Le stade était plein de spectateurs avant même le début du match.
Vers 23 heures, alors que le match ne débuterait que dans près d'une heure, de nombreux cafés diffusant la rencontre dans les arrondissements de Tan Son Nhi et Tan Binh (Hô-Chi-Minh-Ville) étaient presque complets. Faute de tables libres, beaucoup de personnes ont dû faire demi-tour et chercher un autre café.
Dans un café de la rue Nguyen Cuu Dam (quartier de Tan Son Nhi), l'ambiance s'animait de minute en minute. Les commandes de boissons, les demandes de chaises supplémentaires et les appels au personnel résonnaient dans tout l'établissement. Les tables étaient serrées les unes contre les autres et les chaises en plastique étaient occupées au maximum. Même les chaises réservées au personnel étaient utilisées pour servir les clients.

Les serveurs et serveuses courent sans cesse dans tous les sens pour prendre les commandes, car le nombre de clients explose pendant la saison de la Coupe du monde .
PHOTO : THAO PHUONG
Alors que beaucoup attendaient avec impatience le début du match, le personnel était constamment occupé. Les serveurs se faufilaient dans les allées bondées et les barmans prenaient les commandes sans relâche. Du thé glacé aux cendriers, en passant par toutes sortes de boissons, tout était apporté aux tables. Ce n'est qu'une vingtaine de minutes après le début du match que le rythme s'est ralenti. C'est également à ce moment-là que certains membres du personnel ont fait une pause pour savourer un dîner tardif après de longues heures de travail ininterrompu.
« Les clients commandent sans arrêt, si bien que nous n'avons pratiquement pas le temps de nous reposer. Certains jours, c'est tellement bondé que je ne parviens à manger que lorsque tout le monde est absorbé par le match de football », a confié Bui Chi Khiem, étudiant à l'université Van Hien et barman dans ce café.
Travaillant au bar depuis deux ans, Khiem explique que les jours de diffusion des matchs de football sont les plus chargés. L'été, lorsqu'il n'a pas cours, il travaille de nuit, de 23h à 6h. Khiem précise que les barmans de nuit sont payés 30 000 VND de l'heure.
« En semaine, il n'y a que quelques clients le soir. Mais les soirs de match de foot, le restaurant est presque plein. Je ne peux pas tout gérer seul, heureusement j'ai du personnel supplémentaire pour m'aider. Face à cette situation, je suggère au propriétaire d'augmenter le nombre d'employés de nuit. Cela allégerait la charge de travail et nous permettrait de mieux servir les clients », a déclaré Khiem.
Les heures supplémentaires sont une période de forte activité alimentée par l'engouement suscité par la Coupe du monde.
Vers 1h du matin, alors que la seconde mi-temps du match allait commencer, Nguyen Ngoc Anh (19 ans), barista dans un café du quartier de Tan Son Nhi, put enfin s'accorder une petite collation. Son service devait se terminer à 23h, mais en raison d'un afflux soudain de clients, elle dut rester près de deux heures de plus.

Un café de Hô Chi Minh-Ville était bondé à 2 heures du matin, les gens regardant la Coupe du monde.
PHOTO : THAO PHUONG
« C’est plus fatigant quand il y a beaucoup de clients, mais ça rapporte aussi plus. Je suis payée 25 000 VND de l’heure comme barmaid, et je reçois 5 000 VND de plus par heure pour les services de nuit. Si je fais des heures supplémentaires pendant la Coupe du monde, je suis bien mieux payée que les jours normaux », a déclaré Ngoc Anh.
Ngoc Anh a déclaré qu'elle travaillait auparavant dans de nombreux cafés diffusant des matchs de football et qu'elle était donc habituée à l'affluence lors des grands tournois. Cependant, l'intensité de la Coupe du monde l'a tout de même surprise, avec un nombre de clients qui persistait jusqu'aux petites heures du matin.
Dans ce même café, au service, Phung Yen Nhi (18 ans) montrait des signes évidents de fatigue après une longue journée. Nhi avait commencé son service à 8 h et l'avait terminé à 18 h. Après le dîner, elle était retournée au café pour donner un coup de main, car le match de minuit allait commencer. Elle ne comptait rester que quelques minutes, mais l'affluence l'avait obligée à faire des heures supplémentaires.
« Il y avait tellement de monde que les allées étaient complètement bloquées. Nous courions sans cesse pour prendre les commandes, apporter les boissons et placer les clients. C'était épuisant, mais nous devions tout de même faire attention à ne pas nous tromper de commande », a raconté Nhi.
D'après nos observations, vers 2 heures du matin, à la fin du match qui avait débuté à minuit, la foule s'est peu à peu dispersée, ne laissant que quelques clients attendant le match suivant. L'ambiance était plus calme, mais pour le personnel, le travail était loin d'être terminé. Après des heures passées debout à préparer les boissons, Khiem s'affairait encore à nettoyer les tables, balayer le magasin et réorganiser le mobilier.
Khiem a déclaré qu'il n'aimait pas le football et qu'il était donc rarement attiré par les encouragements sur l'écran. « Les clients regardent le match, pendant que je surveille les commandes au comptoir. Après le match, je continue le nettoyage pour préparer le service suivant », a-t-il expliqué.
Pham Thanh Hang (18 ans), serveuse dans un café de la rue Nguyen Quy Anh (quartier de Tan Son Nhi), a elle aussi profité des vacances d'été pour travailler des heures supplémentaires, payées 20 000 VND de l'heure. Hang explique qu'en semaine, le café ne sert qu'une dizaine de clients, mais que les soirs de grands matchs, le nombre de clients est multiplié par plusieurs.
La Coupe du monde ne dure qu'un peu plus d'un mois, mais pour de nombreux jeunes travaillant à temps partiel dans des cafés, c'est probablement la période de travail la plus chargée de l'année.
Source : https://thanhnien.vn/ca-dem-mua-world-cup-co-hoi-kiem-them-thu-nhap-185260621193211869.htm









