Chi Linh développe la culture de l'oignon d'hiver

La culture des oignons est moins exigeante en main-d'œuvre que celle d'autres cultures et est peu sujette aux ravageurs et aux maladies ; c'est pourquoi elle est privilégiée par de nombreux agriculteurs. Photo : Thanh Chung

Facile à cultiver, prix stable

Auparavant, dans le quartier résidentiel de Trai Gao, arrondissement de Ben Tam, seules quelques familles cultivaient des oignons à petite échelle. Les habitants devaient trouver leurs propres débouchés, ce qui limitait la rentabilité . Cependant, ces quatre dernières années, la rentabilité de la culture de l'oignon a incité de nombreux habitants à s'y mettre. Grâce au barrage de Bai Lay, la source d'eau est abondante et les conditions sont très favorables. Aujourd'hui, près de 40 hectares de rizières du quartier sont couverts d'oignons. Après trois mois de culture, les agriculteurs peuvent récolter à un prix de vente relativement stable.

Pour la récolte d'hiver 2023, le rendement en oignons devrait atteindre 1 à 1,2 tonne par sao (hectare), avec un prix de vente oscillant entre 8 000 et 10 000 VND/kg selon la période, et pouvant même atteindre 14 000 à 15 000 VND/kg. Grâce à ces prix avantageux, chaque ménage réalise en moyenne un bénéfice de 20 à 30 millions de VND par récolte, certains allant jusqu'à 100 millions de VND. « La culture de l'oignon s'est avérée très rentable, incitant les villageois à en produire davantage. Les importants volumes cultivés attirent les négociants qui viennent directement acheter à des prix élevés, assurant ainsi une production stable », a déclaré M. Mac Van Cuong, secrétaire de la cellule du Parti et chef du quartier résidentiel de Trai Gao.

Le quartier de Hoang Tan, dans la province de Chi Linh, est une importante zone de culture d'oignons. Cet hiver, 60 hectares de cultures d'oignons sont cultivés dans les quartiers résidentiels de Ben Tam, Dai Bo et Dong Tan. Grâce à un sol adapté, l'oignon est devenu la principale culture hivernale des habitants. Ces derniers appliquent activement des techniques permettant d'obtenir de bons rendements. Normalement, chaque cycle de culture dure de 3 à 3,5 mois et donne une seule récolte, mais de nombreux foyers de Hoang Tan, grâce à des soins attentifs, obtiennent deux récoltes par cycle, ce qui contribue à améliorer leur rentabilité.

À Hoang Tan, des champs d'oignons spécialisés ont été aménagés. En 2023, le rendement de la récolte d'oignons d'hiver dans le quartier de Hoang Tan a atteint 6 à 8 quintaux par sao (environ 1000 m²). Après déduction des coûts, les agriculteurs ont réalisé un bénéfice de 6 à 7 millions de VND par sao (environ 1000 m²). En 2022, l'oignon du quartier de Hoang Tan a reçu la certification OCOP 3 étoiles du Conseil d'évaluation et de classification des produits OCOP de la ville de Chi Linh.

Solutions à valeur ajoutée

La ville de Chi Linh continue d'encourager les localités à étendre les surfaces cultivées en cultures d'hiver, notamment en oignons. Photo : Thanh Chung

La ville de Chi Linh compte actuellement près de 290 hectares de cultures d'oignons, concentrés dans les localités suivantes : Bac An, Hoang Tan, Ben Tam, Van Duc, Le Loi et Hoang Hoa Tham. La culture de l'oignon, peu exigeante en main-d'œuvre comparée à de nombreuses autres cultures, est peu sensible aux ravageurs et aux maladies, et son coût d'investissement est faible, ce qui explique sa popularité. Ces dernières années, le prix de l'oignon a augmenté, offrant une rentabilité supérieure à celle du riz, des arachides et d'autres cultures. L'oignon présente l'avantage de pouvoir être vendu vert et ses bulbes utilisés comme condiment. Les agriculteurs peuvent ainsi opter pour différentes méthodes de culture, comme la récolte des oignons frais ou celle des bulbes en fin de saison.

Avec pour devise « privilégier la valeur comme objectif de production », la ville de Chi Linh continue d'encourager les localités à étendre les surfaces cultivées en cultures d'hiver, notamment en oignons.

Les oignons de Hoang Tan ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles, mais leur promotion et leur diffusion auprès des consommateurs restent limitées. « Nous souhaiterions disposer d'une unité de transformation des oignons afin d'accroître leur valeur économique. Cependant, faute de capitaux et en raison de contraintes locales, nous ne vendons actuellement que des oignons frais. Nous espérons qu'un jour, une unité d'achat et de transformation verra le jour dans le quartier, ce qui permettra de boucler la chaîne de production et d'augmenter la valeur ajoutée », a déclaré Mme Do Thi Doai, directrice de la Coopérative de services agricoles du quartier de Hoang Tan.

Pour accroître encore la valeur économique des oignons, Chi Linh doit se concentrer sur l'investissement, améliorer la qualité et la conception, promouvoir les liens entre la production et la consommation des produits...

THANH HOA

Source : https://baohaiduong.vn/chi-linh-phat-trien-cay-hanh-vu-dong-398461.html