Chin-su fait la promotion de sa stratégie "Around the World" en introduisant des ensembles d'assaisonnements et de nouilles Chin-su lors de l'événement alimentaire international Seoul Food 2023 en Corée du Sud.
La Corée est un marché clé après le Japon, introduit par Masan Consumer Company (HOSE : MCH) avec une série de produits de marque Chin-su. Les entreprises apportent à Seoul Food 2023 de la sauce chili, des assaisonnements, de la sauce de poisson, de la sauce soja et de la soupe de nouilles instantanées.
Le représentant commercial a déclaré qu'investir dans la recherche et le développement d'un ensemble de produits adaptés à la culture et aux normes culinaires coréennes fait partie de la stratégie visant à faire connaître la cuisine et les marques vietnamiennes au monde. L'ensemble de produits lancé cette fois est conçu sur la base de la compréhension du goût culinaire des chefs coréens, des étudiants, des jeunes et des familles.
Cérémonie d'inauguration du stand Chin-su au Seoul Food Event 2023 en Corée. Image: Consommateur Masan
En conséquence, la collection de sauce chili Chin-su présentée aux utilisateurs de kimchi comprend trois types. L'une est la sauce chili avec une saveur originale originale qui s'harmonise épicée, aigre, salée et sucrée qui peut être combinée avec des plats coréens typiques tels que les crêpes, le poulet frit, le Gyoza (boulette), les galettes de poisson, les croustilles. La seconde est la sauce chili Bibim - une sauce de riz mélangée inspirée de la cuisine coréenne typique de Gochujang combinée à la saveur de la sauce chili vietnamienne Chin-su. Enfin, la sauce chili au wasabi.
La sauce chili Chin-su se présente sous forme de tube afin que les gourmets puissent profiter de nombreuses saveurs différentes en même temps, en plus de la bouteille de sauce chili Chin-su. Image: Consommateur Masan
Lors de l'événement, la société a également présenté la sauce de poisson aux anchois Chin-su de la mer de l'Est avec 40 degrés de protéines avec une source sélectionnée de sauce de poisson de couleur brun rouge ambré, arôme sucré. Le représentant de la société s'attend à ce que cette épice traditionnelle apporte une nouvelle brise au goût des convives coréens.
Pho Story à Seoul Food 2023 est exclusivement réservé aux amateurs de cuisine coréenne par Chin-su. Le produit montre la découverte, la préservation et le développement de la saveur traditionnelle du pho vietnamien, à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés pour créer un goût frais et sucré de bœuf, de gingembre et d'oignons verts, mélangé à une soupe de nouilles douces. La saveur traditionnelle aide les amateurs de pho vietnamiens à ressentir la tradition dans la vie moderne, où qu'ils soient.
Les saveurs traditionnelles promettent de conquérir les papilles des utilisateurs. Image: Consommateur Masan
M. Kim In Chon, président de Hyosung International Company - un distributeur, a déclaré que l'apparition de l'assaisonnement et du pho Chin-su à Seoul Food 2023 montre l'interférence de la cuisine vietnamienne et coréenne. Avec une population de plus de 50 millions d'habitants et un grand nombre de Vietnamiens travaillant et vivant en Corée, la cuisine vietnamienne est de plus en plus connue des Coréens.
Selon M. Pham Hong Son, directeur général adjoint de Masan Consumer, le lancement à Seoul Food 2023 est une étape pour créer une dynamique pour que la collection d'épices et de Chin-su pho continue à couvrir le marché coréen au service des besoins de plaisir des consommateurs. Consommateurs coréens et expatriés vietnamiens vivant, étudiant et travaillant en Corée.
Masan Consumer promeut la stratégie « Go Global - Around the World » avec l'objectif d'atteindre 15 % des ventes sur le marché mondial d'ici 2027. Un représentant commercial a déclaré que le succès au Japon est un levier pour que les produits de Masan Consumer pénètrent de nombreux marchés. comme la corée, l'australie, l'europe et l'amérique du nord...
«Le caractère unique de la cuisine vietnamienne réside dans les épices telles que le goût riche de la sauce de poisson aux anchois, la chaleur stimulante des piments, l'arôme des poivrons, de l'ail, des herbes typiques, etc. Des plats traditionnels tels que le pho, les vermicelles, les vermicelles, le hot pot. .. Par conséquent, Masan Consumer souhaite contribuer à faire connaître la cuisine vietnamienne au monde grâce à l'assaisonnement Chin-Su, Chin-su pho ... ", a partagé M. Son. plus.
Seoul Food est un événement alimentaire international annuel pour les entreprises (B2B) lié à l'alimentation, aux restaurants et aux hôtels. 2023 est la 41e année où le spectacle a lieu. L'événement a attiré plus de 1.000 30 entreprises de plus de XNUMX pays.
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