Le thé Thai Nguyen trouve son chemin jusqu'à la haute mer.

Le thé Thai Nguyen est depuis longtemps reconnu comme le « meilleur thé » du Vietnam, sa saveur unique étant devenue un élément culturel et une source de fierté pour la région du centre du pays. Cependant, sur le marché de l'exportation, sa valeur reste modeste. Depuis début 2025, le chiffre d'affaires à l'exportation n'a atteint qu'environ 45 000 dollars américains, un montant insuffisant au regard de son potentiel, de sa notoriété et de son positionnement.

La récolte du thé dans la région de Tan Cuong (province de Thai Nguyen ) respecte les normes de sécurité et répond aux exigences d'exportation. Photo : Fournie.

Rechercher activement de nouvelles orientations et diversifier les produits.

Dans un contexte d'intégration profonde, de nombreuses entreprises et coopératives de Thai Nguyen ont activement recherché de nouvelles orientations en développant leurs zones d'approvisionnement en matières premières, en innovant dans leurs techniques de transformation et en diversifiant leurs produits. L'ambition de faire connaître le thé de Thai Nguyen au monde entier se concrétise peu à peu, malgré les nombreux défis qui restent à relever.

Dans la commune de Dai Phuc, la société Hung Thai Trading Co., Ltd., dirigée par Do Manh Hung, s'active pour finaliser les premiers lots de sachets de thé destinés à l'exportation vers le marché américain. Le contrat portant sur la fourniture de cinq conteneurs par mois, avec une gamme variée de produits et de saveurs, représente une avancée significative, témoignant de la persévérance et des ambitions de cette jeune entreprise.

M. Do Manh Hung a déclaré : « Nous cultivons le thé depuis 15 ans. Outre le marché intérieur, notre principal objectif est désormais de conquérir des marchés exigeants comme l'Europe, les États-Unis et le Japon. Pour y parvenir, l'entreprise doit revoir en profondeur son processus de production, depuis les matières premières et la transformation jusqu'à l'emballage, l'étiquetage, le contrôle de la sécurité alimentaire, les niveaux de résidus de pesticides, la traçabilité et la certification de conformité. Actuellement, nos produits sont envoyés à l'étranger pour des tests et, une fois les normes satisfaites, ils seront exportés officiellement. »

Les entreprises adoptent des méthodes mécanisées de récolte du thé afin de réduire les coûts et de réaliser des économies sur la main-d'œuvre.

Contrairement aux goûts traditionnels qui privilégient les feuilles de thé séchées, les consommateurs européens et américains privilégient la praticité et la constance du goût.

Face à ce besoin, Hung Thai Trading Co., Ltd. a adopté avec audace la technologie de récolte industrielle du thé à l'aide de machines, tout en développant une transformation poussée pour proposer diverses gammes de produits tels que des sachets de thé, du matcha et du thé instantané. Cette approche optimise la valeur économique de chaque partie de la feuille de thé et garantit que les produits répondent aux normes internationales de qualité et de sécurité alimentaire.

La coopérative de thé biologique Khe Coc (commune de Vo Tranh) est l'une des principales productrices de thé biologique destiné à l'exportation. Dès 2017, elle a expédié ses premières cargaisons vers le marché européen. Malgré une interruption ultérieure de ses activités d'exportation, son président, To Van Khiem, a persévéré dans l'expansion de ses surfaces cultivées, le maintien de son processus de production biologique et la recherche de nouveaux partenaires.

D'après M. To Van Khiem, la valeur économique des exportations est bien supérieure à celle de la consommation intérieure, notamment pour les sachets de thé. « Si la vente de feuilles de thé séchées sur le marché intérieur ne rapporte qu'un peu plus de 300 000 VND/kg, l'exportation peut multiplier ce prix par deux ou trois. Plus important encore, cela permet aux agriculteurs d'adopter de nouvelles pratiques de production, de se conformer à des normes biologiques et d'obtenir des certifications internationales », a expliqué M. Khiem.

En réalité, les avantages des exportations de thé vont au-delà de la simple valeur économique ; elles stimulent également l'application des sciences et des technologies, créent des emplois, augmentent les revenus des producteurs de thé et contribuent à promouvoir les marques vietnamiennes sur le marché international.

Transformation du thé selon les normes VietGAP à la coopérative de thé La Bang. Photo : Fournie.

L'ambition d'une récolte « d'un milliard de dollars ».

La comparaison du thé de Thai Nguyen avec celui d'autres régions productrices de thé du pays révèle à la fois des opportunités et des défis. Dans la province de Lam Dong, la région de Bao Loc a su développer une marque de thé Oolong et de thé vert de haute qualité, exportant chaque année vers le Japon et Taïwan pour des dizaines de millions de dollars américains. Ce succès s'explique par la concentration des matières premières, des technologies de transformation modernes et une stratégie marketing bien structurée.

Dans la région montagneuse du centre du nord, la province de Phu Tho est devenue un important centre de production de thé noir du pays, exportant vers plus de 50 pays, notamment en Asie du Sud et au Moyen-Orient, grâce à des liens étendus et un approvisionnement stable.

La province de Thai Nguyen bénéficie d'un atout majeur grâce à sa marque de thé historique et très réputée auprès des consommateurs. Cependant, elle manque encore de vastes zones de production concentrée de matières premières biologiques et présente des lacunes en matière de technologies de transformation standardisées et de maillons de la chaîne de valeur. Il est impératif de remédier rapidement à ces faiblesses si la province souhaite renforcer sa compétitivité sur le marché international.

La marque de thé thaïlandaise Nguyen étend progressivement sa présence, avec pour objectif de conquérir les marchés internationaux.

M. Nguyen Huy Hoang, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce de Thai Nguyen, a déclaré que la commercialisation du thé à l'international ne peut reposer uniquement sur les efforts des entreprises individuelles. Elle exige une diversification des produits, une mise à jour régulière des informations sur le marché et l'exploitation des accords de libre-échange pour faciliter l'accès au marché pour le thé Thai Nguyen. Il convient également d'intensifier la promotion sur les plateformes de commerce électronique, de développer des marques fortes associées à des emballages modernes et de standardiser la qualité selon les normes internationales.

Actuellement, de nombreuses localités de la province mettent en œuvre des modèles de chaîne de valeur intégrée, depuis la création de zones sécurisées pour les matières premières et l'application des normes VietGAP et GlobalGAP jusqu'au développement de produits issus de l'agriculture biologique (OCOP). Ces initiatives constituent un fondement essentiel pour la création de thés compétitifs sur le marché international.

Avec près de 24 000 hectares de plantations de thé et une production annuelle de plusieurs centaines de milliers de tonnes, Thai Nguyen réunit tous les atouts pour faire de la culture du thé un secteur d’exportation majeur. Une fois transformés et commercialisés sous la marque « Thai Nguyen », les bourgeons de thé vert diffusent non seulement les saveurs de la région, mais incarnent aussi les aspirations à l’intégration et au développement de l’ensemble du territoire.

Comparé à Lam Dong ou Phu Tho, Thai Nguyen n'en est qu'à ses débuts dans la course aux exportations de thé à grande échelle. Cependant, forte de sa tradition d'excellence, conjuguée à la persévérance des producteurs et à une vision stratégique du développement du secteur, tout porte à croire que, dans un avenir proche, le thé de Thai Nguyen s'imposera sur la scène agricole mondiale, contribuant ainsi à faire du thé une industrie pesant plusieurs milliards de dollars au Vietnam.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/che-thai-nguyen-tim-duong-ra-bien-lon-cd276b6/