Intégrer les valeurs islamiques dans tous les « recoins » de la vie

Le halal ne se résume pas seulement aux réglementations strictes d’une industrie en pleine croissance, mais aussi au fondement éthique et à l’identité culturelle des communautés musulmanes du monde entier .

Le halal est devenu un symbole des normes, de la culture et du mode de vie de la communauté musulmane. (Source : Food Diversity Today)

« Halal » est un terme arabe qui signifie « autorisé » ou « licite », par opposition à « Haram » qui signifie « non autorisé » ou « interdit ».

Aujourd'hui, le halal est une norme globale qui couvre de nombreux aspects de la vie, de l'alimentation à la finance, en passant par la mode et même l'éthique des affaires. L'industrie halal est estimée à des milliers de milliards de dollars, répartie dans le monde entier.

La croissance exponentielle de la population musulmane, associée à une sensibilisation et une adhésion accrues aux pratiques Halal, a alimenté ce marché pour une croissance exponentielle.

Des normes de moralité, de croyances…

Dans l'industrie agroalimentaire et la restauration, le halal est considéré comme la norme la plus stricte et est appliqué avec la plus grande rigueur. Cette norme garantit la conformité des matières premières et des procédés de transformation des aliments selon la loi islamique. Le halal interdit la consommation d'aliments tels que le porc, la viande de chien, le sang, les animaux morts, les boissons alcoolisées, etc.

Les normes halal exigent une transparence tout au long du processus de production, garantissant ainsi la qualité des aliments pour les consommateurs. Les aliments certifiés halal sont réputés pour leurs normes d'hygiène et de sécurité sanitaire élevées. Ces réglementations strictes privilégient toujours la pureté et la qualité, exigeant un niveau élevé d'hygiène et de sécurité, garantissant l'absence d'additifs ou de conservateurs nocifs pour la santé.

Dans l'industrie agroalimentaire et la restauration, le halal est considéré comme la norme la plus stricte et est appliqué avec la plus grande rigueur. (Source : United Certification)

De plus, consommer des aliments halal est un acte éthique fondé sur la compassion. Les animaux sont abattus avec humanité, sans douleur ni peur, et doivent être abattus au nom d'« Allah », en signe de respect et de gratitude pour une vie sacrifiée pour la vie humaine.

Par conséquent, les normes Halal démontrent la plus grande conformité à la loi islamique de la part des fabricants et des transformateurs de produits alimentaires ; reflétant la rigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la responsabilité sociale des processus de production respectueux de l'environnement.

Aujourd'hui, la nourriture halal occupe une place importante dans la chaîne d'approvisionnement mondiale. Dans de nombreux pays, elle est non seulement destinée aux musulmans, mais aussi aux non-musulmans, ouvrant ainsi des possibilités d'échanges entre différentes ethnies et religions.

Le halal ne se limite pas aux normes alimentaires : de nombreux autres produits, tels que les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et même les vêtements, doivent respecter des normes strictes. Cela exige que tous les matériaux destinés au marché halal proviennent de sources légales, conformément aux règles islamiques, et ne nuisent ni à l'environnement ni à la communauté.

Dans le monde des affaires, les normes halal sont appliquées pour garantir la transparence de toutes les transactions, sans fraude ni exploitation. La finance halal, aussi appelée finance islamique, interdit les prêts à taux d'intérêt, est régie par le principe d'équité et n'accepte pas le risque absolu.

La mode est un autre aspect de la culture halal. Plus qu'une simple norme religieuse, la mode halal s'impose progressivement comme une tendance mondiale, alliant tradition et modernité. Les grandes marques s'attachent de plus en plus à développer des lignes de vêtements répondant aux besoins des consommateurs musulmans tout en conservant l'esthétique et le style du monde intégré. La mode halal témoigne notamment d'un respect de l'environnement et des personnes, les créateurs privilégiant l'utilisation de matériaux durables, respectueux des animaux et de l'environnement.

…pour jeter des ponts entre les cultures, vers le monde

Le halal a depuis longtemps dépassé les normes alimentaires, devenant un symbole de la culture et du mode de vie de la communauté musulmane.

Dans la culture islamique, le halal n'est pas seulement un rituel religieux, mais aussi associé à des valeurs éthiques telles que l'honnêteté, la transparence et la compassion. Cela reflète la philosophie islamique de protection de la vie et de maintien de l'ordre naturel.

L'adhésion aux principes halal démontre le lien indissociable entre croyances religieuses et valeurs éthiques dans la vie des musulmans. Plus précisément, une alimentation conforme aux principes halal a un impact profond sur le mode de vie et les interactions sociales, comblant le fossé entre croyances et pratiques quotidiennes.

Ce principe est mentionné dans le Coran : « Qui a le droit d’interdire la beauté et la bonté que Dieu a accordées à Ses créatures parmi les choses nécessaires au maintien de la vie ? » .

Par conséquent, Halal est le symbole d’un mode de vie éthique et spirituel, contribuant à renforcer la foi et à unir la communauté musulmane mondiale.

En particulier, la popularité croissante des produits Halal à l’échelle mondiale a contribué à changer la perception de la culture islamique par la communauté internationale, favorisant la compréhension et le respect mutuel entre les différents pays et communautés religieuses.

Le halal contribue également à rapprocher les pays et les différentes communautés culturelles et religieuses. (Source : World Halal Authority)

Cependant, la mondialisation du marché halal engendre également de nombreux défis et controverses, obligeant les entreprises et les agences de gestion à trouver leur propre voie pour pénétrer ce secteur. Des règles strictes pour obtenir la certification halal aux différentes perspectives culturelles, les entreprises doivent faire preuve de sensibilité et adapter les ingrédients et les messages de marque afin de refléter pleinement les valeurs islamiques.

Malgré les défis liés à la normalisation et à la culture locale, les efforts d'organisations telles que le Conseil mondial du halal (WHC) et l'Organisation de la coopération islamique (OCI) facilitent la mondialisation du marché halal. La collaboration entre les parties prenantes joue un rôle essentiel pour surmonter ces obstacles et façonner un avenir durable et inclusif pour cette industrie unique.

En bref, la norme Halal est le symbole d'un style de vie, d'une culture respectueuse de l'éthique, de la spiritualité et de la durabilité. Dans le monde moderne, où les valeurs traditionnelles et les besoins des consommateurs sont mis en avant, la norme Halal affirme encore davantage sa position, en intégrant profondément les valeurs islamiques dans la vie des différentes communautés culturelles.

* Cet article est une synthèse des documents « Les normes halal à l'ère de la mondialisation : la situation actuelle dans les pays à minorité musulmane et les responsabilités des pays à majorité musulmane » de l'Université internationale de Kyushu (Japon) et « Une étude de l'alimentation halal des principes islamiques à la culture alimentaire contemporaine » du magazine Migration Letters.

Source : https://baoquocte.vn/halal-standards-infuse-the-hoi-giao-vao-tung-ngoc-ngach-doi-song-286459.html