M. Chau Hong Khanh (deuxième à partir de la droite) cultive des melons cantaloups selon des méthodes de pointe. Photo : DANG LINH
Dans la zone d'élevage de crevettes de haute technologie de la société Duong Hung Aquatic Seed Company Limited, située dans la commune de Tan Thanh, les bassins d'élevage interconnectés sont recouverts de bâches vertes et le système d'oxygénation fonctionne en continu, jour et nuit. Les employés contrôlent en permanence la salinité et la température de l'eau à l'aide d'équipements électroniques avant de transférer les crevettes à l'étape d'élevage suivante.
Le modèle d'élevage de crevettes en deux étapes mis en œuvre par l'entreprise vise à faciliter l'adaptation des larves à l'environnement aquatique local, à minimiser les chocs thermiques et à réduire les pertes dues aux variations météorologiques. En observant les minuscules crevettes nageant en grand nombre à la surface de l'eau, Mme Phan Hong Nhien, représentante de Duong Hung Aquatic Seed Company Limited, a expliqué que ce procédé contribue à améliorer le taux de survie des larves, notamment dans un contexte de fortes chaleurs et de pluies hors saison de plus en plus fréquentes.
Cependant, cette approche systématique s'accompagne d'une forte pression sur les coûts. Des systèmes de revêtement d'étangs aux aérateurs, en passant par le traitement de l'eau et les logiciels de surveillance environnementale, tous ces éléments nécessitent des investissements importants. « Pour mettre en œuvre des technologies de pointe, il faut investir massivement, mais les coûts initiaux sont prohibitifs. De nombreuses solutions de transformation numérique approfondies restent difficilement accessibles aux petites entreprises », a déclaré Mme Nhien. Ce qui inquiète encore davantage les entreprises, c'est l'hétérogénéité de la qualité des reproducteurs disponibles sur le marché. Selon Mme Nhien, de nombreux agriculteurs achètent des reproducteurs de mauvaise qualité, ce qui entraîne des pertes considérables et affecte l'ensemble de la zone agricole. « Nous espérons que les autorités compétentes renforceront le contrôle de la qualité des reproducteurs, afin de garantir leur conformité aux normes et de réduire les risques pour les agriculteurs », a suggéré Mme Nhien.
Dans le hameau de Tra Pho, commune frontalière de Giang Thanh, l'élevage de canards frigorifiques de M. Dao Thanh Tan se distingue au milieu des champs. Des dizaines de milliers de canards Grimaud évoluent simultanément sous un système de brumisation, des mangeoires automatiques et des ventilateurs de refroidissement fonctionnant en continu. Fort de plus de cinq ans d'expérience dans ce secteur, M. Tan a opté pour un modèle d'élevage sous contrat en partenariat avec CP Vietnam Livestock Corporation. L'entreprise fournit les canetons, l'alimentation, l'expertise technique et garantit l'achat de la production. À chaque cycle, il élève environ 15 000 canards, qui atteignent un poids de plus de 3,2 kg chacun après 42 jours et sont prêts à la vente. Il effectue quatre à cinq cycles par an, réalisant ainsi un bénéfice de plusieurs centaines de millions de dongs.
M. Tan a déclaré : « Depuis que nous collaborons avec des entreprises, la production s'est stabilisée et l'élevage est devenu plus systématique, mais le passage à l'échelle supérieure a engendré de nouveaux défis. Le plus difficile actuellement est l'accès à l'eau potable. L'eau de cette région est saline, nous devons donc la traiter nous-mêmes pour la rendre douce, ce qui augmente considérablement les coûts. » Selon M. Tan, sans source d'eau stable, les agriculteurs ont du mal à développer sereinement des modèles agricoles de pointe à grande échelle.
Dans le hameau de My Quy, commune de Vinh Thanh Trung, M. Tran Tan Thanh met en œuvre un modèle d'élevage de pangasius de haute technologie conforme aux normes ASC. Sur une superficie d'environ 5 hectares, les bassins sont équipés de systèmes de surveillance environnementale, de traitement des eaux en circuit fermé et de contrôle automatisé de l'alimentation. Grâce à des partenariats avec des entreprises tout au long de la chaîne de production, sa famille réalise chaque année des bénéfices de plusieurs milliards de dongs.
Parvenir à ce succès a été un parcours semé d'embûches. M. Thanh a expliqué que les investissements technologiques étaient très importants, et que l'approvisionnement en alevins restait la principale préoccupation. « Pour obtenir des alevins de bonne qualité, je dois aller les acheter à Dong Thap, et les longs délais de transport entraînent des pertes considérables, augmentant fortement les coûts. J'espère que la province construira bientôt un centre de production d'alevins de poisson-chat de haute technologie afin de garantir un approvisionnement fiable en alevins de qualité. Si l'approvisionnement est irrégulier, les pisciculteurs d' An Giang seront confrontés à de grandes difficultés », a déclaré M. Thanh.
Dans la province d'An Giang, la réalité est que l'agriculture de haute technologie se développe encore de manière fragmentée, reposant principalement sur l'autonomie d'entreprises et d'agriculteurs pionniers. Parallèlement, des problèmes fondamentaux tels que l'approvisionnement en matières premières, l'accès à l'eau potable, les centres de semences de qualité et une transformation numérique synchronisée n'ont pas encore été pleinement résolus. Venant d'investir plus de 500 millions de dongs dans la construction d'une serre pour la culture du melon dans la commune de Son Kien, M. Chau Hong Khanh a déclaré : « Les agriculteurs ont besoin d'un écosystème suffisamment robuste, de prêts adaptés, d'infrastructures synchronisées, de semences de qualité, d'entreprises de soutien et d'un marché stable. »
Source : https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html
Comment (0)