, la demande de pomelos pour le Têt (Nouvel An lunaire) est forte, les négociants ont passé commande tôt et les prix sont élevés, ce qui ravit les agriculteurs. Le passage à une agriculture biologique et sûre permet non seulement de réduire les coûts de production, mais aussi d'améliorer la qualité des fruits, de renforcer la confiance des négociants et d'assurer une production stable aux agriculteurs.

Partant de petites exploitations individuelles, les agriculteurs se tournent progressivement vers des méthodes de production plus sûres, réduisant ainsi l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides. L'adhésion à des coopératives et des associations leur permet d'accéder aux technologies, de gérer proactivement leur production et de se prémunir contre la manipulation des prix. Dans la commune de Cang Long, de nombreux producteurs de pomelos se réjouissent des prix élevés. Outre la noix de coco, principale culture sur plus de 4 000 hectares, la région encourage la diversification des cultures, le pomelo étant perçu comme une culture potentielle pour accroître les revenus d'une production essentiellement rizicole.

Actuellement, la commune compte une coopérative productrice de pomelos verts conformes aux normes VietGAP, regroupant 22 membres qui cultivent une superficie de 10 hectares, dont près de 9 hectares sont en production. Chaque membre perçoit en moyenne plus de 120 millions de VND par an, ce qui assure un emploi stable à près de 50 travailleurs ruraux et contribue à valoriser les produits agricoles et à stabiliser la production.

Mme Trinh Yen Nhi (commune de Cang Long) a converti 2,4 hectares de rizières en plantations de pamplemoussiers il y a environ six ans. Mme Nhi explique : « Au début, la conversion a été assez difficile, faute d’expérience et à cause de la lenteur de la croissance des arbres. Après avoir bénéficié des conseils techniques de professionnels du secteur agricole et de producteurs de pamplemoussiers expérimentés, j’ai osé utiliser des engrais et des produits biologiques, ainsi que des pesticides organiques, pour améliorer la qualité du sol. »

Grâce à cela, les arbres poussent durablement, sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies, et produisent des fruits uniformes et attrayants, parfaitement adaptés au marché des pomelos pour les célébrations du Têt (Nouvel An lunaire). Le verger a commencé à produire des fruits régulièrement dès la quatrième année, avec un rendement moyen d'environ 10 tonnes par an. Rien que pendant le Têt, avec cette superficie et un investissement d'environ 30 millions de VND, et grâce à un marché plutôt favorable, elle fournit environ 3 tonnes de pomelos au marché à un prix de vente de 27 000 VND/kg, réalisant un bénéfice de près de 90 millions de VND, bien supérieur à celui de sa précédente riziculture.

Selon Mme Nguyen Thi Hong Thao, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Cang Long, l'Association poursuivra prochainement ses efforts pour la création d'une nouvelle coopérative de culture du pomelo, regroupant une dizaine de membres. Parallèlement, elle facilitera l'accès de ses membres à un capital d'environ 500 millions de dongs provenant du Fonds de soutien aux agriculteurs, afin d'investir dans la production. Ce modèle permettra aux agriculteurs d'échanger leurs expériences, d'accéder à des techniques de pointe, d'acheter des fournitures à des prix raisonnables, de développer progressivement leur consommation et de s'orienter vers une production biologique et respectueuse de l'environnement.

Texte et photos : MẪN QUÂN

Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/buoi-chung-tet-duoc-mua-duoc-gia-ee716dd/