Les spécialités de Ha Tinh « très demandées » après les vacances

(Baohatinh.vn) - Après les vacances du 30 avril au 1er mai, les spécialités de Ha Tinh telles que les bonbons cu do, les aubergines salées, les fruits de mer séchés, la sauce de poisson... ont été « vendues » lorsque les touristes et les enfants loin de chez eux ont choisi de les acheter pour les utiliser et comme cadeaux.

Depuis le 2 mai, l'usine Cu Do de M. et Mme Thu Vien (rue Ha Huy Tap, ville de Ha Tinh ) a connu une forte affluence de clients. En moyenne, l'usine vend entre 12 000 et 15 000 bonbons par jour, soit le double de la normale.

Pour répondre à la demande accrue des clients pendant les vacances, l'établissement a augmenté ses effectifs de 10-12 personnes à 25. De la préparation des bonbons à l'emballage, les employés travaillent en permanence pour livrer les clients à temps.

Mme Phan Thi Nhu Y, représentante de l'usine Cu Do Ong Ba Thu Vien, a déclaré : « En temps normal, nous vendons entre 6 000 et 8 000 bonbons par jour, et ce chiffre a doublé pendant cette fête. Tirant les leçons des nombreuses fêtes précédentes, l'usine a préparé proactivement les matières premières pour produire en grandes quantités. À cette occasion, la clientèle est principalement composée de locaux qui achètent des cadeaux et de passants qui s'arrêtent pour acheter. »

Ces derniers jours, l'atmosphère de shopping au magasin OCOP situé dans la zone touristique de Thien Cam (Cam Xuyen) est devenue plus animée et animée que d'habitude lorsque les touristes viennent visiter et choisissent d'acheter des produits typiques de Ha Tinh.

Des étagères remplies de spécialités attrayantes telles que la sauce de poisson, le maquereau, les calmars séchés, les crevettes, le vin de bois de cerf... attirent toujours les clients à en savoir plus et à acheter.

M. Nguyen Van Minh (un touriste de Hanoï ) a partagé : « Les produits OCOP de Ha Tinh sont très variés et de qualité fraîche. Je les ai achetés à maintes reprises pour en profiter. Pendant ces vacances, ma famille a choisi d'acheter 5 litres de sauce de poisson pure, du maquereau et des calamars séchés. Ce sont tous des produits locaux, et les déguster une fois est inoubliable. »

M. Tran Van Duc, propriétaire du magasin OCOP dans la zone touristique de Thien Cam, a déclaré : « Du 30 avril au 1er mai, nous avons accueilli et servi en moyenne plus de 200 clients chaque jour, ce qui a permis à notre chiffre d'affaires de dépasser les 30 millions de VND par jour. C'est une réussite remarquable, qui nous motive, ainsi que les agriculteurs, les pêcheurs et les fabricants qui ont créé ces produits de qualité. »

Le plat rustique d'aubergines marinées est également très populaire et très demandé. Chaque boîte d'aubergines marinées se vend en moyenne entre 50 000 et 70 000 VND. Selon les propriétaires, les clients achètent généralement deux ou trois boîtes, voire plus, certains en achètent même des dizaines.

Pour de nombreux habitants de Ha Tinh vivant loin de chez eux, l'aubergine marinée est toujours un plat familier dans les repas de famille et il n'y a rien de plus délicieux qu'un bol de soupe de légumes avec des aubergines croustillantes.

Mme Tran Thi Hai Hoa (de Nghi Xuan, vivant à Hanoi) a partagé : « Chaque fois que je retourne dans ma ville natale, ma famille achète de nombreuses spécialités locales pour les apporter à Hanoi afin de les utiliser progressivement et de les offrir à ses proches. Ce 30 avril, j'ai acheté 8 litres de sauce de poisson traditionnelle de la mer de la commune de Cuong Gian, des aubergines salées, des calmars séchés, des méduses salées aux feuilles de fumier, des échalotes... ».

Suivre les touristes et les personnes éloignées de chez eux dans toutes les régions du pays, c'est aussi l'occasion d'accroître la promotion des spécialités de Ha Tinh, créant ainsi davantage d'opportunités pour développer le marché de consommation des produits locaux.

Source : https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html