Le marché des offrandes pour la cérémonie de la pleine lune du Nouvel An lunaire à Ha Tinh est en pleine effervescence, avec une augmentation significative du nombre d'acheteurs par rapport aux jours normaux, et les prix de nombreux articles ont également baissé par rapport à la période du Nouvel An lunaire.
La pleine lune du premier mois lunaire est une fête importante pour les Vietnamiens en général et pour ceux de Hà Tĩnh en particulier. À cette occasion, le marché des offrandes est beaucoup plus animé que d'habitude. Sur les marchés traditionnels de Hà Tĩnh, dès le matin du 13e jour du premier mois lunaire, le nombre de clients venus acheter des offrandes pour la pleine lune augmente considérablement.
D'après nos observations, les prix de certains produits frais, fruits et fleurs sont plus bas qu'au moment du Nouvel An lunaire. Plus précisément, le porc coûte entre 100 000 et 120 000 VND/kg, le bœuf (sous toutes ses formes) entre 220 000 et 250 000 VND/kg, et le poulet prêt à consommer entre 120 000 et 140 000 VND/kg, soit environ 10 000 VND/kg de moins qu'au moment du Têt.
Lors de la fête de la pleine lune, de nombreux habitants amènent des coqs vivants au marché pour les vendre. Selon leur qualité et leur apparence, le prix des coqs varie de 120 000 à 150 000 VND le kilogramme.
Mme Nguyen Thi Nhuan, vendeuse de fruits au marché de Ha Tinh, a déclaré : « Le 15e jour du mois lunaire, les prix des fruits sont plus élevés que d’habitude, mais restent inférieurs de 5 000 à 10 000 VND/kg à ceux pratiqués pendant le Nouvel An lunaire. Parmi les fruits les plus demandés, on trouve le fruit du dragon à chair blanche à 40 000 VND/kg, le fruit du dragon à chair rouge à 45 000 VND/kg, la mangue entre 25 000 et 30 000 VND/kg, la mandarine entre 45 000 et 50 000 VND/kg et la pastèque entre 17 000 et 22 000 VND/kg… »
Les chrysanthèmes blancs et jaunes sont les plus prisés des clients, à 7 000 VND la tige ; les lys et les roses sont à 8 000 VND la tige. D'après les vendeurs, les prix ont baissé de 1 000 à 2 000 VND par tige par rapport à la période du Têt.
Le prix des noix et des feuilles de bétel reste élevé, comparable à celui des fêtes du Têt. Selon les vendeurs, 2023 était une année bissextile, les noix de bétel étaient donc arrivées à maturité, ce qui a limité l'offre. Depuis le Têt Ong Tao (fête du Dieu du Foyer), les prix sont bien supérieurs à ceux des années précédentes. Actuellement, une assiette contenant une noix et une feuille de bétel coûte entre 10 000 et 30 000 VND, selon la qualité des noix.
Le marché, le 15e jour du premier mois lunaire, est tout aussi animé que pendant le Nouvel An lunaire, avec de nombreux étals bondés de clients. Mme Nguyen Thi My, qui vend des offrandes votives au marché de la ville de Ha Tinh, explique : « Pendant le Têt, les gens achètent généralement de façon sporadique dès le début de la journée, donc l’affluence n’est pas aussi importante que le jour de la pleine lune. Dès le matin du 13e jour du premier mois lunaire, le nombre de clients a explosé. Même avec cinq personnes pour préparer les offrandes, nous étions débordés. Parfois, les clients devaient faire la queue pendant une heure. »
Alors qu'elle faisait ses achats d'offrandes pour la fête de la pleine lune, l'après-midi du 13e jour du premier mois lunaire, Mme Le Thi Nguyet ( quartier de Van Yen, ville de Ha Tinh) a confié : « La fête de la pleine lune du premier mois lunaire est une occasion spéciale. Chaque année, je prépare soigneusement les offrandes à présenter à l'autel de mes ancêtres, en priant pour une année paisible et prospère. Cette année, le marché propose un choix particulièrement vaste d'offrandes pour la fête de la pleine lune, avec des modèles encore plus variés. »
Outre les marchés traditionnels, les magasins de fruits frais, les boutiques d'articles de cérémonie et les services de traiteur ont également constaté une forte augmentation de leur clientèle ; de nombreux clients ont passé commande juste après le Têt. Dès l'après-midi du 13e jour du premier mois lunaire, ces établissements ont commencé à livrer les marchandises à leurs clients.
Le marché en ligne regorge également de produits uniques et magnifiques proposés pour la fête de la pleine lune, tels que des brioches vapeur en forme de pêche, des boulettes de riz gluant en forme de lotus, des plateaux de fruits, des plats de poulet et de riz gluant, et des boulettes de riz gluant sucrées au sirop...
Prêt - Tramway
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