
La province de Lam Dong affiche le prix d'achat le plus élevé de la région des Hauts Plateaux du Centre, à 89 700 VND/kg. Les provinces de Dak Lak et Gia Lai se négocient à 89 500 VND/kg.
Les prix du café sur le marché intérieur ont enregistré leur plus forte hausse depuis plusieurs semaines. Auparavant, en mai 2026, les prix étaient parfois tombés à un peu plus de 80 000 VND/kg. Ils ont ensuite grimpé jusqu'à près de 90 000 VND/kg sous l'effet de la dynamique du marché mondial du café et des pratiques de stockage des caféiculteurs des Hauts Plateaux du Centre.

Les experts prévoient que d'ici à la fin juin, les prix du café sur le marché intérieur pourraient continuer à connaître de fortes hausses.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, au cours des cinq premiers mois de 2026, les exportations de café du Vietnam ont atteint 972 000 tonnes, pour une valeur de 4,41 milliards de dollars, soit une augmentation de 13 % en volume mais une baisse de 9,8 % en valeur par rapport à la même période en 2025.
Le prix moyen à l'exportation du café au cours des cinq premiers mois a été estimé à 4 535 dollars américains la tonne, soit une baisse de 20,1 % par rapport à la même période en 2015. L'Allemagne, l'Italie et les États-Unis sont les trois principaux marchés consommateurs de café pour le Vietnam, représentant respectivement des parts de marché de 14,9 %, 8,1 % et 7 %.

En 2025, les exportations de café du Vietnam ont atteint une valeur record de plus de 8,9 milliards de dollars. Selon les estimations de l'Association vietnamienne du café et du cacao, les exportations de café cette année devraient avoisiner les 10 milliards de dollars.
Source : https://www.sggp.org.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-tang-post857496.html






