Les produits OCOP suivent le rythme de l'économie numérique.

Dans le contexte de l'économie numérique, la province d'An Giang libère son potentiel local en alliant tradition et modernité. Au-delà des étals et marchés traditionnels, les produits OCOP (Un Commune, Un Produit) issus des exploitations agricoles d'An Giang connaissent un essor important, séduisant les consommateurs grâce aux interactions en ligne et aux diffusions en direct inspirantes.

Les agriculteurs s'adaptent au commerce électronique.

La vente de produits en ligne via des plateformes de commerce électronique et les médias sociaux est activement promue par l'entreprise de poisson-tête-de-serpent séché Ngoc Nhi (hameau de Binh An 2, commune de Binh Hoa, province d'An Giang ).

Depuis plus de dix ans, Mme Ho Thi Xuan Mai (propriétaire de l'entreprise de poisson-serpent séché Ngoc Nhi, située dans le hameau de Binh An 2, commune de Binh Hoa, province d'An Giang) se consacre à l'élevage commercial de poisson-serpent dans sa région natale, témoignant de la transformation spectaculaire de ce secteur autrefois turbulent. Face à l'effondrement des prix en 2013, au lieu de baisser les bras, Mme Mai a choisi de surmonter les difficultés grâce à une nouvelle approche, passant de la vente de produits bruts à la transformation poussée.

Chi Mai explique que sa famille possède huit étangs d'élevage de poissons-serpents, d'une superficie totale de plus de 17 000 mètres carrés. En 2013, lorsque le marché du poisson-serpent s'est effondré, les pisciculteurs se sont retrouvés face à un dilemme : continuer à subir des pertes ou abandonner leurs étangs ? Pour Mme Mai, renoncer à ce métier signifiait non seulement perdre ses moyens de subsistance, mais aussi la passion de toute une vie. C'est durant ces jours d'angoisse, au milieu des étangs désertés, qu'elle a trouvé une solution. Au lieu de vendre du poisson frais et de dépendre entièrement des négociants, elle a décidé d'organiser l'élevage par cycles décalés afin de garantir un approvisionnement régulier en matières premières et a investi avec audace dans des machines pour transformer différents types de poissons-serpents séchés destinés au marché.

Grâce à une approche constante d’« apprentissage par la pratique », la marque de poisson-serpent séché Ngoc Nhi a su surmonter les difficultés du marché et s’imposer progressivement grâce à la qualité de ses produits et à la confiance des consommateurs.

Partant de petites commandes locales, la clientèle de l'entreprise a explosé grâce à la vente de ses produits sur des plateformes de commerce électronique comme Shopee, TikTok et les réseaux sociaux. Près d'une tonne de fruits de mer séchés est vendue chaque mois, générant non seulement des revenus pour la famille, mais aussi des moyens de subsistance et un revenu mensuel de 3 à 5 millions de dongs pour des dizaines de travailleurs locaux.

Les produits de poisson-serpent séché de l'entreprise de poisson-serpent séché Ngoc Nhi (hameau de Binh An 2, commune de Binh Hoa, province d'An Giang) sont disponibles sur les plateformes de commerce électronique.

Selon Mme Mai, la diffusion des spécialités de sa région natale auprès d'un public plus large ne se limite pas à l'étang ou à la pisciculture ; c'est aussi une véritable exploration du monde numérique. À ses débuts sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux, Mme Mai était fascinée par la complexité des algorithmes et la nouveauté des méthodes de travail. Cependant, grâce à l'ouverture d'esprit et à la persévérance propres aux femmes du delta du Mékong, elle a su transformer ces obstacles technologiques en atouts précieux pour promouvoir sa marque.

Sur les plateformes numériques, elle ne se contente pas de vendre des produits, elle « vend » aussi la confiance en présentant de manière transparente le processus de production. Les clients peuvent ainsi suivre l'intégralité du parcours, des ingrédients frais au produit fini, garantissant le respect des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

« Face à l’immensité du commerce électronique, nous savons que la qualité est essentielle à notre pérennité. Outre la préservation de la fraîcheur de notre poisson séché, notre usine améliore constamment ses emballages, standardise sa production et diversifie ses canaux de distribution avec souplesse. Cette capacité d’adaptation est indispensable pour que nos produits atteignent tous les segments de marché et restent plébiscités par les consommateurs », a déclaré Mme Mai.

Non seulement le poisson-serpent séché de Ngọc Nhi, mais aussi les entreprises du programme OCOP (Un Commune, Un Produit) de la commune de Bình Hòa, dans la province d'An Giang, bénéficient de l'innovation issue de la transformation numérique. Du thé d'herbe douce au jus de noni, les produits agricoles locaux tirent pleinement parti de la technologie pour établir des circuits de distribution directe, ouvrant ainsi des perspectives prometteuses pour l' économie rurale.

