Les autorités inspectent un restaurant vendant du poisson-serpent grillé et y découvrent des asticots.

Le 11 avril, M. Y Ser Mlô, vice-président du Comité populaire du quartier d'Ea Tam (ville de Buon Ma Thuot, Dak Lak), a déclaré que les autorités du quartier et le département de la santé de la ville de Buon Ma Thuot avaient inspecté conjointement un restaurant de poisson-serpent grillé dans la région qui avait reçu des plaintes de résidents concernant des asticots dans le poisson qu'ils avaient acheté.

En conséquence, l'inspection a été menée dans l'après-midi du 10 avril dans un restaurant de poisson-serpent grillé situé rue Y Wang, quartier Ea Tam, appartenant à M. PNAS.

Selon le rapport d'inspection, les autorités ont relevé plusieurs infractions au restaurant, notamment l'absence de couverture des aliments pour éviter toute contamination par la poussière et la saleté, la présence d'insectes et de nuisibles dans les locaux, et le mélange d'aliments cuits et crus.

Hình ảnh cá lóc nướng có giòi bò bên trong — L'image montre un poisson-serpent grillé avec des asticots qui grouillent à l'intérieur.

Selon M. Y Ser Mlô, l'équipe d'inspection a conclu que, lors du contrôle, le stand de poisson-serpent grillé de M. S. ne respectait pas les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le Comité populaire du quartier d'Ea Tam établira un rapport d'infraction et prononcera une sanction à l'encontre du propriétaire de l'établissement. Conformément à la réglementation en vigueur, l'amende pourrait atteindre 4 millions de dongs.

Plus tôt dans la soirée du 9 avril, une vidéo de plus de 30 secondes est apparue sur les réseaux sociaux, montrant des personnes achetant un poisson-serpent grillé pour 90 000 VND rue Y Wang, dans le quartier d'Ea Tam, avec des asticots qui se tortillaient à l'intérieur du poisson.

Selon M. Y Ser, lors de sa collaboration avec l'équipe d'inspection, le propriétaire du stand de poisson-serpent grillé a expliqué que la présence d'asticots dans le poisson-serpent grillé montré dans la vidéo était due à une négligence lors du stockage, le poisson ayant été laissé à l'air libre pendant une longue période.

Le propriétaire du restaurant a également collaboré avec le client qui avait acheté le poisson-serpent grillé et est parvenu à un accord avec lui après avoir reçu des commentaires concernant la présence d'asticots dans le poisson, comme mentionné ci-dessus.

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