Le prix de l'avocat de Lam Dong, une spécialité, chute fortement.

Chaque kilogramme d'avocats 034, soit deux fruits par kilogramme, vendus sur les marchés et les trottoirs de Saigon, coûte entre 15 000 et 30 000 VND le kilogramme, soit une baisse de 20 % par rapport à l'année dernière.

Une enquête menée à Ho Chi Minh-Ville montre que l'avocat 034 - un fruit de spécialité réputé de Lam Dong - est vendu en grande quantité dans les rues Thong Nhat, Pham Van Chieu (Go Vap), Pham Van Dong (Thu Duc) et Dien Bien Phu (Binh Thanh) à des prix fortement réduits par rapport à la même période de l'année dernière.

M. Hoang, vendeur de la rue Thong Nhat (Go Vap), explique que chaque année, les détaillants importaient entre 100 et 200 kg de fruits à la fois. Or, le prix ayant été divisé par deux, les grossistes comme lui sont souvent contraints de vendre leur marchandise sur le trottoir. Il vend les gros fruits (deux par kilo) à 20 000 VND le kilo et les plus petits à 12 000 VND le kilo, soit la moitié du prix de gros qu'il pratique auprès des détaillants.

Avocat 034 vendu sur le trottoir de la rue Le Duc Tho (Go Vap). Photo : Hong Chau

Mme Loan, vendeuse ambulante rue Pham Van Dong, a déclaré que le lot de 3 kg d'avocats 034 coûtait 50 000 VND, soit le prix le plus bas jamais constaté pour ce fruit de spécialité. « Chaque jour, je n'en vends que 30 à 50 kg, soit la moitié de l'année dernière », a-t-elle précisé.

Les points de vente au détail peinent à attirer les clients, et ces derniers se plaignent également d'une faible consommation malgré la forte baisse des prix des avocats. Mme Nguyen Thanh Mai, négociante en produits agricoles dans les Hauts Plateaux du Centre, explique que l'an dernier, chaque lot vendu à Hô Chi Minh-Ville pesait entre 5 et 10 tonnes, alors qu'aujourd'hui, il ne s'agit que de quelques centaines de kilogrammes pour les plus démunis. La consommation intérieure est faible, et les exportations vers le Cambodge et la Thaïlande ont également diminué de 20 % par rapport à la même période l'an dernier.

Dans les plantations, M. Thanh, propriétaire de 3 hectares d'avocatiers de la variété 034 à Lam Dong, a également indiqué que le prix de gros des avocats (deux fruits par kilogramme) avait chuté brutalement, pour atteindre seulement 5 000 à 8 000 VND le kilo. À ce prix, a-t-il précisé, les producteurs « ne dégagent quasiment aucun bénéfice ».

« Dans un avenir proche, je vais planter d'autres végétaux en association avec d'autres cultures et remplacer progressivement les avocatiers », a-t-il déclaré.

L'avocat de la variété 034 a commencé à être cultivé à Lam Dong en 2009. En 2012, seules quelques dizaines de familles en cultivaient, mais ce fruit est désormais répandu dans toutes les provinces des Hauts Plateaux du Centre. Autrefois vendu à 200 000 VND le kilo (pour deux fruits par kilo), son prix a baissé de façon continue ces dernières années.

Pour expliquer cette situation, Mme Nguyen Thanh Mai, commerçante de produits agricoles dans les Hauts Plateaux du Centre, a indiqué que le prix de ce fruit avait chuté rapidement en raison d'une baisse du pouvoir d'achat. La qualité de la récolte de cette année est également inégale, car de nombreux jardiniers y consacrent moins de temps que les années précédentes.

Chaque année, les comités populaires provinciaux proposent des solutions pour stimuler la consommation de produits agricoles, mais l'offre excède la demande, entraînant une baisse continue des prix. Certaines entreprises locales envisagent de transformer davantage ces fruits, mais la demande des consommateurs reste faible en raison de la récession économique mondiale.

Selon les statistiques de la province de Lam Dong, celle-ci compte actuellement environ 10 000 hectares d'avocatiers, dont 25 % sont cultivés en variété O34. La superficie plantée en avocatiers O34 dans les districts de Dak Lak, Dak Nong, Kon Tum et Gia Lai a augmenté de plusieurs dizaines de milliers d'hectares, soit 7 à 8 fois plus qu'il y a 5 ans.

Hong Chau

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