En 2024, le secteur agricole de la province continue d’obtenir de nombreux résultats positifs dans les domaines de la production de riz, de l’élevage, notamment de l’aquaculture.
M. Chau Cong Bang, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural (DARD), a déclaré que la production rizicole s'adaptait bien aux conditions du changement climatique, avec une augmentation de la production supérieure aux prévisions ; le marché du riz a montré des signes positifs, encourageant le développement de la production. La structure variétale du riz a été convertie en riz de haute qualité et en riz parfumé de spécialité. Des zones de riziculture et de production de crevettes ont été construites selon des normes de qualité pour répondre à la demande du marché.
Développer un élevage biosécurisé associé à la prévention et au contrôle des maladies ; les épidémies sont rapidement maîtrisées et contenues, évitant ainsi leur propagation. Les formes d'organisation de la production continuent d'être innovées ; de nombreux modèles de production efficaces sont reproduits. La production agricole a progressivement accru sa valeur ajoutée, et les produits OCOP de la province ont augmenté en quantité, en qualité et en ampleur.
L'aquaculture continue d'affirmer son rôle moteur dans le développement économique agricole. La production aquacole a augmenté par rapport à 2023 grâce à l'application de la science et de la technologie pour accroître la productivité, notamment dans l'élevage intensif de crevettes, et à la diversification des objets et des méthodes d'élevage. La production de naissains de crevettes a connu une avancée majeure en termes d'échelle et de qualité.
Sélectionnez la race avant le stockage.
Français Promouvant les résultats obtenus, début 2025, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a guidé de manière proactive le calendrier de libération des semences aquacoles en 2025. Plus précisément, pour l'élevage intensif et super-intensif de crevettes tigrées noires et de crevettes à pattes blanches, il est recommandé de produire une récolte par an pour les crevettes tigrées noires (pour les installations d'élevage disposant de conditions d'infrastructure, de sources d'eau conformes aux exigences et de processus appropriés, une deuxième récolte peut être produite), le temps restant étant consacré à la rénovation des étangs. Produire deux récoltes par an pour les crevettes à pattes blanches (pour les installations d'élevage disposant de conditions d'infrastructure, de sources d'eau conformes aux exigences et de processus appropriés, plus de 2 récoltes par an peuvent être produites), le temps restant étant consacré à la rénovation des étangs. La principale saison d'élevage (récolte 1) s'étend de janvier à fin juillet ; récolte 2, de novembre à décembre.
Pour l'amélioration de l'élevage extensif de crevettes (crevettes tigrées noires), il est recommandé de réaliser deux récoltes par an. Cependant, il faut prévoir un délai de 15 à 30 jours entre deux récoltes pour la régénération et le séchage du sol avant la mise en place de la nouvelle récolte. Quant à la crevette à pattes blanches, elle ne peut être mise en place pour un élevage pilote qu'avec l'accord de l'agence provinciale de gestion des pêches. Période de stockage : première récolte, de janvier à fin juillet ; deuxième récolte, de novembre à décembre.
Faites 2 récoltes par an de crevettes à pattes blanches.
L'élevage extensif de crevettes (crevettes tigrées noires) peut être pratiqué toute l'année, avec un stockage des semences de janvier à décembre. Cependant, pour garantir la sécurité sanitaire, les ménages (exploitations agricoles) doivent interrompre la culture au moins une fois par an, lors du dragage et du déblaiement des sols et des boues nécessaires à la rénovation des bassins (du 15 août au 15 octobre). En fonction des conditions météorologiques et de la salinité de chaque région, les localités doivent adapter le calendrier de prélèvement d'eau. Encouragez l'élevage par la récolte partielle et le repeuplement, en aménageant des bassins d'alevinage de crevettes dès les premiers stades de croissance pendant 3 à 4 semaines ; répartissez les semences sur la culture et relâchez-les tous les 1,0 à 1,5 mois.
« Les unités doivent collaborer activement avec la station hydrométéorologique de Ca Mau et le service d'irrigation afin de mettre à jour régulièrement les informations météorologiques, hydrométéorologiques et d'intrusion saline, de prévoir et de conseiller rapidement les installations aquacoles et de réagir proactivement pendant la production. Il faut également surveiller la mise en œuvre du calendrier cultural dans la province, coordonner avec le service d'élevage et de médecine vétérinaire l'évolution de la situation épidémiologique des animaux aquatiques (le cas échéant) et procéder à des ajustements rapides pour garantir son efficacité. Il faut également collaborer activement avec le centre de vulgarisation agricole et les localités afin de diffuser et d'orienter les populations vers l'élevage d'animaux aquatiques par divers moyens, notamment via les médias et le logiciel agricole de Ca Mau. Il faut également aider les localités à déterminer les critères et les conditions des zones aquacoles, afin d'adapter le calendrier cultural, les objectifs et les types d'élevage à la situation réelle », a souligné M. Bang.
Diamant
Source : https://baocamau.vn/chu-dong-khung-lich-mua-vu-a36683.html
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