Nguyen Viet Thanh, vice-président du Comité populaire de la commune de Binh Hoa, a affirmé qu'après avoir été récompensées dans le cadre du programme OCOP, et grâce au soutien indéfectible du gouvernement, les entreprises ont su se détacher des méthodes de production traditionnelles. L'amélioration proactive de la conception des produits, l'utilisation des technologies de l'information et la diffusion en direct des ventes sur les plateformes numériques ont permis aux produits agricoles locaux de surmonter les obstacles du marché et d'être distribués avec assurance dans tout le pays.

Faire entrer les produits agricoles dans une « nouvelle ère »

Mme Ho Thi Xuan Mai (propriétaire de l'entreprise de poisson-serpent séché Ngoc Nhi, hameau de Binh An 2, commune de Binh Hoa, province d'An Giang) vérifie la qualité des produits de poisson-serpent séchés dans un four de séchage solaire.

D'après un rapport de la province d'An Giang, fin mars 2026, 582 produits de la province étaient certifiés conformes aux normes OCOP (3 étoiles ou plus), dont 14 produits 5 étoiles et 52 produits 4 étoiles. La province étudie actuellement la possibilité de faire certifier 31 produits répondant aux critères d'obtention de la certification 3 étoiles ou plus. Ces chiffres témoignent non seulement de la richesse des ressources locales, mais aussi de l'aboutissement d'une réflexion moderne sur la production, dans un contexte de développement actuel.

Afin que les produits agricoles deviennent de véritables « ambassadeurs » du patrimoine culturel et économique de la province, An Giang concentre ses efforts sur le renforcement du programme OCOP dans cette nouvelle phase. Il ne s’agit pas seulement d’une compétition axée sur la qualité des produits, mais aussi d’une démarche visant à révéler le potentiel durable des zones rurales et à valoriser les atouts locaux pour créer des revenus pour la population.

Selon Le Van Phuoc, vice-président du Comité populaire de la province d'An Giang, la stratégie de développement global de la province place l'agriculture au cœur de ses priorités. Elle l'associe étroitement à la restructuration du secteur agricole , au développement des petites industries et à l'écotourisme. La transformation numérique et l'économie circulaire sont notamment considérées comme un levier essentiel pour promouvoir un développement économique rural durable, tout en préservant la biodiversité et en maintenant la beauté des paysages et de l'environnement.

Après un premier traitement, le poisson-serpent séché de l'entreprise de poisson-serpent séché Ngoc Nhi (hameau de Binh An 2, commune de Binh Hoa, province d'An Giang) est séché dans un four de séchage à énergie solaire.

En conséquence, la province d'An Giang vise à développer au moins 50 nouveaux produits classés 3 étoiles ou plus d'ici fin 2026, dont au moins 5 produits classés 4 étoiles au niveau provincial. Sur la période 2026-2030, la province ambitionne de proposer au moins 250 produits OCOP classés 3 étoiles ou plus, dont 5 produits 5 étoiles au niveau national, 25 produits 4 étoiles et 220 produits 3 étoiles. Le pourcentage d'entités OCOP qui sont des coopératives devrait atteindre au moins 20 %, et celui des entreprises 30 %. Au moins 30 % des entités devraient s'inscrire dans une démarche d'économie circulaire, et 50 % des villages d'artisanat traditionnel devraient proposer des produits OCOP.

An Giang ambitionne notamment de rendre 100 % de ses produits OCOP disponibles sur les canaux de vente modernes et les plateformes de commerce électronique d'ici 2030. Il ne s'agit pas seulement d'un changement de canaux de distribution, mais d'une véritable transformation du modèle de gestion. La transformation numérique sera appliquée à l'ensemble du processus, de la gestion et du contrôle à la promotion et à la facilitation des échanges.

Grâce à son approche professionnelle, le produit de poisson-serpent séché de Ngoc Nhi (hameau de Binh An 2, commune de Binh Hoa, province d'An Giang) a créé sa propre marque et bénéficie d'une confiance croissante de la part des consommateurs.

« La transformation numérique ne se résume pas à un simple changement de canaux de distribution, mais constitue une révolution dans la gestion et la promotion, mettant en avant l'essence de notre patrie dans un monde globalisé », a souligné Le Van Phuoc, vice-président du Comité populaire de la province d'An Giang.

Selon Le Van Phuoc, vice-président du Comité populaire de la province d'An Giang, la vitalité du programme OCOP réside dans ses profondes valeurs humanistes. Grâce à des politiques privilégiant le développement de l'entrepreneuriat féminin (40 %) et des minorités ethniques (20 %), la province d'An Giang crée un écosystème de startups rurales riche d'identité. En particulier, l'intégration de 50 % des villages d'artisanat traditionnel dans la chaîne de valeur de l'OCOP et le développement de l'écotourisme transformeront chaque destination en un véritable espace culturel dynamique.

Dans le cadre d'un modèle « OCOP vert » lié à l'économie circulaire, la province d'An Giang ne se contente pas de bâtir des marques fortes, mais poursuit également son travail de préservation du patrimoine, affirmant ainsi sa position de région dynamique, alliant harmonieusement modernité et valeurs ancestrales.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-bat-nhip-kinh-te-so-20260415083107645.htm