Surveillance pour garantir la sécurité alimentaire.

L'inspection et le contrôle des produits agricoles, forestiers et aquatiques jouent un rôle crucial. Au-delà de la gestion de la qualité, ce travail contribue à garantir la sécurité alimentaire et à sensibiliser et responsabiliser les producteurs, les entreprises et les consommateurs. Récemment, les services compétents de la province de Thai Nguyen ont intensifié leurs activités d'inspection et de contrôle et ont traité de nombreuses infractions.

En 2025, l'équipe inter-agences provinciale a effectué des contrôles de qualité des produits dans les supermarchés de toute la province, y compris le supermarché Go Thai Nguyen .

Le prélèvement d'échantillons alimentaires fait partie intégrante des activités d'inspection et de contrôle.

M. Luong Van Trung, directeur adjoint du Département provincial de la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques, a déclaré : « En octobre, le Département de l’agriculture et de l’environnement, en collaboration avec les services compétents, a procédé au prélèvement de 32 échantillons à des fins de contrôle de la sécurité alimentaire. Depuis le début de l’année, 165 échantillons ont été prélevés au total, dont 33 échantillons de thé, 27 échantillons de légumes, 6 échantillons de champignons comestibles, 27 échantillons de fruits, 5 échantillons de pousses de bambou séchées, 5 échantillons de riz, 5 échantillons de miel, 9 échantillons de viande fraîche, 15 échantillons de porc, 8 échantillons de poulet, 4 échantillons de viande séchée, 13 échantillons de saucisses et de jambon, 4 échantillons de fruits de mer séchés et 4 échantillons de poissons d’eau douce. »

À ce jour, sur 129 échantillons testés, 6 se sont révélés non conformes. Conformément à la réglementation, les autorités ont mené des enquêtes de traçabilité et ont exigé de l'établissement qu'il remédie aux problèmes, améliore le contrôle de la transformation des produits et tienne à jour l'ensemble des informations requises.

Afin de garantir la sécurité alimentaire, depuis le début de l'année, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a évalué et classé 63 établissements (49 établissements répondaient aux normes, 14 établissements ne les répondaient pas) ; et a délivré des certificats de sécurité alimentaire à 26 établissements.

Parallèlement, mener 5 inspections inter-agences pendant le Nouvel An lunaire de l'année du Serpent et la période du Nouvel An chinois 2025 ; pendant le « Mois d'action pour la sécurité alimentaire » en 2025 ; et surveiller et contrôler la contrebande, la fraude commerciale, les marchandises contrefaites et les produits alimentaires et marchandises relevant de l'autorité de gestion du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement.

Une équipe d'inspection inter-agences conjointe de la province a inspecté l'entrepôt d'une unité de production et commerciale de la commune de Vo Tranh.

Des inspections sur place ont donc été menées dans 61 établissements, révélant 7 infractions à la réglementation en matière de sécurité alimentaire. Les documents pertinents ont été transmis aux autorités locales pour traitement conformément à la réglementation.

M. Duong Son Ha, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré : « Des équipes d'inspection interministérielles ont effectué des tests rapides sur la teneur en nitrates de 90 échantillons de fruits et légumes provenant de plusieurs marchés des communes du nord. Sept échantillons de produits agricoles ont également été prélevés afin d'analyser les indicateurs de sécurité alimentaire, tels que l'utilisation d'additifs alimentaires, les résidus de pesticides et les métaux lourds. Heureusement, tous les échantillons étaient conformes aux exigences. »

Outre les équipes d'inspection inter-agences, des inspections spécialisées contribuent également à un contrôle efficace de la sécurité sanitaire des produits agricoles, forestiers et aquatiques. À l'issue de deux inspections menées auprès de 21 établissements de production et de distribution alimentaires, les autorités ont indiqué n'avoir constaté aucune infraction.

Il est indéniable que les activités d'inspection et de contrôle, conjuguées aux campagnes de sensibilisation du public, ont contribué de manière significative à l'amélioration de la qualité des produits agricoles, forestiers et aquatiques, garantissant ainsi la sécurité alimentaire dans la région. Ces activités sont renforcées par les autorités et organismes compétents, notamment en cette fin d'année et à l'occasion du Nouvel An lunaire 2026, période durant laquelle la demande alimentaire augmente considérablement.

Source : https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/