Que l'arôme du thé Lam Dong se répande au loin.

Quand on évoque Lam Dong, l'une des images qui restent le plus en mémoire des habitants et des touristes est celle des luxuriantes collines de thé verdoyantes qui s'étendent à flanc de montagne, des fines brumes se mêlant chaque matin au doux arôme du thé, et des marques emblématiques comme B'lao et Cau Dat.

Dans la province de Lam Dong, le thé n'est pas seulement une culture essentielle, mais aussi une partie intégrante de l'histoire, de la culture et de l'identité locales.

À Lam Dong, le thé est non seulement une culture essentielle, mais aussi une composante intégrante de l'histoire, de la culture et de l'identité locales. Entré dans une phase d'intégration profonde, le secteur du thé de Lam Dong continue d'affirmer sa position non seulement sur le marché intérieur, mais aussi en s'étendant de plus en plus aux marchés internationaux, comme en témoignent la diversité des produits, les méthodes innovantes et l'audace des entreprises qui associent le thé au tourisme .

À Bao Loc, considérée comme la capitale du thé de la province de Lam Dong, la marque « B'lao Tea » fait la fierté des habitants depuis des décennies. Avec près de 2 000 hectares de plantations et 195 entreprises et installations de transformation en activité, la valeur annuelle des exportations de thé de la région dépasse les 10 millions de dollars américains.

Des collines de thé verdoyantes s'étendant à flanc de montagne, de fines brumes se mêlant chaque matin au doux arôme du thé, et des marques emblématiques comme B'lao et Cau Dat.

Parallèlement au développement de la production, la province de Lam Dong en général, et la région de Bao Loc en particulier, accordent depuis de nombreuses années une attention particulière à la promotion et à la valorisation des producteurs de thé. Des festivals et des programmes de promotion commerciale sont régulièrement organisés, offrant aux entreprises des plateformes pour affirmer leurs marques et valoriser leurs produits.

La province de Lam Dong compte actuellement environ 2 000 hectares de plantations de thé, soit l'équivalent de plus de 153 000 tonnes de feuilles de thé fraîches.

Mme Nguyen Thi Hue, propriétaire de l'établissement Lan Huong Tea and Coffee, estime que chaque action promotionnelle permet non seulement de présenter les produits, mais aussi d'ouvrir la voie à un développement plus durable. Selon elle, la participation active des entreprises aux événements liés au thé témoigne d'une volonté commune de faire rayonner la marque de thé Lam Dong, d'élargir son marché et de s'ancrer durablement dans le cœur des consommateurs.

Il convient de souligner que les agriculteurs des régions productrices de matières premières respectent scrupuleusement les procédés de culture, ce qui permet aux produits de répondre aux exigences rigoureuses des marchés exigeants.

La province de Lam Dong compte actuellement plus de 100 usines de transformation, d'une capacité d'environ 34 000 tonnes de produits finis par an, soit l'équivalent de plus de 153 000 tonnes de matières premières de thé frais. Il est à noter qu'un nombre croissant d'usines adoptent des systèmes de gestion de la qualité avancés tels que les normes ISO, HACCP ou Halal, permettant ainsi à leurs produits de répondre aux exigences strictes des marchés les plus exigeants.

À Bao Loc – considérée comme la capitale du thé de la province de Lam Dong – la marque « B'lao Tea » est une source de fierté pour la population locale depuis des décennies.

De plus, les entreprises d'exportation ont maintenu des expéditions stables vers de nombreux pays d'Asie, d'Europe et du Moyen-Orient, créant ainsi un vaste réseau commercial et démontrant la compétitivité du thé Lam Dong.

L'une des approches nouvelles et efficaces consiste à associer la production de thé au tourisme expérientiel. Dans de nombreux sites, les visiteurs peuvent découvrir le processus de plantation, d'entretien et de récolte du thé, observer directement les étapes de transformation, des méthodes traditionnelles aux méthodes modernes, déguster le thé directement sur la colline et acheter des produits sur place.

Dans de nombreux établissements, les visiteurs peuvent découvrir le processus de plantation, d'entretien et de récolte du thé, assister de près aux étapes de transformation, des méthodes traditionnelles aux méthodes modernes, déguster le thé directement sur la colline et acheter des produits sur place.

