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| Les producteurs de cacao de la commune de Ngoc Dinh (district de Dinh Quan) sont enthousiasmés par la récolte, car les prix du cacao ont fortement augmenté. Photo : B. Nguyen |
Actuellement, le prix des fèves de cacao fraîches vendues par les producteurs à la ferme est de 16 000 VND/kg, un record depuis 70 ans. Les producteurs de cacao participant aux projets CDL réalisent des bénéfices sans précédent grâce à cette culture.
Les agriculteurs réalisent de gros profits
Le prix du cacao frais augmente en raison de la forte hausse de la demande mondiale . Parallèlement, l'offre est inférieure à la demande, la plus grande région productrice de cacao au monde, l'Afrique, ayant connu une mauvaise récolte due à la sécheresse. Les prix du cacao devraient rester élevés à l'avenir, en raison des mauvaises récoltes dans de nombreux pays.
M. Pham Van Hue, exploitant d'une cacaoyère de 2,5 hectares dans la commune de Ngoc Dinh (district de Dinh Quan), a expliqué que lorsqu'il a rejoint le projet CDL, le cacao était cultivé en association avec des plantations d'anacardiers et que les agriculteurs ne s'attendaient à un bénéfice que de 40 à 60 millions de VND par hectare et par an. Aujourd'hui, le prix du cacao a plus que triplé par rapport à la période où il a rejoint le projet CDL. La productivité du cacao est également en hausse, les agriculteurs pouvant réaliser un bénéfice de 200 à 300 millions de VND par hectare et par an.
En 2024, Trong Duc Cocoa Company Limited produira et fournira plus de 300 000 plants de cacao au marché, soit une augmentation de plus de 150 % par rapport à 2023. Dans les temps à venir, la société continuera de promouvoir l'investissement dans la production de plants de haute qualité pour répondre aux besoins des agriculteurs en matière d'expansion de la superficie consacrée au cacao.
M. Pham Van Cuong, directeur de la coopérative cacaoyère Ngoc Dinh, a déclaré que la valeur des cacaoyers ne cesse de croître et que les agriculteurs investissent dans leur entretien, ce qui améliore considérablement leur rendement. Cette année, le rendement du cacao a augmenté de 20 à 30 % par rapport à l'année précédente. Selon les plantations, le rendement peut atteindre 18 à 25 tonnes par hectare. Les cacaoyers nécessitent peu d'investissement, ne nécessitant généralement que quelques dizaines de millions de dongs pour les engrais et les pesticides. Actuellement, la coopérative cacaoyère Ngoc Dinh compte 60 membres et possède une superficie de 80 hectares. Ce modèle continue d'attirer de nombreux agriculteurs souhaitant investir grâce à sa grande rentabilité .
Le cacao peut être récolté toute l'année, mais les agriculteurs ne récoltent généralement que pendant neuf mois. Les trois mois restants de la saison des pluies sont consacrés à l'entretien et à la nutrition des cacaoyers. Cette culture est donc très productive et les producteurs n'ont pas à craindre de mauvaises récoltes ou de pertes de récoltes, contrairement aux cacaoyers qui ne récoltent qu'une fois par an. Le cacao est moins affecté par les intempéries, le risque de mauvaises récoltes est donc faible. Sa particularité réside dans sa facilité de culture et sa vigueur. Ainsi, en période difficile ou de sécheresse, les cacaoyers n'investissent pas beaucoup. Les feuilles jaunissent et se fanent, ce qui diminue la productivité. Cependant, avec un entretien régulier, les cacaoyers se rétablissent bien.
Former une chaîne de liens durable
Après avoir cultivé quelques dizaines d'hectares de cacao avant d'investir dans le projet CDL, Trong Duc Cocoa Company Limited a aujourd'hui développé plus de 700 hectares de cacao à Dong Nai et dans certaines provinces et villes voisines. Il est à noter que la chaîne de plantation, de transformation et de consommation du cacao de l'entreprise évolue de plus en plus vers le développement durable.
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| Transformation du cacao à la Trong Duc Cocoa Company Limited, district de Dinh Quan. |
Le directeur de la coopérative de cacao de Trung Hoa (district de Trang Bom), Pham Thanh Lap, a expliqué qu'en participant à la chaîne de culture et de consommation du cacao, les agriculteurs reçoivent des semences de qualité de l'entreprise et une équipe technique vient dans le jardin pour les guider dans l'entretien et le traitement des parasites et des maladies des cultures, en particulier en achetant des produits à de bons prix afin que les agriculteurs puissent se sentir en sécurité dans la poursuite de cette culture.
De plus, les coopératives et groupes coopératifs de cacao participant au projet CDL mettent en place des équipes techniques pour fournir des services de taille, de formation de la canopée, de gestion et de traitement des maladies aux jardiniers. Les cacaoyères coupent généralement les fruits une fois par semaine ; les membres des groupes coopératifs et des coopératives se réunissent donc régulièrement pour s'informer sur le marché, partager des techniques d'entretien des arbres et des maladies des cultures. Les cacaoculteurs participant au projet CDL sont également encouragés à passer à l'agriculture biologique. En particulier, la couche de feuilles des cacaoyers après la taille sert à recouvrir le sol, se décompose naturellement et constitue une source d'engrais organique, tout en maintenant l'humidité du sol. La production biologique favorise une croissance saine des plantes, limite l'apparition de maladies et permet d'obtenir des rendements élevés.
De plus, les producteurs de cacao souhaitent produire des produits sûrs et conformes aux normes d'exportation. Depuis la mise en œuvre du projet Cocoa CĐL, Trong Duc Cocoa Company Limited soutient les producteurs dans la production de cacao certifié UTZ, un programme mondial d'agriculture durable. À ce jour, le pays compte près de 370 hectares de cacao certifié UTZ. Dong Nai est la localité la plus importante et possède la plus grande superficie de cacao certifié UTZ du pays, avec plus de 200 hectares. C'est également la raison pour laquelle le cacao de Dong Nai est très apprécié sur le marché mondial pour sa qualité et sa saveur.
Selon Dang Tuong Khanh, directeur de Trong Duc Cocoa Company, les cacaoyers ne peuvent pas vendre leurs cacaoyers sur le marché. C'est pourquoi l'entreprise investit dans le projet CĐL, qui regroupe les cacaoyers en coopératives et en groupements afin de mettre en œuvre un processus de production synchrone. Outre l'exportation de fèves de cacao, l'entreprise investit dans la transformation en profondeur et diversifie ses produits afin d'accroître l'efficacité de cette culture. Actuellement, l'entreprise a développé 60 produits transformés en profondeur, dont deux produits OCOP 4 étoiles (Programme « Une commune, un produit ») et un produit OCOP 5 étoiles potentiel.
Binh Nguyen
Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/
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