Les prix du porc augmentent.

Après avoir atteint son plus bas niveau en cinq ans, le prix des porcs vivants est remonté à 70 000 VND le kilogramme, soit une augmentation de 15 000 à 20 000 VND, tandis que la demande des consommateurs augmente vers la fin de l’année.

Les porcs vivants sont achetés par les commerçants à environ 70 000 VND/kg à la ferme.

Le 23 décembre, le prix courant du porc vivant était de 66 000 à 70 000 VND/kg. Dans certaines régions clés d’élevage porcin comme Dong Nai , Hung Yen et Hai Phong, les négociants achetaient à 68 000 à 70 000 VND/kg, soit environ 20 000 VND/kg de plus que le prix le plus bas atteint en novembre, où il était parfois descendu jusqu’à 46 000 à 50 000 VND/kg.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , l'élevage porcin dans certaines régions a commencé à se redresser après l'épidémie de peste porcine africaine, mais la reconstitution des cheptels est inégale. Parallèlement, les fortes pluies et les inondations prolongées dans les provinces du centre ont réduit l'ampleur des élevages, ce qui rend difficile la reprise de la production. En novembre, le cheptel porcin total à l'échelle nationale a légèrement augmenté de 0,3 % par rapport à la même période l'année précédente.

Outre les épidémies et les catastrophes naturelles, les coûts élevés de production animale empêchent également de nombreux éleveurs de reconstituer leurs troupeaux. La hausse des prix des reproducteurs, des médicaments vétérinaires et des mesures de prévention des maladies pèse sur les agriculteurs, tandis que la prudence qui règne après une période prolongée de pertes ralentit la reprise de l'offre, ce qui fait grimper les prix des porcs vivants.

Les prix du porc sur les marchés ont également augmenté.

Selon M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association des éleveurs de Dong Nai, outre l'impact des maladies et des catastrophes naturelles, le fait que les éleveurs aient vendu leur bétail prématurément pour limiter leurs pertes lorsque les prix sont tombés en dessous de 50 000 VND a créé une pénurie d'approvisionnement.

La hausse des coûts des matières premières a contraint de nombreux petits commerçants des marchés traditionnels d' Hô-Chi-Minh -Ville à augmenter leurs prix de vente de 5 000 à 10 000 VND/kg. Les côtes de porc se vendent généralement entre 170 000 et 180 000 VND/kg, et la poitrine de porc entre 145 000 et 150 000 VND/kg.

À Hanoï, les prix du porc sur les marchés traditionnels ont également augmenté d'environ 10 000 VND/kg. La poitrine de porc coûte environ 160 000 VND/kg, les côtes 140 000 VND/kg et les morceaux maigres entre 135 000 et 145 000 VND/kg.

PV (compilé)

Source : https://baohaiphong.vn/gia-thit-lon-tang-530498.html