Que le parfum du thé Lam Dong se répande au loin !

Quand on évoque Lam Dong, l'une des images qui restent le plus en mémoire des habitants et des touristes est celle des collines de thé vert qui s'étendent à flanc de montagne, de la fine brume mêlée chaque matin à la douce saveur du thé et des marques devenues emblématiques telles que B'lao ou Cau Dat.

À Lam Dong, le thé n'est pas seulement une culture de base, mais aussi un élément de l'histoire, de la culture et de l'identité locales.

À Lam Dong, le thé est non seulement une culture de base, mais aussi un élément essentiel de l'histoire, de la culture et de l'identité locale. Entré dans une phase d'intégration profonde, le secteur du thé de Lam Dong continue d'affirmer sa position, tant sur le marché national qu'à l'international, comme en témoignent la diversité de ses produits, l'innovation de ses méthodes de production et l'audace des entreprises qui associent la découverte du thé au tourisme .

À Bao Loc, considérée comme la capitale du thé de la province de Lam Dong, la marque « Thé de Bao » fait la fierté de ses habitants depuis des décennies. Avec près de 2 000 hectares de plantations et 195 entreprises et unités de transformation en activité, la valeur annuelle des exportations de thé de la région dépasse les 10 millions de dollars américains.

Les collines de thé verdoyantes et luxuriantes qui s'étendent le long des flancs de la montagne, la fine brume mêlée chaque matin à la douce saveur du thé et les marques emblématiques telles que B'lao ou Cau Dat

Parallèlement au développement de la production, la province de Lam Dong en général, et la région de Bao Loc en particulier, ont toujours accordé une attention particulière à la promotion et à la valorisation des producteurs de thé. Des festivals et des programmes de promotion commerciale sont régulièrement organisés, offrant aux entreprises des plateformes pour affirmer leurs marques et valoriser leurs produits.

La province de Lam Dong compte actuellement environ 2 000 hectares de thé, soit l'équivalent de plus de 153 000 tonnes de matière première fraîche.

Mme Nguyen Thi Hue, propriétaire de l'établissement de thé et de café Lan Huong, estime que chaque action promotionnelle est non seulement l'occasion de présenter les produits, mais aussi de s'inscrire dans une démarche de développement plus durable. Selon elle, la participation active des entreprises aux événements liés au thé témoigne d'une volonté commune de promouvoir la marque de thé Lam Dong, d'accéder à un marché plus vaste et de s'imposer durablement auprès des consommateurs.

Il convient de noter que les agriculteurs des régions productrices de matières premières suivent scrupuleusement les procédés de culture, ce qui permet aux produits de répondre aux exigences strictes des marchés exigeants.

La province de Lam Dong compte actuellement plus de 100 usines de transformation, d'une capacité d'environ 34 000 tonnes de produits finis par an, soit l'équivalent de plus de 153 000 tonnes de thé frais. Il convient de noter qu'un nombre croissant d'usines appliquent des systèmes de gestion de la qualité avancés tels que les normes ISO, HACCP ou Halal, permettant ainsi aux produits de répondre aux exigences strictes des marchés les plus exigeants.

À Bao Loc, considérée comme la capitale du thé de la province de Lam Dong, la marque « B'lao Tea » fait la fierté de la population depuis des décennies.

Parallèlement, les entreprises exportatrices maintiennent un volume stable de marchandises vers de nombreux pays d'Asie, d'Europe et du Moyen-Orient, créant ainsi un vaste réseau commercial et prouvant la compétitivité du thé de Lam Dong.

L'une des pistes nouvelles et efficaces consiste à associer la production de thé au tourisme expérientiel. Dans de nombreux sites, les visiteurs peuvent observer le processus de plantation, d'entretien et de récolte du thé, assister directement aux différentes étapes de transformation, des méthodes artisanales aux techniques modernes, déguster le thé au pied des plantations et acheter des produits sur place.

Dans de nombreux sites, les visiteurs peuvent observer le processus de plantation, d'entretien et de récolte du thé, assister directement aux étapes de transformation, des méthodes manuelles aux méthodes modernes, déguster le thé directement sur la colline et acheter des produits sur place.

