Développement approfondi des produits COOP.

Les entreprises espèrent que la priorité accordée au soutien de la communication et de la promotion des produits OCOP, comme stipulé dans la résolution n° 23/2025/NQ-HĐND du 11 décembre 2025 du Conseil populaire de la ville, leur permettra de devenir un « facilitateur » pour mettre des produits propres et de qualité à la disposition d'un plus large éventail de consommateurs.

M. Vo Ngoc Thang présente son saucisson de couenne de porc au piment, qui a reçu la distinction de produit OCOP 3 étoiles en 2023. Photo : N. DOAN

Attentes vis-à-vis de la nouvelle résolution

Lors de la foire d'exposition et de présentation des produits OCOP de la ville de Da Nang 2025 sur la place 24/3 (quartier de Ban Thach), les saucisses de porc au piment Cuc Thang et les saucisses de porc fermentées naturellement aigre Cuc Thang de l'entreprise familiale Vo Ngoc Thang (village de Cay Sanh, commune de Phu Ninh) ont été vendues en continu.

Selon Mme Tran Thi Cuc, épouse de M. Vo Ngoc Thang, le saucisson de porc au piment a été reconnu comme produit OCOP 3 étoiles en 2023, et le saucisson de porc fermenté le sera en 2025. Outre leur consommation locale dans la ville, ces produits sont également connus des consommateurs d'autres régions.

Évoquant le soutien gouvernemental, Mme Cúc a expliqué que lorsque son produit de saucisse de porc au piment a obtenu la certification OCOP 3 étoiles, la productrice a bénéficié d'une prise en charge de 50 % du coût d'investissement d'un congélateur, d'une machine sous vide, d'une charcuterie et d'un cuiseur vapeur. Pour un deuxième produit ayant obtenu la même certification, elle a reçu une prime de 8 millions de VND. Plus encourageant encore, elle a bénéficié d'une prise en charge complète pour participer à des salons professionnels et promouvoir les produits OCOP.

Mme Cúc espère qu'avec le contenu et le niveau de soutien à la communication et à la promotion des produits OCOP tels que stipulés dans la résolution n° 23 du Conseil populaire de la ville sur la politique de soutien au programme Une commune, un produit (OCOP) pour la période 2026-2030, il y aura une opportunité de faire connaître les produits OCOP à un plus large éventail de consommateurs.

« Lorsque les produits OCOP seront promus de manière systématique et que les consommateurs comprendront et apprécieront le dévouement des producteurs, ils les privilégieront. C’est seulement ainsi que les produits OCOP pourront se développer et rayonner davantage », a déclaré Mme Cúc.

Selon M. Nguyen Huu Binh, président du Comité populaire de la commune de Phu Ninh, six produits OCOP (issus de quatre entreprises) de la commune ont obtenu la certification trois étoiles et sont toujours en vigueur. Ces entreprises s'attachent constamment à améliorer la qualité de leurs produits et à développer leurs marchés grâce à des actions de soutien gouvernementales telles que des foires, des expositions et des forums de réseautage. Elles recherchent également activement de nouveaux débouchés commerciaux grâce à leurs réseaux extérieurs.

« Avec l’introduction de la résolution n° 23, Phu Ninh espère avoir l’impulsion nécessaire pour “améliorer” les produits OCOP existants et développer des produits de meilleure qualité adaptés au marché, tels que les services de tourisme rural et certains produits agricoles et aquatiques transformés : galettes de riz, nouilles séchées, poissons d’eau douce, etc. », a déclaré M. Binh.

Accélérer le développement des produits

D'après les analyses d'experts locaux, la résolution n° 23 du Conseil populaire de la ville renforcera le soutien et l'impact de la promotion et du développement du commerce des produits OCOP. Elle prévoit notamment des mesures concrètes pour une mise en œuvre pratique, telles que le recours aux technologies de l'information et la transformation numérique des communications, ainsi que l'organisation de conférences et de forums OCOP. Ces mesures faciliteront la concrétisation de leur impact par les organismes publics.

Le soutien aux entités OCOP (Une Commune, Un Produit) a été renforcé, leur permettant d'améliorer leurs produits et de répondre aux exigences en matière de traçabilité, de qualité, de protection de l'environnement et de développement sur le marché. Elles bénéficieront également de davantage d'opportunités pour développer leur réseau et promouvoir leurs produits lors de conférences, forums, salons et autres événements. Grâce à cela, elles pourront progressivement améliorer leurs produits et satisfaire les besoins du marché.

M. Pham Van Phu, spécialiste au Département économique de la commune de Tay Ho, a indiqué que sept produits OCOP (issus de cinq entreprises) de la commune ont obtenu et renouvelé leur certification trois étoiles et sont actuellement en production et en développement. Il a ajouté que si ces entreprises ont bénéficié d'un soutien à plusieurs égards, celui-ci n'a pas été aussi important que prévu par la résolution n° 23 récemment adoptée par le Conseil populaire de la ville. « La mise en œuvre effective de cette résolution incitera davantage les producteurs à investir dans le développement de produits conformes aux normes et aux exigences de qualité afin de les commercialiser », a affirmé M. Phu.

Selon Tran Nam Hung, vice-président du Comité populaire de la ville, les principaux bénéficiaires du programme OCOP sont les petites et moyennes entreprises, les coopératives et les entreprises familiales. Ces entités jouent un rôle crucial dans le développement de l'économie privée, conformément à la résolution n° 68-NQ/TW du 4 mai 2025 et à la résolution n° 57-NQ/TW du 22 décembre 2024 du Bureau politique relatives au développement scientifique et technologique, à l'innovation et à la transformation numérique de la production et du commerce.

À ce jour, la ville compte plus de 550 produits OCOP répondant aux normes 3 à 5 étoiles, ce qui constitue une base solide et confirme l'efficacité et la pertinence du développement de produits distinctifs. L'orientation du développement socio-économique de la ville pour la période à venir consiste à poursuivre la mise en œuvre de politiques ciblées et prioritaires visant à promouvoir le programme OCOP, en l'associant étroitement aux sources régionales de matières premières et aux chaînes de valeur des produits OCOP. L'objectif est de créer une dynamique pour le développement approfondi des produits OCOP, contribuant ainsi au développement socio-économique des zones rurales et à la création de nouvelles zones rurales au sein de la ville.

Source : https://baodanang.vn/dua-san-pham-ocop-phat-trien-co-chieu-sau-3322416.html