D'après Mme Tran Phuong Uyen, représentante de la société Long Dinh Tea Company, cette combinaison a donné des résultats probants. Les touristes peuvent ainsi découvrir la culture locale et en apprendre davantage sur la valeur du thé et l'art de sa fabrication, créant un effet d'entraînement positif et contribuant à la croissance durable du marché.

Au même titre que Bao Loc, la région productrice de thé de Cau Dat (arrondissement de Xuan Truong, Da Lat) est depuis de nombreuses années une destination prisée des touristes chinois et étrangers. Ses collines verdoyantes à perte de vue, enveloppées d'une brume fraîche, composent un paysage poétique, devenu un emblème du tourisme à Da Lat.

Dans de nombreux établissements, les visiteurs peuvent découvrir et en apprendre davantage sur la culture unique du thé.

Chaque jour, Cau Dat accueille de nombreux visiteurs venus admirer les paysages, prendre des photos et déguster du thé. Nguyen Tuan Anh, habitant du village de Phat Chi, dans le quartier de Xuan Truong, à Da Lat, explique que ce flux constant de visiteurs est essentiel à la pérennité de la culture du thé locale et génère de nouvelles sources de revenus grâce au tourisme. À Cau Dat, le thé est non seulement une culture importante , mais aussi un lien précieux entre la culture, la nature et les habitants de la région.

On peut affirmer que la diversité des sols, la douceur du climat et l'altitude idéale offrent à Lam Dong un environnement naturel parfait pour la culture de nombreux types de thé, du thé vert au thé noir en passant par le thé oolong, sans oublier les infusions et thés aromatisés de grande qualité. L'alliance harmonieuse des techniques agricoles traditionnelles et des technologies modernes, conjuguée à l'esprit d'innovation des jeunes entreprises, a permis à la filière thé locale de tracer une voie de développement durable et originale.

Il convient de noter qu'un nombre croissant d'établissements adoptent des systèmes de gestion de la qualité avancés tels que l'ISO, l'HACCP ou le Halal, permettant ainsi à leurs produits de répondre aux exigences rigoureuses des marchés exigeants.

Dans ce contexte, le fait que le Festival international du thé 2025 se tienne pour la première fois au Vietnam et que la province de Lam Dong ait été choisie comme destination principale constitue une étape particulièrement importante.

Cet événement devrait réunir des centaines d'entreprises, d'artisans, d'experts et de chercheurs en thé du monde entier, et constituer un forum d'échanges culturels et commerciaux de grande envergure. Il représente une occasion unique de promouvoir l'histoire et la culture du thé vietnamien, de présenter les produits distinctifs de Lam Dong, de renforcer les liens entre production et consommation, d'élargir les marchés et d'affirmer la place du thé vietnamien sur la scène internationale.

Ce festival revêt non seulement une importance économique, mais constitue également une occasion de rendre hommage aux producteurs de thé – des personnes qui ont préservé ce savoir-faire pendant des générations, persévérant sur les flancs des collines et contribuant à la valeur unique de cette terre.

De Bao Loc à Cau Dat, des fermes modernes aux installations de production familiales traditionnelles, chaque producteur de thé porte en lui un sentiment de fierté et l'aspiration d'élever ses produits, de les faire connaître plus largement et de les apprécier pour leur valeur intrinsèque.

Les entreprises s'emploient constamment à promouvoir l'image de l'industrie du thé de Lam Dong, contribuant ainsi à affirmer de plus en plus sa position et à faire connaître progressivement les marques de thé vietnamiennes à un public plus large.

Aujourd'hui, l'arôme du thé Lam Dong imprègne chaque tasse de thé fumante, chaque récit, chaque voyage de touriste et chaque initiative des entreprises locales. Grâce à une progression constante, une stratégie de développement judicieuse et le soutien de la communauté, l'industrie du thé Lam Dong affirme sa place et contribue à rehausser le prestige du thé vietnamien, à la hauteur du potentiel et des attentes de cette région montagneuse ensoleillée.

Source : https://baolamdong.vn/de-huong-tra-lam-dong-bay-xa-408574.html