La destination mondiale du café.

(NADS) - Le 9e Festival du Café de Buon Ma Thuot se tiendra du 9 au 13 mars 2025, sous le thème « Buon Ma Thuot – Destination mondiale du café ». Bien plus qu'un simple festival célébrant l'essence du café vietnamien, cet événement marque également le 50e anniversaire de la Victoire à Buon Ma Thuot (10 mars 1975 - 10 mars 2025), offrant ainsi des opportunités de promouvoir le tourisme et la culture locale, et de réaffirmer la place du café de Buon Ma Thuot sur la scène internationale.

Conférence de presse pour le 9e Festival du café Buon Ma Thuot 2025. Photo : Comité d'organisation

Un festival doté d'une forte identité culturelle et d'une envergure internationale.

Se déroulant dans la ville de Buon Ma Thuot et plusieurs localités voisines, le festival de cette année offre un espace culturel dynamique, alliant valeurs traditionnelles et esprit contemporain.

Café de spécialité Robusta

Lors de la conférence de presse, un représentant du comité d'organisation a déclaré : « L'organisation du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot constitue non seulement une importante activité de promotion commerciale, mais aussi une opportunité pour les entreprises nationales et étrangères de promouvoir leurs produits, d'élargir leurs marchés et de renforcer leur coopération internationale. Nous sommes convaincus que cet événement contribuera à consolider la place de Buon Ma Thuot sur la carte mondiale du café, tout en stimulant le tourisme et l'investissement, et en mettant en valeur l'image d'une région de Dak Lak dynamique, accueillante et riche culturellement. »

Par rapport à l'édition précédente, l'événement de cette année proposera de nombreuses activités exceptionnelles visant à développer l'espace de la culture du café, alliant essence traditionnelle et avancées technologiques modernes :

• Salon du café et des produits des coopératives : Un lieu de rencontre pour les entreprises, coopératives et producteurs de café réputés, présentant des produits uniques allant du café traditionnel aux applications innovantes dans l'industrie.
• Concours de torréfaction de café de spécialité : Une plateforme pour les artisans torréfacteurs, célébrant la sophistication dans la transformation du café et la création de saveurs.
• Conférence internationale sur le commerce – Connecter et valoriser le café vietnamien : une opportunité pour les entreprises nationales d'accéder aux marchés internationaux, de développer leur coopération et d'accroître la valeur de leurs exportations.
• Cérémonie d'inauguration de l'usine de café Trung Nguyen Legend Energy : une avancée significative pour l'industrie du café au Vietnam, témoignant d'un fort potentiel et d'une vision de développement durable.
• Le camp de café « Ensemble, partageons » à la plantation CADA (district de Krong Pac) : un espace culturel recréant l’histoire du développement du café dans les Hauts Plateaux du Centre, où les visiteurs peuvent découvrir la culture et la transformation du café et le déguster dans une ambiance dynamique sur le thème de la forêt.
• Programmes d'initiation au café high-tech : Les visiteurs découvriront des applications révolutionnaires dans le traitement et la dégustation du café, allant des technologies modernes de torréfaction au tourisme caféier biologique en passant par les modèles de café de spécialité.

Café Buon Ma Thuot – Héritage, Passion et Ambition

Depuis son plateau baigné de soleil, Buon Ma Thuot est aujourd'hui devenue la capitale du café du Vietnam, un lieu où convergent l'essence de la terre, du peuple et l'amour de chaque grain de café.

Bien plus qu'une simple fête pour les amateurs de café, le Festival du café de Buon Ma Thuot est aussi l'occasion de promouvoir la culture du gong des Hauts Plateaux du Centre, un patrimoine culturel immatériel reconnu par l'UNESCO. L'image des tasses de café fumantes au son vibrant des gongs, et les spectacles artistiques mêlant tradition et modernité, laisseront un souvenir impérissable aux visiteurs.

Le festival est un voyage reliant tradition et modernité, où chaque grain de café porte non seulement sa saveur distinctive, mais aussi l'histoire de la terre et des habitants des Hauts Plateaux du Centre.

Venez découvrir Buon Ma Thuot – où le café n'est pas qu'une simple boisson, mais un voyage culturel, un récit fédérateur et une source de fierté pour le Vietnam sur la scène internationale.

Source : https://nhiepanhdoisong.vn/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-2025-diem-den-cua-ca-phe-the-gioi-15805.html