Le marché mondial du riz se réchauffe alors que les prix de cet important aliment de base ont atteint leur plus haut niveau en 12 ans. La fièvre des prix du riz ne devrait pas se calmer de sitôt, en raison du phénomène El Nino affectant les récoltes dans les greniers alimentaires, tandis que la tendance à augmenter les stocks dans un contexte d'inflation galopante et de sécurité instable dans de nombreux pays. .
Dans un rapport qui vient d'être publié, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a indiqué que l'indice des prix du riz en juillet avait augmenté de 7 % à 2,8 points, atteignant le plus haut niveau depuis septembre 129,7. Fait inquiétant, les prix du riz devraient continuer à grimper. Selon l'Association thaïlandaise des exportateurs de riz, la situation volatile du marché pourrait durer jusqu'à la fin de 9.
Le professeur émérite de l'Université de Harvard (États-Unis) Peter Timmer a déclaré que les prix du riz continueront d'augmenter au cours des 6 à 12 prochains mois. Cependant, la lenteur du taux de croissance pour que les consommateurs aient le temps de s'adapter ou de grimper reste une question ouverte.
Exportation de riz de Thaïlande.
Les analystes ont déclaré que l'une des principales raisons de la récente augmentation des prix du riz était qu'à partir de fin juillet, l'Inde avait annoncé une interdiction d'exportation de riz blanc non basmati. New Delhi insiste sur le fait que l'interdiction vise à stabiliser les prix et à prévenir le risque de pénurie alimentaire dans le pays en raison du climat rigoureux.
La dernière interdiction de l'Inde est similaire aux restrictions qu'elle a imposées en 2007-2008, mais l'impact sur l'offre et les prix sur les marchés mondiaux pourrait être plus profond, selon les experts. Contre 22 % il y a 15 ans, l'Inde représente aujourd'hui plus de 40 % du commerce mondial du riz.
Selon les statistiques, l'année dernière, l'Inde a exporté 22 millions de tonnes de riz vers 140 pays. Par conséquent, la nouvelle étape du plus grand exportateur de riz au monde a immédiatement ébranlé le marché mondial, faisant grimper les prix du riz d'environ 20 % par rapport au niveau d'avant l'interdiction de l'Inde.
En outre, les conditions météorologiques extrêmes ont également gravement affecté les activités de production dans les principaux greniers à riz du monde. Cette année, la saison des pluies en Inde a commencé tardivement avec des précipitations irrégulières et inégalement réparties qui ont entravé les activités agricoles des agriculteurs. On estime que la superficie cultivée en riz en Inde est inférieure de 6 % à celle de la même période en 2022. En Indonésie, les agriculteurs des principales régions productrices de riz se tournent vers le maïs et le chou en prévision de la sécheresse.
Le deuxième exportateur mondial de riz, la Thaïlande, connaît cette année de faibles précipitations, tout en se préparant à une éventuelle sécheresse en 2024 en raison de l'influence d'El Nino. . Le Département royal de l'irrigation a déclaré que les précipitations de cette année seront inférieures à la moyenne sur 30 ans. Les niveaux d'eau dans les principaux barrages ont baissé d'environ 50 % par rapport aux niveaux de 2022. Dans ce contexte, le gouvernement thaïlandais encourage les agriculteurs à réduire les superficies cultivées en riz et à se tourner vers d'autres cultures, afin de s'adapter aux conditions de faibles précipitations.
De nombreux experts ont déclaré que le prix élevé du riz entraîne des conséquences imprévisibles. Affirmant que les pauvres sont les plus vulnérables aux chocs des prix alimentaires, Joseph Glauber, chercheur principal à l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires, a déclaré que les prix élevés du riz affectent les régimes alimentaires d'un milliard de personnes en Asie et en Afrique, où le riz est un aliment de base. nourriture.
Des prix élevés et une offre réduite augmentent le risque d'une nouvelle vague de protectionnisme commercial, alors que les gouvernements renforcent les contrôles à l'exportation pour sécuriser les stocks alimentaires. En fait, juste après que l'Inde a introduit l'interdiction, les Émirats arabes unis (EAU) ont également imposé une interdiction d'exporter et de réexporter du riz pendant quatre mois, tandis que la Russie a annoncé suspendre les exportations de riz brut et transformé jusqu'à la fin de l'année. pour soutenir le marché intérieur.
Le fait que les prix du riz atteignent constamment des records exerce une forte pression sur le système alimentaire mondial, qui est gravement déséquilibré. Selon les Nations Unies, plus de 780 millions de personnes dans le monde souffrent de pénurie alimentaire. Ce nombre est susceptible d'augmenter encore plus, en raison des ruptures d'approvisionnement et de la fièvre des prix du riz.
Selon le journal Nhan Dan
