Innovation des méthodes d'élevage dans les bassins de crevettes.

Ne s'appuyant plus entièrement sur les méthodes traditionnelles, de nombreux agriculteurs du quartier de Ha Tien appliquent avec audace la science et la technologie à l'élevage de crevettes, s'adaptant ainsi au changement climatique et ouvrant la voie à un développement durable pour le secteur de la pêche local.

Évolution des élevages de crevettes

Ces jours-ci, l'activité bat son plein à la lagune de Dong Ho, rythmée par la récolte des crevettes. Sur les vastes bassins, les pêcheurs s'affairent à récolter et trier les crevettes afin de les livrer à temps aux commerçants. Le succès de ces récoltes est le fruit d'une évolution significative des mentalités en matière de production chez les populations locales.

M. Tran Van Dang (à l'extrême droite) récolte avec joie des crevettes après une saison d'élevage fructueuse. Photo : DANG VUONG

M. Nguyen Minh Canh, habitant du groupe 15, quartier V - Dong Ho, pratique l'élevage de crevettes depuis plus de 15 ans. Il a subi de nombreuses pertes dues aux épidémies et aux coûts d'investissement élevés liés aux méthodes traditionnelles. En 2013, il a converti la totalité de ses 7,2 hectares d'étangs à l'élevage extensif de crevettes. Selon M. Canh, ce modèle utilise les ressources alimentaires naturelles présentes dans les étangs, ce qui réduit les coûts de production, favorise une croissance saine des crevettes et minimise les risques d'épidémies. Les crevettes d'élevage extensif ont une chair ferme, ce qui les rend très appréciées des commerçants. « Ma famille gagne chaque jour entre 1 et 3 millions de VND grâce à la vente de crevettes. Après déduction des dépenses, le bénéfice annuel dépasse les 300 millions de VND. C'est une solution judicieuse qui réduit les risques tout en assurant des revenus stables aux éleveurs », a déclaré M. Canh.

Outre l'élevage extensif de crevettes, de nombreux ménages du quartier de Ha Tien ont investi avec audace dans l'élevage de crevettes de haute technologie afin d'accroître leur productivité et la valeur de leur production. M. Luu Minh Chau, résidant dans le quartier de Ba Ly, possède près de dix ans d'expérience dans ce domaine. Il est propriétaire de seize bassins d'une superficie d'environ douze hectares, équipés de systèmes de traitement de l'eau et de contrôle environnemental. Grâce à une application rigoureuse des techniques utilisées, les crevettes de sa famille bénéficient d'un marché stable. Les petites crevettes sont vendues au Cambodge, tandis que les plus grosses sont transportées vers les provinces du nord et consommées localement.

Vous aimerez peut-être

8 tâches stratégiques de développement technologique pour les chemins de ferVTV.vn - Le ministère de la Construction a identifié huit tâches stratégiques de développement technologique dans le domaine du transport ferroviaire à grande vitesse et du transport ferroviaire urbain, qui seront soumises à l'approbation des autorités compétentes.

M. Chau Sa Ray occupera le poste de président de la Société de la Croix-Rouge de la commune d'O Lam pour le mandat 2026-2031.Le 25 juin, la Société de la Croix-Rouge de la commune d'O Lam (province d'An Giang) a tenu son premier congrès des délégués pour le mandat 2026-2031.

L'association des agriculteurs de Da Nang forme les entreprises OCOP (Une commune, un produit) aux techniques de vente en direct.DNO - Le 25 juin, l'Association des agriculteurs de la ville de Da Nang a organisé une formation sur les techniques de vente en direct sur les plateformes de commerce électronique, attirant près de 50 membres agriculteurs, producteurs d'OCOP (Une commune, un produit) et propriétaires d'établissements de production et commerciaux.

La méthode d'éclaircissage permet aux crevettes restantes de mieux se développer, tout en réduisant les risques liés aux fluctuations de prix dus à une récolte simultanée. En moyenne, la famille de M. Chau réalise trois récoltes par an, chaque bassin produisant environ 6 tonnes de crevettes commercialisables. « J'éclaircis les bassins environ tous les 30 jours afin de réduire la densité d'élevage. Cela me permet de contrôler la production et de limiter la pression sur le bassin. Pour un élevage de crevettes efficace, il est essentiel de gérer soigneusement l'environnement aquatique et d'utiliser des alevins en bonne santé », explique M. Chau.

Vers un développement durable

Outre l'amélioration de leur rentabilité, de nombreux éleveurs de crevettes de Ha Tien adoptent progressivement des méthodes de production respectueuses de l'environnement. L'application de modèles d'élevage extensifs utilisant des ressources alimentaires naturelles contribue à réduire les émissions liées au processus de production.

De nombreux agriculteurs participent à des coopératives afin de renforcer les liens entre la production et la consommation. M. Tran Van Dang, directeur de la coopérative aquacole Tien Thanh Phat, située dans le quartier V de Dong Ho, a déclaré : « Auparavant, les agriculteurs produisaient principalement à petite échelle et leur production dépendait des négociants. Désormais, grâce à la coopérative, les membres ne craignent plus la pression des prix bas et peuvent investir sereinement dans le développement de leur production et la mise en œuvre de modèles agricoles performants. »

Selon Dang Trung Tin, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Ha Tien, l'évolution des mentalités et des pratiques chez les éleveurs de crevettes de Ha Tien a permis de minimiser les risques de maladies, de protéger l'environnement d'élevage et de produire des crevettes de haute qualité répondant aux exigences croissantes du marché. « Auparavant, l'élevage de crevettes reposait principalement sur l'expérience, mais aujourd'hui, les éleveurs s'appuient activement sur la science et la technologie et choisissent des modèles d'élevage adaptés à leurs conditions locales. Cette transformation contribue à réduire les risques, à améliorer la rentabilité et à jeter les bases d'un développement plus moderne, harmonieux et durable de la filière crevetticole », a déclaré M. Dang Trung Tin.

D'après le Comité populaire du quartier de Ha Tien, ce quartier compte 143 hectares de zones d'élevage de crevettes, dont 36 hectares sont dédiés à l'élevage industriel. Au cours des premiers mois de 2026, la production de crevettes récoltées dans la zone a atteint 5 620 tonnes, dont près de 5 000 tonnes provenaient de l'élevage industriel, soit près de 89 % de la production totale.

Vous aimerez peut-être

Formation aux techniques de prévention et de lutte contre les incendies pour les responsables du Comité du Parti de la Ville.HNN.VN - Le 25 juin, le bureau du comité du parti de la ville a organisé une conférence pour diffuser des informations et dispenser une formation sur la prévention des incendies, la lutte contre les incendies et les techniques de sauvetage à ses responsables et employés.

La société Binh Dien Fertilizer nomme une série de dirigeants clés.NINH BINH - La société d'engrais Binh Dien nomme et renouvelle le mandat de son personnel clé, poursuivant ainsi l'amélioration de sa structure de gestion afin de répondre aux exigences de développement de la nouvelle phase.

Les hautes technologies « stimulent » l'industrie de la crevette.Des vastes bassins d'élevage de crevettes fortement dépendants des conditions météorologiques, un nombre croissant de ménages le long de la côte de Vinh Long sont passés à un élevage de crevettes de haute technologie avec des bassins étanches, des équipements de surveillance environnementale automatiques et des procédés d'élevage modernes.

DANG VUONG

Source : https://baoangiang.com.vn/doi-moi-cach-lam-tren-nhung-vuong-tom-a489221.html