Le projet de plantation de cacao à grande échelle est un immense succès.

En 2015, la société Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (située dans la commune de Phu Hoa, district de Dinh Quan) a été la première entreprise de la province de Dong Nai à mettre en œuvre le projet de culture du cacao à grande échelle, reliant la production à la consommation. À ce jour, ce projet a permis de développer plus de 700 hectares de plantations de cacao dans la province de Dong Nai et dans certaines provinces et villes voisines.

Les producteurs de cacao de la commune de Ngoc Dinh (district de Dinh Quan) sont enthousiastes à l'approche de la récolte, car les prix du cacao ont flambé. Photo : B. Nguyen

Actuellement, les producteurs vendent leurs fèves de cacao fraîches directement à la ferme à 16 000 VND/kg, un prix record depuis 70 ans. Les cacaoculteurs participant à des projets agricoles à grande échelle engrangent des profits sans précédent grâce à cette culture.

Les agriculteurs engrangent d'énormes profits.

Le prix des fèves de cacao fraîches a fortement augmenté en raison de la demande croissante sur le marché mondial . Or, l'offre reste inférieure à la demande, la principale région productrice de cacao au monde, en Afrique, ayant subi de mauvaises récoltes dues à la sécheresse. On prévoit que les prix du cacao resteront élevés dans un avenir proche en raison des mauvaises récoltes dans de nombreux pays.

M. Pham Van Hue, agriculteur exploitant une cacaoyère de 2,5 hectares dans la commune de Ngoc Dinh (district de Dinh Quan), compare sa situation actuelle à celle qu'il avait lorsqu'il a rejoint le Projet de culture du cacao à grande échelle. À l'époque où le cacao était cultivé en association avec les plantations d'anacardiers, les agriculteurs n'espéraient réaliser qu'un bénéfice de 40 à 60 millions de VND par hectare et par an. Aujourd'hui, les prix du cacao ont plus que triplé. Les rendements ont également progressé de manière constante, permettant aux agriculteurs d'atteindre des bénéfices de 200 à 300 millions de VND par hectare et par an.

En 2024, Trong Duc Cocoa Co., Ltd. a produit et fourni plus de 300 000 plants de cacao sur le marché, soit une augmentation de plus de 150 % par rapport à 2023. À l’avenir, l’entreprise continuera d’investir dans la production de plants de haute qualité afin de répondre aux besoins des agriculteurs qui étendent leurs surfaces de culture du cacao.

M. Pham Van Cuong, directeur de la coopérative cacaoyère Ngoc Dinh, a déclaré que la valeur des fèves de cacao ne cesse d'augmenter et que les agriculteurs investissent davantage dans la culture et l'entretien, ce qui se traduit par des rendements plus élevés. La récolte de cette année a enregistré une hausse de 20 à 30 % du rendement du cacao par rapport à l'année dernière. Selon les exploitations, les rendements peuvent atteindre 18 à 25 tonnes par hectare. La culture du cacao nécessite peu d'investissements, généralement quelques dizaines de millions de dongs seulement pour les engrais et les pesticides. La coopérative Ngoc Dinh compte actuellement 60 membres et cultive 80 hectares de cacao. Ce modèle, grâce à sa grande rentabilité, continue d'attirer de plus en plus d'agriculteurs désireux d'investir.

Le cacao peut être récolté toute l'année, mais les agriculteurs ne récoltent généralement que pendant neuf mois, consacrant les trois mois restants de la saison des pluies à l'entretien des plants. C'est pourquoi cette culture est très productive et que les producteurs n'ont pas à craindre les mauvaises récoltes ou les pertes, contrairement aux cultures à rendement unique. Le cacao est également moins sensible aux aléas climatiques, ce qui réduit considérablement le risque de mauvaise récolte. De plus, les cacaoyers sont faciles à cultiver et à faire prospérer. Ainsi, même pendant les périodes difficiles où les agriculteurs investissent peu ou lorsque la sécheresse provoque le jaunissement et le flétrissement des feuilles, entraînant une baisse des rendements, les arbres peuvent bien se rétablir avec des soins appropriés.

Création de chaînes d'approvisionnement durables

Partant de quelques dizaines d'hectares de cacaoyers avant d'investir dans le projet de cacao de haute technologie, la société Trong Duc Cocoa Co., Ltd. cultive désormais plus de 700 hectares de cacaoyers à Dong Nai et dans plusieurs provinces et villes voisines. Il convient de souligner que sa filière intégrée de culture, de transformation et de consommation de cacao est de plus en plus durable.

Transformation du cacao à la société Trong Duc Cocoa Company Limited, district de Dinh Quan.

Pham Thanh Lap, directeur de la coopérative cacaoyère Trung Hoa (district de Trang Bom), a expliqué qu'en participant à la chaîne de production et de consommation de cacao, les agriculteurs reçoivent des plants de qualité de la part des entreprises, bénéficient de l'intervention d'équipes techniques dans leurs exploitations pour les guider dans la gestion et le traitement des ravageurs et des maladies, et surtout, ont la garantie de prix avantageux pour leurs produits, ce qui leur permet de s'engager en toute confiance dans cette culture.

De plus, les coopératives et groupements de cacaoculteurs participant au Projet de développement du cacao à grande échelle mettent en place leurs propres équipes techniques afin de fournir aux agriculteurs des services tels que la taille, la mise en forme, la gestion et le traitement des maladies des cacaoyers. La récolte des cacaoyers ayant généralement lieu une fois par semaine, les membres des coopératives et groupements se réunissent régulièrement pour s'informer sur le marché, partager leurs techniques d'entretien et discuter des maladies des cacaoyers. Les cacaoculteurs participant au Projet de développement du cacao à grande échelle sont également accompagnés dans leur transition vers l'agriculture biologique. Dans cette approche, les feuilles des cacaoyers taillés sont utilisées comme paillis, ce qui leur permet de se décomposer naturellement pour produire un engrais organique et améliorer la rétention d'humidité du sol. L'agriculture biologique permet d'obtenir des arbres plus sains, de réduire les épidémies et d'augmenter les rendements.

De plus, les cacaoculteurs s'engagent à produire des cacaoyers sûrs, conformes aux normes d'exportation. Depuis la mise en œuvre du Projet de normalisation du cacao, la société Trong Duc Cocoa Company Limited accompagne les agriculteurs dans la production d'un cacao certifié UTZ, un programme d'agriculture durable reconnu mondialement. À ce jour, près de 370 hectares de cacaoyères à travers le pays ont obtenu la certification UTZ. La province de Dong Nai est pionnière, avec la plus grande superficie de cacaoyers certifiés UTZ du pays, dépassant les 200 hectares. C'est également pourquoi le cacao de Dong Nai est si prisé sur le marché international pour sa qualité et ses arômes.

Selon Dang Tuong Khanh, directeur de Trong Duc Cocoa Co., Ltd., les producteurs ne peuvent pas vendre directement leurs fèves de cacao sur le marché. C'est pourquoi l'entreprise a investi dans un projet d'envergure, regroupant les agriculteurs en coopératives afin de mettre en œuvre un processus de production standardisé. Outre l'exportation de fèves de cacao, l'entreprise investit dans la transformation et la diversification des produits pour accroître la rentabilité de cette culture. Actuellement, elle propose 60 produits transformés, dont deux produits OCOP (Un Commune, Un Produit) 4 étoiles et un produit OCOP 5 étoiles en devenir.

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Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/