Stage pratique dans une usine de nouilles.

L'après-midi du 4 décembre, des élèves du lycée Binh Tri Dong (district de Binh Tan, Ho Chi Minh-Ville) ont visité l'usine de nouilles instantanées Acecook Vietnam et participé à une excursion.

Les élèves ont apprécié la visite de la maquette de carte représentant les pays vers lesquels Acecook Vietnam exporte actuellement ses produits. - Photo : THANH HIEP

Les élèves du lycée Binh Tri Dong (district de Binh Tan, Hô Chi Minh-Ville) ont eu le plaisir de visiter l'espace d'exposition de l'entreprise. On y trouvait une maquette de production, un schéma retraçant la création et le développement de l'entreprise, ainsi qu'une variété de nouilles et d'ingrédients essentiels pour préparer un délicieux bol de nouilles.

Apprendre en jouant

Les élèves ont pu visiter l'espace d'exposition, attrayant, bien organisé et facile à comprendre. Ils se sont exclamés : « Alors, cette entreprise propose de nombreux types de nouilles instantanées, pas seulement les Hao Hao que ma famille mange d'habitude ! »

Vous serez accueilli par le personnel de l'entreprise, une photo sera prise, vous recevrez une brève présentation du développement de la marque, vous pourrez répondre à vos questions et vous recevrez des cadeaux.

Les élèves ont appris que les nouilles instantanées sont originaires du Japon. Au Vietnam seulement, on compte six usines qui produisent régulièrement 3,5 milliards de paquets par an.

Les élèves ont appris que les nouilles sont fabriquées à partir de blé et que la production d'un paquet de nouilles comprend de nombreuses étapes et suit différents critères afin de créer un produit de qualité répondant aux préférences des consommateurs. Grâce à cette introduction, ils ont pu facilement faire la distinction entre les nouilles frites et les nouilles non frites.

L'emballage est notamment fabriqué en plastique PP05, apte au contact alimentaire sans danger pour la santé. Les légumes contenus dans le sachet de nouilles sont lyophilisés, ce qui préserve leur saveur et permet une conservation plus longue. La couleur jaune provient du curcuma en poudre, qui rend les nouilles plus attrayantes pour les consommateurs.

Ce voyage n'était pas seulement consacré au tourisme ; c'était aussi l'occasion d'apprendre à présenter un produit ou un métier passionnant, et à engager la conversation avec assurance et à poser des questions à des personnes rencontrées pour la première fois...

Tran Tam Nghi a déclaré : « Je suis ravie de visiter une grande entreprise pour la première fois. Ce voyage nous a permis d'apprendre par l'expérience, tout en prenant des allures de sortie agréable. J'avais fait des recherches sur l'entreprise au préalable afin de pouvoir répondre à un maximum de questions. »

« J'ai appris plein de choses grâce à la couleur jaune des nouilles frites à l'huile de palme. Je pensais qu'il n'y avait qu'une seule usine, mais je ne m'attendais pas à ce qu'il y en ait autant. Grâce à ce voyage, je vais m'efforcer d'étudier sérieusement afin de pouvoir travailler dans une grande entreprise plus tard, découvrir de nouvelles choses et voyager dans d'autres pays. »

Kim Ngan (au centre) répond avec enthousiasme aux questions sur Acecook Vietnam - Photo : THANH HIEP

Aider les élèves à développer leur confiance en soi.

Nguyen Hoang Minh a déclaré : « Quatre élèves de ma classe représentent le groupe lors de cette sortie scolaire. C'est une expérience précieuse pour les élèves, surtout en dernière année de lycée. »

« J'ai beaucoup appris en observant le processus de production. Chaque entreprise a sa propre étape de production, et j'ai compris qu'elle est protégée. J'espère qu'il y aura d'autres voyages aussi enrichissants à l'avenir. »

« J'étais très enthousiaste et curieuse de connaître les ingrédients et le mode de fabrication. Après avoir reçu des explications, j'ai appris que les ingrédients de ces nouilles sont sûrs, pratiques au quotidien, permettent de gagner du temps lors de la préparation des repas et contiennent de bons ingrédients et des nutriments essentiels. »

« Ce voyage m'a permis d'acquérir des compétences telles que la confiance en soi, l'écoute et une meilleure compréhension, ce qui est utile et enrichissant pour les étudiants », a déclaré Van Kim Ngan.

Mme Do Thi Dan Tram, enseignante au lycée Binh Tri Dong du district de Binh Tan, a déclaré qu'une quarantaine d'élèves de 9e année avaient participé à la sortie scolaire.

« Les élèves ont beaucoup apprécié la sortie scolaire. Même si un paquet de nouilles instantanées ne coûte qu'environ 4 000 VND, le fait de voir la chaîne de production de près leur a permis de constater à quel point elle était élaborée et hygiénique. Cette sortie leur a également permis de découvrir et d'en apprendre davantage sur le métier. »

« Les élèves ont développé leur sens de l'observation et ont gagné en confiance dans leurs communications. J'espère qu'il y aura davantage de sorties scolaires, non seulement pour les élèves de troisième, mais aussi pour ceux de quatrième qui envisagent une réorientation professionnelle, afin qu'ils puissent approfondir leurs connaissances », a déclaré Mme Tram.

Des étudiants admirent une maquette miniature reproduisant la chaîne de production des nouilles instantanées Hao Hao - Photo : THANH HIEP

Des étudiants posent pour une photo devant une vitrine de produits fabriqués par Acecook Vietnam - Photo : THANH HIEP

Ngoc Tu (classe 9.8) a déclaré qu'elle aimait beaucoup les nouilles instantanées « Zeppin », un produit de très haute qualité fabriqué par Acecook Vietnam. – Photo : THANH HIEP

Source : https://tuoitre.vn/di-hoc-thuc-te-tai-nha-may-mi-20241206101516304.htm