Prendre soin et protéger le bétail de manière proactive pendant la saison chaude

Les défis posés par les conditions météorologiques extrêmes

Selon M. Huynh Ngoc Diep, chef du département de l'élevage et de la médecine vétérinaire (département de l'agriculture et de l'environnement), la forte chaleur de ces derniers jours a non seulement affecté négativement la croissance et le développement du bétail, mais a également créé des conditions favorables aux épidémies, en particulier dans les zones à forte densité de bétail telles que les communes et les quartiers de l'est de la province.

En août 2025, la province comptait plus de 803 200 vaches, plus de 1,4 million de porcs (hors porcelets non sevrés) et plus de 17 millions de volailles, dont plus de 14,7 millions de poulets. Face à une telle ampleur, la prévention de la chaleur et des maladies est une priorité pour l'élevage local.

Les poules pondeuses sont sensibles à la chaleur et peuvent facilement perdre leur production si la chaleur persiste plusieurs jours. **Photo : Trong Loi**

« Tous les animaux d'élevage sont affectés par la chaleur. Ils mangent souvent moins, ont une résistance réduite et sont sensibles aux chocs thermiques, aux insolations et aux maladies respiratoires et digestives. Si l'étable n'est pas sécurisée, le risque de dommages est très élevé », a déclaré M. Diep.

Dans de nombreuses localités, les agriculteurs ont adopté des mesures souples et proactives pour protéger leur bétail. M. Pham Thanh Hoa (village de Giang Bac, commune de Tuy Phuoc Bac) s'occupe actuellement d'un troupeau de génisses engraissées. Il a déclaré : « Mes veaux sont entièrement vaccinés contre la fièvre aphteuse. Cependant, les derniers temps ont été extrêmement chauds et ensoleillés, avec des orages fréquents, ce qui m'inquiète beaucoup pour leur santé. Pour favoriser leur croissance, j'ai couvert l'étable, fourni de l'eau potable, nourri les veaux avec du son, de l'herbe fraîche, des légumes verts et ajouté des vitamines pour renforcer leur résistance. »

M. Pham Thanh Hoa prend soin de ses veaux. **Photo de : TrongLoi**

Dans le village de Vinh Hoa (commune de Vinh Thinh), Mme Dinh Thi De, qui élève 400 poulets de chair, explique : « La chaleur et la pluie l'après-midi peuvent facilement provoquer des maladies. Je change donc souvent la paille et nettoie le fumier tous les deux jours. Les poulets boivent beaucoup d'eau, je la change donc régulièrement et j'ajoute de la vitamine C pour augmenter leur résistance. Grâce à des soins attentifs, les poulets grandissent bien et seront bientôt vendus entre 65 000 et 75 000 VND/kg. »

Protéger le bétail de manière proactive

Face à la chaleur prolongée, le Département de l'Élevage et de la Médecine Vétérinaire a conseillé aux éleveurs de mettre en œuvre des mesures proactives pour protéger le bétail afin de limiter les dommages et de prévenir les maladies. L'amélioration des bâtiments d'élevage est notamment considérée comme un facteur clé, avec des exigences en matière de ventilation, de propreté, de toitures, de brumisation, de ventilation et de plantation d'arbres pour créer de l'ombre et réduire la chaleur, en particulier pour les bâtiments ouverts.

L'alimentation doit également être adaptée en conséquence, en privilégiant les aliments riches en protéines et en supplémentant les vitamines (notamment la vitamine C), les électrolytes et les oligo-éléments pour améliorer la résistance. Les éleveurs devraient nourrir leurs animaux tôt le matin ou dans la fraîcheur de l'après-midi, en évitant le soleil ardent de midi. Des mesures de soutien, comme l'eau de coco ou l'eau minérale gazeuse, contribuent également à les rafraîchir efficacement.

Un apport complémentaire en eau potable est une solution pour aider les poules à renforcer leur résistance lors des journées de grande chaleur. **Photo : Trong Loi**

La densité de peuplement doit être adaptée à chaque type d'élevage afin de limiter le stress thermique et de réduire le risque de propagation de maladies. Parallèlement, le nettoyage du bâtiment, la collecte quotidienne des déjections et la pulvérisation régulière de désinfectants doivent également être maintenus afin de prévenir les agents pathogènes courants en été, tels que les tiques, les mouches, les moustiques, les acariens, etc.

Le Ministère a également souligné l'importance d'une surveillance régulière de la santé du bétail. En cas de signes inhabituels tels que perte d'appétit, fièvre, diarrhée, etc., il est nécessaire de l'isoler rapidement et d'avertir le vétérinaire local pour un traitement rapide. De plus, les éleveurs doivent effectuer toutes les vaccinations et vermifuges périodiques. En cas de transport du bétail, celui-ci doit être effectué par temps frais, afin de garantir la sécurité et d'éviter tout choc thermique.

Des étables bien ventilées, au sol propre et sec, aident le bétail à se sentir moins étouffé par temps chaud. **Photo : Trong Loi**

M. Huynh Ngoc Diep a souligné : « Le temps chaud est un grand défi pour l'industrie de l'élevage, mais si des mesures synchrones et scientifiques de soins et de prévention des maladies sont mises en œuvre, les agriculteurs peuvent toujours maintenir un bétail en bonne santé, stabiliser la production et assurer leurs revenus. »

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