Chi Linh développe la culture de l'oignon d'hiver.

La culture des oignons est moins exigeante en main-d'œuvre que celle d'autres cultures, et ils sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies, ce qui en fait un choix populaire auprès de nombreux agriculteurs. Photo : Thanh Chung

Facile à cultiver, prix de vente stable.

Auparavant, dans le quartier résidentiel de Trai Gao, dans l'arrondissement de Ben Tam, seules quelques familles cultivaient des oignons à petite échelle, et les habitants devaient trouver leurs propres débouchés, ce qui engendrait une faible rentabilité . Cependant, ces quatre dernières années, conscients des avantages économiques de la culture de l'oignon, de nombreux habitants se sont convertis à cette activité. La présence du barrage de Bai Lay garantit un approvisionnement en eau fiable, facilitant grandement la culture de l'oignon. Actuellement, la quasi-totalité du quartier résidentiel compte une quarantaine d'hectares couverts de bulbes d'oignons. Après trois mois de culture, les agriculteurs peuvent récolter leurs produits à un prix relativement stable.

Durant l'hiver 2023, les rendements d'oignons ont atteint 1 à 1,2 tonne par sao (environ 1 000 mètres carrés), avec des prix de vente oscillant entre 8 000 et 10 000 VND/kg selon la période de l'année, et atteignant parfois 14 000 à 15 000 VND/kg. Grâce à ces prix avantageux, chaque ménage a réalisé un bénéfice moyen de 20 à 30 millions de VND par récolte, certains engrangeant même jusqu'à 100 millions de VND. « La culture de l'oignon a généré des bénéfices économiques indéniables, si bien que de nombreux villageois se sont tournés vers cette activité. Du fait des importantes quantités produites, les négociants viennent directement acheter dans les exploitations à des prix élevés, ce qui dispense les villageois de tout souci de trouver des acheteurs », a déclaré M. Mac Van Cuong, secrétaire du Parti et chef du quartier résidentiel de Trai Gao.

Le quartier de Hoang Tan, dans la province de Chi Linh, est une localité réputée pour ses importantes cultures d'oignons. Cet hiver, les 60 hectares du quartier, répartis entre les zones résidentielles de Ben Tam, Dai Bo et Dong Tan, sont entièrement consacrés à cette culture. Grâce à des sols adaptés, l'oignon est devenu la principale culture hivernale pour les habitants. Ces derniers appliquent activement des techniques modernes, ce qui leur permet d'obtenir de bons rendements. Normalement, chaque cycle de culture dure de 3 à 3,5 mois et ne donne qu'une seule récolte. Cependant, grâce à des pratiques agricoles rigoureuses, de nombreux foyers de Hoang Tan parviennent à réaliser deux récoltes par saison, améliorant ainsi considérablement leur rentabilité.

Dans le quartier de Hoang Tan, des zones spécialisées dans la culture de l'oignon ont été créées. Le rendement de la récolte d'hiver 2023 a atteint 6 à 8 quintaux par sao (environ 1 000 mètres carrés), générant un bénéfice de 6 à 7 millions de VND par sao pour les agriculteurs après déduction des charges. En 2022, les oignons du quartier de Hoang Tan ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles décernée par le Conseil d'évaluation et de classement des produits OCOP de la ville de Chi Linh.

solutions d'amélioration de la valeur

La ville de Chi Linh continue d'encourager les localités à étendre les surfaces cultivées pour les cultures d'hiver, notamment les oignons. (Photo : Thanh Chung)

La ville de Chí Linh compte actuellement près de 290 hectares de terres consacrées à la culture de l'oignon, principalement dans les districts de Bắc An, Hoàng Tân, Bến Tắm, Văn Đức, Lê Lợi et Hoàng Hoa Thám. La culture de l'oignon est moins exigeante en main-d'œuvre que celle de nombreuses autres cultures, moins sensible aux ravageurs et aux maladies, et son faible coût d'investissement en fait un choix populaire dans de nombreuses localités. Ces dernières années, l'oignon s'est vendu à bon prix, offrant une rentabilité supérieure à celle du riz, des arachides et de certaines autres cultures. L'oignon présente l'avantage de pouvoir être vendu aussi bien frais qu'épicé, permettant ainsi aux agriculteurs d'opter pour différentes méthodes de culture, comme la récolte des oignons frais ou la cueillette des bulbes en fin de saison.

Avec pour devise « privilégier la valeur comme objectif de production », la ville de Chi Linh continue d'encourager les localités à étendre les surfaces cultivées pour les cultures d'hiver, notamment les oignons.

Les oignons de Hoang Tan ont reçu la certification OCOP 3 étoiles, mais leur promotion et leur diffusion auprès des consommateurs restent limitées. « Nous espérons disposer d'une unité de transformation pour valoriser davantage nos oignons. Cependant, faute de capitaux et en raison de contraintes réglementaires, nous ne pouvons vendre que des oignons frais. Nous souhaitons qu'une unité d'achat et de transformation voie le jour dans le quartier, ce qui permettrait de créer un circuit fermé pour la culture et la production d'oignons, et ainsi d'accroître leur valeur ajoutée », explique Mme Do Thi Doai, directrice de la Coopérative de services agricoles du quartier de Hoang Tan.

Pour accroître encore la valeur économique des oignons, Chi Linh doit se concentrer sur l'investissement dans l'amélioration de la qualité et du design, et promouvoir les liens entre la production et la consommation du produit…

THANH HOA

Source : https://baohaiduong.vn/chi-linh-phat-trien-cay-hanh-vu-dong-398461.html