L’« autoroute » est ouverte, que pouvez-vous faire pour éviter les « barrières » ?

Il subsiste des inquiétudes…

Récemment, la Chine et les États-Unis ont ouvert leurs marchés en acceptant d'importer officiellement des noix de coco vietnamiennes. C'est une excellente nouvelle pour les régions productrices de noix de coco au Vietnam, et plus généralement pour le secteur vietnamien de l'exportation de fruits et légumes.

La raison est simple : exporté par les voies officielles, le produit a fait l’objet d’un contrôle rigoureux et sa production est conforme aux normes du pays importateur. Parallèlement, la zone de culture est codée, attestant ainsi de sa conformité aux normes requises. Il s’agit de la première étape pour garantir que le produit fini, après sa production, puisse légitimement accéder au marché d’importation.

Les exportations de noix de coco pourraient atteindre un milliard de dollars cette année (Photo : VGP)

Le Vietnam est actuellement un important exportateur de produits agricoles, et la Chine représente son premier marché. Cependant, le volume de produits officiellement exportés vers ce marché demeure très faible. L'autorisation d'exporter la noix de coco vers la Chine et les États-Unis offre une opportunité d'accroître le chiffre d'affaires à l'export et de développer des marques.

D'après les données du Département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce , en 2023, le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes de produits à base de noix de coco et de produits dérivés, tels que les confiseries, les cosmétiques et l'artisanat, a dépassé 900 millions de dollars (place du Vietnam au 4e rang mondial). L'importation de noix de coco étant désormais autorisée aux États-Unis et en Chine, deux marchés majeurs, on prévoit une augmentation de 200 à 300 millions de dollars du chiffre d'affaires des exportations de noix de coco fraîches en 2024, suivie d'une forte croissance les années suivantes. Ainsi, si la situation reste inchangée, la noix de coco rejoindra la liste des produits agricoles d'exportation vietnamiens dont la valeur se chiffre en milliards de dollars.

L'histoire de la noix de coco est une bonne nouvelle pour les exportations agricoles. Cependant, la réalisation de l'objectif d'un milliard de dollars pour la noix de coco soulève également des préoccupations considérables.

Si l'on se penche sur l'histoire du durian, il apparaît clairement qu'immédiatement après l'autorisation d'importation par la Chine fin 2022, les exportations de durian ont connu une hausse spectaculaire. Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, les exportations de durian étaient estimées à 1,82 milliard de dollars américains au cours des huit premiers mois de 2024, soit une augmentation de 45 % par rapport à la même période de l'année précédente, représentant 40 % de la valeur totale des exportations de fruits et légumes. La Chine est le premier marché d'exportation du durian vietnamien, et le Vietnam est actuellement le deuxième fournisseur de durian frais à la Chine. À l'heure actuelle, environ 90 % des exportations de durian sont destinées au marché chinois.

Cependant, les exportations de durians vers la Chine ont également été signalées à plusieurs reprises pour non-respect des réglementations relatives aux zones de culture. De plus, en juin, la Chine a émis un avertissement après que 77 cargaisons de durians vietnamiens exportées vers le pays se sont révélées contenir du cadmium (un métal lourd) à des niveaux supérieurs aux seuils autorisés.

Cette situation s'explique par le fait que, à plusieurs reprises, la demande croissante de durians, émanant d'un marché d'un milliard de personnes, a saturé les capacités d'emballage et les zones de culture. De nombreux ménages et entreprises ont alors eu recours à des emprunts frauduleux de codes de zones de culture du durian pour exporter. Parallèlement à cette forte augmentation du chiffre d'affaires des exportations de durians, les autorités ont régulièrement publié des mises en garde concernant l'usurpation de codes de zones de culture à des fins lucratives par des installations ne respectant pas les exigences d'exportation.

La question de l'« emprunt » des codes de zones de culture du durian a suscité de vives polémiques, au point que des entreprises ont proposé de « séparer le durian en une filière indépendante dotée de son propre mécanisme de gestion » afin de protéger et d'assurer un développement durable. La nécessité d'un cadre juridique systématique pour la filière du durian découle du fait que, contrairement à la Thaïlande – concurrente du Vietnam –, le succès et la réputation de ce pays sur le marché reposent également sur l'application rigoureuse de sa réglementation, ce qui dissuade fortement tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement de commettre des infractions.

Des réglementations plus strictes sont nécessaires pour assurer le développement durable de la filière noix de coco.

L'essor fulgurant de la production de durians suite à l'obtention des permis d'exportation officiels est un exemple éloquent. Par conséquent, Mme Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a suggéré que, pour un développement durable de la filière et l'atteinte de l'objectif d'exportations se chiffrant en milliards de dollars, une planification coordonnée des zones de production de matières premières, respectant les normes biologiques et les exigences d'exportation des différents marchés, est indispensable.

La raison en est que, actuellement, la superficie consacrée à la culture biologique du cocotier reste assez réduite, concentrée dans quelques localités des provinces de Ben Tre, Tra Vinh , Binh Dinh, etc., et généralement à petite échelle, avec seulement quelques dizaines, voire une centaine d'arbres par foyer. Or, pour réussir à l'exportation, il est primordial de répondre aux exigences du marché.

En observant notre voisin thaïlandais, on constate qu'il a bâti une marque très structurée pour la noix de coco, depuis la planification des zones de culture et l'amélioration de la qualité jusqu'à la création d'une marque. Or, le principal défi pour les produits et les entreprises liés à la noix de coco aujourd'hui réside dans le fait que, comparé à de nombreux autres pays exportateurs, le Vietnam accuse encore un retard en matière de positionnement de marque, et que la planification des zones de culture et l'approvisionnement en matières premières ne sont pas encore systématiques. La mentalité reste axée sur la saisonnalité, au détriment d'une approche durable à long terme, ce qui engendre des difficultés pour les entreprises.

L'accès au marché de la noix de coco est désormais possible, mais de nombreux obstacles subsistent. Parmi ceux-ci figurent les normes relatives à la qualité des plants, à la sécurité alimentaire et à l'origine. Sans oublier que l'emballage et le design représentent également des défis importants pour l'industrie. La capacité de transformation constitue un autre obstacle majeur que les entreprises doivent surmonter pour atteindre l'objectif d'un milliard de dollars qui se profile à l'horizon.

Source : https://congthuong.vn/trai-dua-gia-nhap-cau-lac-bo-xuat-khau-ty-usd-cao-toc-da-mo-lam-gi-de-tranh-barie-346774.html