Sortez le lys au vent et à la pluie.

Les lys, fleurs raffinées des hauts plateaux, étaient traditionnellement cultivés en serre avec un soin particulier. Cependant, une importante entreprise de culture de lys dans cette région floricole a opté pour une approche inverse, en les cultivant en plein air.

Cages en filet pour lys cultivés en extérieur chez Tuong Vy Flower.

La société Tuong Vy Flower Import-Export Co., Ltd., située dans le quartier résidentiel de B'Nơr C, à Lac Duong (district du même nom), importe directement des semences de lys destinées à la culture dans la province de Lam Dong . Elle possède environ 15 hectares de plantations de lys à Lac Duong. Forte de plus de 15 ans d'expérience dans ce domaine, Tuong Vy Flower exploitait autrefois de vastes serres. Ces dernières années, elle a opté pour une culture en plein air.

Lors d'une visite guidée de la vaste exploitation de lys, où sont cultivées des variétés telles que Yelloween (jaune parfumé), Conca D'or (jaune duveteux), Robina (rouge duveteux), Manissa (jaune duveteux à port dressé) et Indiana (rouge parfumé), Mme Pham Thi Diem Trang, gérante de l'entreprise, a expliqué que lorsque Tường Vy Flower a commencé à cultiver des lys à Lac Duong, l'entreprise, comme d'autres producteurs de fleurs, les cultivait sous serre. Cependant, ces dernières années, conscients des avantages de la culture en plein air, les lys de Tường Vy Flower ont été presque entièrement démantelés, permettant ainsi aux plantes de s'épanouir naturellement au soleil, au vent et à la rosée des hauts plateaux. Mme Diem Trang a commenté : « La culture des lys sous serre réduit les risques de maladies et facilite l'ajustement de l'irrigation et de l'éclairage. Toutefois, la culture en plein air nous donne de meilleurs résultats, et actuellement, la majeure partie de notre production florale se fait en extérieur. »

Selon Mme Diem Trang, les lys cultivés en extérieur par Tuong Vy Flower prospèrent tout autant que ceux cultivés en serre. Grâce au soleil, à la rosée et à l'eau de pluie, les plantes arborent des feuilles vertes, des tiges robustes et, surtout, des fleurs d'une grande beauté. Les lys cultivés en extérieur affichent un taux de floraison très élevé ; même transplantés dans les villes chaudes, ils conservent leur beauté, ne se fanent pas, ne meurent pas et leurs boutons s'épanouissent uniformément, ce qui explique leur popularité auprès des clients. « Nous utilisons encore un filet vert pour ombrager les jeunes plants. Une fois qu'ils ont atteint la hauteur nécessaire, nous retirons le filet, les laissant ainsi profiter de la lumière naturelle, et ils entament leur floraison », explique Mme Diem Trang.

Lorsqu'on cultive des lys en extérieur, le principal problème à prévenir est la pourriture des bulbes, surtout pendant la saison des pluies en altitude. Pour résoudre ce problème de drainage, Tuong Vy Flower utilise une méthode très simple : la culture des lys en plateaux plastiques. Selon Mme Trang, cette importante entreprise horticole importe parfois jusqu'à 5 millions de bulbes par an. Ces bulbes sont livrés par des partenaires étrangers dans des plateaux plastiques contenant un terreau prémélangé. Tuong Vy Flower utilise ces plateaux, y ajoute le terreau et y plante les lys. Les plateaux sont disposés en rangées de manière à assurer un drainage efficace et à éviter l'engorgement d'eau qui pourrait endommager les bulbes. « La culture des lys en plateaux permet également de réduire les coûts. Chaque saison, il suffit d'ajouter du terreau dans les plateaux, de les traiter avec des levures et des agents biologiques, et nous pouvons enchaîner avec la récolte suivante, ce qui représente une économie considérable de main-d'œuvre et de substrat », explique Mme Diem Trang.

Comptant parmi les plus grandes entreprises de culture de lys de Da Lat, Tuong Vy Flower importe directement ses bulbes de partenaires étrangers. L'entreprise est ainsi équipée d'un système de stockage frigorifique standard permettant de conserver les bulbes en dormance dans des conditions optimales. Une fois les plans de plantation finalisés et le sol préparé, les bulbes sont sortis de la chambre froide, décongelés et prêts à germer pour poursuivre leur croissance. S'adressant principalement à la clientèle locale, Tuong Vy Flower approvisionne Hô Chi Minh -Ville et ses environs en lys. Afin de répondre à la demande, Tuong Vy Flower importe régulièrement de nouvelles variétés de lys, notamment le Roselily, une nouvelle variété à fleurs doubles. Dépourvu d'étamines, le Roselily ressemble à une rose en pleine floraison et possède un parfum plus doux que les autres variétés, ce qui en fait un choix populaire auprès des amateurs de lys sensibles aux senteurs délicates. Cependant, Tuong Vy Flower doit cultiver le Roselily sous serre car, une fois protégées par un filet, les fleurs sont sensibles à l'excès d'eau si elles sont laissées à l'extérieur.

L'une des raisons pour lesquelles Tường Vy Flower est si appréciée des producteurs de fleurs locaux est sa générosité : l'entreprise leur offre des bulbes de lys déjà cultivés. Dans le but de produire les plus beaux lys, Tường Vy Flower, après la récolte, leur remet les bulbes. Il leur suffit alors de les récupérer à la ferme et de les planter pour obtenir des plants F2. Bien que plus petits et produisant moins de fleurs, ces plants F2 attirent une clientèle nombreuse, même sur des marchés moins exigeants. Cela permet également de réduire considérablement le coût d'achat des bulbes, qui représente une part importante de l'investissement dans la culture du lys. C'est une véritable source de joie pour les producteurs de fleurs locaux, qui ont toujours soutenu la beauté et l'éclat des lys.

Source : http://baolamdong.vn/kinh-te/202409/ua-lily-ra-ngoai-suong-gio-e212ca5/