anecdotes de déjeuner au bureau

HNN - Suite à la fusion des limites administratives, de nombreux fonctionnaires et agents du secteur public doivent désormais parcourir de plus longues distances pour se rendre au travail. Ne pouvant plus rentrer déjeuner chez eux, ils font preuve de flexibilité et optent pour différentes solutions afin de prendre leur repas de midi : apporter des plats faits maison, commander des repas dans les restaurants à proximité ou acheter des plats préparés économiques.

Cuisinons ensemble après le travail dans la commune de Thanh Thuy.

Chaque jour, Mme Vu Ngoc Thuong, présidente de l'Association des femmes de la commune d'A Luoi 4, se lève tôt pour faire le ménage et préparer le déjeuner. Depuis la fusion des limites administratives, son lieu de travail se situe à environ 30 km de son domicile. Mme Thuong explique : « Je prépare le déjeuner pour toute la famille, je mets de côté de quoi manger pour mon mari et mes enfants, puis j'apporte mon propre déjeuner au travail. Ainsi, je peux préparer à l'avance des repas qui me plaisent, veiller à leur équilibre nutritionnel, tout en gérant les tâches ménagères. »

Là où travaille Mme Thuong, les restaurants proposant des déjeuners sont rares ; il faut donc commander à l’avance pour manger, si bien que la plupart des employés apportent leur repas. À midi, les boîtes sont disposées ensemble sur la table. Même si le riz et les autres aliments refroidissent un peu, le repas reste délicieux car chacun partage et apprécie les talents culinaires des autres. Au-delà du simple partage de nourriture, des conversations animées s’engagent autour de la table, créant une ambiance chaleureuse et conviviale entre collègues.

Non seulement les femmes, mais aussi de nombreux fonctionnaires et agents municipaux ont pris l'habitude de recevoir leur déjeuner préparé chaque matin. Ces boîtes à repas à plusieurs compartiments, dont certaines sont même équipées d'un chauffe-plats, sont devenues des objets familiers pour beaucoup de ceux qui travaillent loin de chez eux. Avec une courte pause déjeuner, de 11h30 à 13h00, et par temps chaud, apporter son repas est une solution idéale pour bien se nourrir tout en gagnant du temps et de l'argent.

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Commander à manger ensemble l'après-midi : est-ce considéré comme un manque de sociabilité de refuser de commander ensemble ?Chaque après-midi, tout le bureau se réunit pour commander du bubble tea et des en-cas. Ne pas commander nous donne l'impression d'être exclus et de ne pas être à notre place, mais commander ensemble nous fait craindre de ne pas dépenser tout notre salaire.

Cependant, tout le monde n'a pas la possibilité de cuisiner. C'est pourquoi beaucoup choisissent de commander des repas tous les mois ou de participer à des groupes de partage de repas sur leur lieu de travail pour un déjeuner plus pratique et économique.

Dans la commune de Thanh Thuy, un groupe de fonctionnaires et d'employés de la fonction publique a instauré un système de repas partagés. Chacun contribue à hauteur d'environ 500 000 VND par mois, et si nécessaire, ils cotisent davantage et demandent au personnel d'entretien de leur bureau de préparer les repas ; le gaz et certains ustensiles sont fournis par l'administration. Mme Thuy Ngan, présidente de l'Association des femmes de la commune de Thanh Thuy, explique : « Comme il s'agit d'un marché local, les légumes et le poisson sont bon marché, environ 25 000 à 30 000 VND par repas. Le menu comprend néanmoins un plat principal, un sauté et une soupe, qui changent tous les jours. Comme nous mangeons tous ensemble pendant de longues périodes, nous sommes attentifs à la qualité et à la sécurité alimentaire. Après le repas, chacun participe au nettoyage et à la vaisselle. »

Outre les repas faits maison et les repas offerts, de nombreux fonctionnaires et employés du secteur public privilégient les repas à prix abordables par commodité. M. Thanh Son, employé travaillant loin de chez lui, est un client régulier d'un restaurant situé près du marché de Hai Ba Trung. Pour environ 35 000 VND par portion, ses repas lui sont livrés au bureau à l'heure du déjeuner. « Je sais que les repas au restaurant ne sont pas aussi fiables que les repas faits maison, mais c'est la solution la plus pratique pour moi. Ma femme est ouvrière et déjeune à son entreprise, et mes enfants vont à l'école ; c'est pourquoi je choisis des repas abordables pour le déjeuner », explique M. Son.

Non seulement dans les administrations, mais aussi de manière générale, la question du déjeuner pour les travailleurs de toute la ville retient l'attention des syndicats à tous les niveaux. Contrairement aux fonctionnaires et agents du secteur public qui doivent gérer eux-mêmes leurs finances, il est désormais proposé que le déjeuner soit inclus dans les conventions collectives pour les salariés d'entreprises, avec un minimum de 23 000 VND par repas. Cette évolution montre que, quel que soit le poste occupé ou le milieu professionnel, un déjeuner de qualité est essentiel au bien-être des travailleurs et contribue à améliorer leur qualité de vie.

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Du déjeuner préparé à l'avance aux repas partagés au bureau, en passant par les repas économiques commandés à l'avance, chaque choix témoigne de l'adaptation des fonctionnaires aux nouvelles conditions de travail suite à la fusion. Dans le tourbillon de la vie quotidienne et les trajets domicile-travail de plus en plus longs, le déjeuner est non seulement une nécessité quotidienne, mais aussi un moment de détente, d'échange et de ressourcement pour accomplir leur travail chaque jour.

Texte et photos : Tuong An

Source : https://huengaynay.vn/doi-song/chuyen-com-trua-cong-so-166717.html