Selon Mme Tran Phuong Uyen, représentante de la société Long Dinh Tea, cette initiative a donné des résultats remarquables. Les touristes ont pu découvrir la culture locale et en apprendre davantage sur la valeur du thé et le métier de producteur, favorisant ainsi un rayonnement naturel et contribuant à une expansion durable du marché.

Avec Bao Loc, la région de Cau Dat (arrondissement de Xuan Truong, Da Lat) est depuis de nombreuses années une destination prisée des touristes chinois et étrangers. Ses vastes collines de thé verdoyantes, enveloppées d'une brume fraîche, offrent un paysage poétique, devenu un symbole du tourisme à Da Lat.

Dans de nombreux établissements, les visiteurs peuvent découvrir et en apprendre davantage sur des espaces uniques dédiés à la culture du thé.

Chaque jour, Cau Dat accueille de nombreux visiteurs venus admirer les plantations, prendre des photos et déguster le thé. M. Nguyen Tuan Anh, habitant du village de Phat Chi, dans le quartier de Xuan Truong (district de Da Lat), explique que la fréquentation régulière de ce lieu est essentielle pour la pérennité de la culture du thé et contribue à la création de nouvelles sources de revenus grâce au tourisme. À Cau Dat, le thé est bien plus qu'une simple culture économique : il tisse des liens entre la culture, la nature et les habitants.

On peut affirmer que la diversité des sols, le climat tempéré et l'altitude idéale ont offert à Lam Dong un environnement naturel parfait pour la culture d'une grande variété de thés, du thé vert au thé noir, en passant par le thé oolong, les tisanes et les thés aromatisés de grande qualité. L'alliance harmonieuse des techniques agricoles traditionnelles et des technologies modernes, conjuguée à la volonté de valoriser les produits des jeunes entreprises, a permis à la filière thé locale de tracer une voie de développement durable et unique.

Il convient de noter que de plus en plus d'établissements appliquent des systèmes de gestion de la qualité avancés tels que l'ISO, l'HACCP ou le Halal, permettant ainsi aux produits de répondre aux exigences strictes des marchés exigeants.

Dans ce contexte, le fait que le Festival international du thé 2025 se tienne pour la première fois au Vietnam et choisisse Lam Dong comme destination principale constitue une étape particulièrement importante.

Cet événement devrait rassembler des centaines d'entreprises, d'artisans, d'experts et de chercheurs en thé du monde entier, et se transformer en un forum d'échanges culturels et commerciaux de grande envergure. Il s'agit d'une occasion unique de promouvoir l'histoire et la culture du thé vietnamien, de présenter les produits typiques de Lam Dong, de renforcer les liens entre production et consommation, d'élargir le marché et d'affirmer la place du thé vietnamien sur la scène internationale.

Ce festival revêt non seulement une importance économique, mais il est aussi l'occasion de rendre hommage aux producteurs de thé, des personnes qui ont perpétué ce métier pendant de nombreuses générations, avec persévérance sur les flancs des collines, contribuant ainsi à créer des valeurs uniques pour cette terre.

De Bao Loc à Cau Dat, des fermes modernes aux installations de production traditionnelles, chaque producteur de thé porte en lui la fierté et l'aspiration d'élever ses produits, de les faire connaître plus largement et de les faire apprécier pour leur valeur intrinsèque.

Les entreprises ne cessent de promouvoir leur image, ce qui permet à l'industrie du thé Lam Dong d'affirmer de plus en plus sa position et de faire rayonner progressivement la marque de thé vietnamienne à travers le monde.

Aujourd'hui, l'arôme du thé Lam Dong se retrouve non seulement dans chaque tasse de thé chaud, mais aussi dans chaque récit, chaque voyage de touriste et chaque initiative des entreprises locales. Grâce à une progression constante, une stratégie de développement judicieuse et le soutien de la communauté, l'industrie du thé Lam Dong affirme sa place et contribue à la renommée internationale de cette marque vietnamienne, à la hauteur du potentiel et des espoirs que recèlent les hauts plateaux ensoleillés et venteux.

Source : https://baolamdong.vn/de-huong-tra-lam-dong-bay-xa-408574.html