Prendre soin des fleurs de pêcher pour accueillir le Têt

À l'approche du Nouvel An lunaire du Cheval, les producteurs de pêches du quartier de Chieng Sinh entrent dans la période la plus cruciale de leur année. Dans leurs vergers luxuriants, ils taillent, effeuillent et ajustent l'irrigation avec soin, espérant que chaque bourgeon s'épanouira au moment opportun et contribuera à apporter les douces couleurs du printemps à chaque famille en ce début d'année.

Les vieux pêchers, soigneusement entretenus, taillés et greffés par les jardiniers, ont une valeur économique élevée.

Ces jours-ci, dans les vergers de pêchers des hameaux 6, 7, 9 et 17 du village de Tham May, dans le district de Chieng Sinh, l'activité bat son plein. Les producteurs de pêches profitent des conditions météorologiques favorables pour soigner et surveiller attentivement le développement des bourgeons floraux. Cette année bissextile allonge la saison de croissance, et sans expérience ni techniques appropriées, la floraison des pêchers peut facilement être prématurée ou tardive, ce qui affecte directement la qualité et la valeur des pêchers pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Actuellement, le quartier de Chiềng Sinh compte plus de 40 familles cultivant des pêchers, sur une superficie totale de plus de 10 hectares. La pêche est devenue une culture emblématique, étroitement liée à la vie économique de nombreux ménages, notamment pendant le Nouvel An lunaire. Au-delà de sa signification spirituelle, la récolte des fleurs de pêcher pour le Têt (Nouvel An lunaire) est également une source de revenus, contribuant à la restructuration de la production agricole et à l'amélioration des conditions de vie des populations locales.

Les agriculteurs du groupe 7, quartier de Chieng Sinh, partagent des techniques pour prendre soin des pêchers en fleurs pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Nous avons visité son verger de pêchers de près de 3 000 m², Mme Ninh Thi Sinh, productrice de pêches du groupe 7, quartier de Chieng Sinh. Elle possède plus de 400 pêchers de variétés diverses. Mme Sinh nous a expliqué : « L’année bissextile prolonge la période de croissance des pêchers, nous devons donc surveiller attentivement la météo au quotidien. Par temps chaud, nous limitons l’arrosage pour freiner le développement des bourgeons ; par temps froid, nous protégeons le pied des arbres, ajoutons de l’engrais potassique et arrosons à l’eau tiède pour favoriser une croissance homogène des bourgeons. Pour que les pêchers fleurissent au bon moment, les producteurs doivent vivre au rythme de leur verger, observant le moindre changement chez les arbres afin d’adapter leurs pratiques en conséquence. »

Les agriculteurs investissent dans des systèmes d'irrigation automatisés pour économiser l'eau et la main-d'œuvre.

Cultivant des pêchers depuis plus de 20 ans, la famille de Mme Nguyen Thi Chinh, également domiciliée dans le groupe 7 du quartier de Chieng Sinh, prend soin d'environ 500 pêchers de variétés diverses. Près de la moitié de ces arbres sont des pêchers ornementaux et anciens, commandés à l'avance. Mme Chinh est née et a grandi à Nhat Tan, un village horticole de la commune de Van Tao, à Hanoï . Forte de ce savoir-faire traditionnel, elle a su l'appliquer dans la province de Son La, grâce à un sol et un climat favorables. Le verger familial s'est ainsi développé de manière harmonieuse, offrant des pêchers aux formes élégantes et à la floraison prolongée.

Mme Chinh a confié : « Le marché des pêchers en fleurs pour le Têt (Nouvel An lunaire) s’est considérablement diversifié ces dernières années. Les acheteurs ne se soucient plus seulement de la floraison à la bonne période, mais aussi de la forme, de la robustesse et de la valeur feng shui de chaque arbre. Dans le jardin familial, chaque pêcher coûte entre 3 et 10 millions de dongs. Les années où la météo est favorable et la floraison abondante, ma famille peut gagner entre 500 et 700 millions de dongs à chaque Têt. »

Outre la vente de fleurs de pêcher coupées, la famille de Mme Chinh propose également des services d'entretien et de location de pêchers ornementaux et anciens, à des prix variant de 1 à 4 millions de VND par arbre et par an. Cependant, pour être rentables, les producteurs de pêches doivent s'investir tout au long de l'année : sélection des semences, préparation du sol, fertilisation, taille et lutte contre les ravageurs. « Chaque année, ma famille consacre environ 200 pêchers à la foire aux fleurs de printemps de la place Tay Bac. C'est l'occasion de présenter nos produits et d'échanger avec d'autres producteurs », a ajouté Mme Chinh.

Les pêchers, couverts de bourgeons, sont soignés avec attention et méticulosité, dans l'attente de leur floraison juste à temps pour le Nouvel An lunaire de l'Année du Cheval.

D'après les jardiniers, les pêchers de Son La, comparés à ceux de nombreuses provinces du nord, sont particulièrement bien adaptés au sol et au climat locaux, ce qui leur confère une croissance vigoureuse et une floraison d'une qualité exceptionnelle. Les fleurs de pêcher de Son La, aux grandes fleurs aux pétales épais, aux boutons charnus et à la floraison prolongée, sont très appréciées des consommateurs. Depuis quelques années, les jardiniers de Chieng Sinh ne se contentent plus de répondre aux besoins de la population locale ; ils acceptent également des commandes de plantation et d'entretien de pêchers provenant de provinces et de villes telles que Hung Yen, Hanoi, Hai Phong , Thanh Hoa et Nghe An. Ceci témoigne de la réputation croissante et de la qualité des fleurs de pêcher de Chieng Sinh sur le marché.

Les fleurs de pêcher de Son La sont grandes, avec des pétales épais, des boutons charnus et une couleur rose profonde et durable, ce qui les rend populaires auprès des clients.

La culture de la pêche est une activité adaptée aux conditions naturelles locales, générant des avantages économiques indéniables et présentant un fort potentiel de développement. Les pêchers offrent aux agriculteurs une source de revenus stable et contribuent à l'embellissement du paysage et à la construction d'une image distinctive de la région à chaque Têt (Nouvel An lunaire) et au printemps.

M. Le Hong Viet, vice-président du Comité populaire de l'arrondissement de Chieng Sinh, a souligné que l'arrondissement de Chieng Sinh a identifié la culture de la pêche comme un secteur prometteur pour le développement économique agricole. Cependant, ce métier exige des producteurs de l'expérience, une maîtrise des techniques de culture et une capacité d'adaptation aux aléas climatiques. Dans les prochains mois, l'arrondissement continuera de collaborer avec les organismes spécialisés pour organiser des formations et diffuser les techniques de pointe, tout en encourageant les producteurs de pêches à coopérer, à partager leurs expériences et à développer progressivement la marque « pêche de Chieng Sinh ».

Les agriculteurs du groupe 9, quartier de Chiềng Sinh, s'occupent de leurs pêchers en fleurs pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Grâce à une préparation minutieuse de la part des propriétaires de vergers et aux conseils avisés des autorités locales, la culture des pêches à Chieng Sinh s'impose progressivement comme une activité lucrative, contribuant à créer une ambiance printanière chaleureuse et agréable pour les habitants à chaque Têt (Nouvel An lunaire).

Source : https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-dao-don-tet-cmhXV4SDR.html