Gérer de manière proactive le calendrier des plantations saisonnières.

En 2024, le secteur agricole de la province a continué d'obtenir de nombreux résultats positifs dans la production de riz, l'élevage et surtout dans le domaine de l'aquaculture.

M. Chau Cong Bang, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré que la production rizicole s'est bien adaptée aux changements climatiques, avec des rendements supérieurs aux objectifs fixés. Le marché du riz présente des signes positifs, encourageant ainsi le développement de la production. La composition variétale du riz s'est orientée vers des riz de haute qualité et des riz parfumés de spécialité. Des zones d'élevage de riz et de crevettes ont été créées conformément aux normes de qualité afin de répondre aux demandes du marché.

Le développement d'un élevage biosécurisé est lié à la prévention et au contrôle des maladies ; les épidémies sont rapidement maîtrisées et contenues, ce qui empêche leur propagation à grande échelle. Les méthodes d'organisation de la production continuent d'innover ; de nombreux modèles de production efficaces sont reproduits. La production agricole a progressivement accru sa valeur ajoutée et les produits OCOP de la province ont progressé en quantité, en qualité et en volume.

L'aquaculture continue d'affirmer son rôle prépondérant dans le développement de l' économie agricole. La production aquacole a progressé par rapport à 2023 grâce à l'application des sciences et des technologies visant à accroître la productivité, notamment dans l'élevage intensif de crevettes, ainsi qu'à la diversification des espèces et des méthodes d'élevage. La production de juvéniles de crevettes a connu des avancées majeures en termes d'échelle et de qualité.

Sélectionnez les reproducteurs appropriés avant de procéder à l'élevage.

S’appuyant sur ces résultats, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a, début 2025, défini de manière proactive le cadre du calendrier d’empoissonnement des bassins aquacoles pour l’année. Plus précisément, pour l’élevage intensif et super-intensif de crevettes tigrées et de crevettes blanches, il est recommandé de réaliser une seule récolte par an pour les crevettes tigrées (une deuxième récolte peut être envisagée pour les exploitations disposant d’infrastructures, de sources d’eau et de procédures appropriées), le reste du temps étant consacré à la rénovation des bassins. Pour les crevettes blanches, il est recommandé de réaliser deux récoltes par an (plus de deux récoltes par an peuvent être envisagées pour les exploitations disposant d’infrastructures, de sources d’eau et de procédures appropriées), le reste du temps étant consacré à la rénovation des bassins. La période d’empoissonnement pour la principale saison d’élevage (saison 1) s’étend de janvier à fin juillet ; celle de la saison 2, de novembre à décembre.

Pour un élevage extensif amélioré de crevettes tigrées, il est recommandé de réaliser deux cycles de production par an. Toutefois, un délai de 15 à 30 jours minimum entre les deux cycles est nécessaire pour la préparation et le séchage des terres avant l'introduction du nouveau cycle. Concernant la crevette blanche, l'empoissonnement pilote n'est autorisé qu'avec l'approbation de l'organisme provincial spécialisé de gestion des pêches. Périodes d'empoissonnement : Cycle 1, de janvier à fin juillet ; Cycle 2, de novembre à décembre.

L'élevage de crevettes à pattes blanches se déroule en deux cycles par an.

Pour l'élevage extensif de crevettes (crevettes tigrées), la production peut se faire toute l'année, l'empoissonnement ayant lieu de janvier à décembre. Cependant, pour garantir la sécurité sanitaire, les exploitations agricoles doivent interrompre le cycle d'élevage au moins une fois par an, pendant la période de dragage et de nettoyage des bassins afin d'améliorer la qualité du sol (du 15 août au 15 octobre). En particulier, en fonction des conditions climatiques et de la salinité propres à chaque région, les exploitations doivent adapter le calendrier de prélèvement d'eau. Il est recommandé d'utiliser une méthode de récolte et de réempoissonnement sélectif, avec un bassin d'alevinage pour les larves de crevettes pendant la phase initiale de 3 à 4 semaines ; l'empoissonnement doit être échelonné, à raison d'un repeuplement tous les 1 à 1,5 mois.

« Les unités doivent collaborer activement avec la station météorologique et hydrologique de Ca Mau et le sous-département de l'irrigation afin de mettre à jour régulièrement les informations météorologiques, hydrométéorologiques et relatives à l'intrusion saline. Ceci leur permettra d'anticiper et de conseiller rapidement les installations aquacoles afin qu'elles puissent réagir de manière proactive pendant la production. Il est essentiel de surveiller la mise en œuvre du calendrier saisonnier dans la province, de se coordonner avec le sous-département de l'élevage et des services vétérinaires concernant la situation des maladies animales recensées chez les animaux aquatiques (le cas échéant) et d'apporter les ajustements nécessaires en temps opportun pour garantir l'efficacité du calendrier saisonnier. Il convient également de collaborer activement avec le centre de vulgarisation agricole et les collectivités locales pour diffuser des informations et des conseils aux aquaculteurs par divers moyens et médias, notamment via le logiciel agricole de Ca Mau. Enfin, il est important d'aider les collectivités locales à définir les critères et les conditions des zones d'aquaculture, afin d'orienter les calendriers saisonniers, le choix des espèces à élever et les types d'élevage… en fonction de la situation réelle », a souligné M. Bang.

Diamant

Source : https://baocamau.vn/chu-dong-khung-lich-mua-vu-a36683.html