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TP - Chaque salangane capturée représente non seulement une perte pour la nature, mais aussi un avertissement quant au risque d'épuisement des ressources, affectant directement l'avenir d'un secteur économique unique qui devrait acquérir une importance mondiale.

Le prix de l'annihilation

Des champs côtiers du centre-sud du Vietnam aux principales zones d'élevage de salanganes, de fins filets de nylon sont encore jetés chaque jour. Beaucoup pensent qu'il ne s'agit que de quelques oiseaux sauvages capturés pour survivre. Mais pour les acteurs de l'élevage de salanganes, chaque oiseau piégé représente des pertes incommensurables.

S'adressant au journal Tien Phong, M. Pham Duy Khiem, vice-président et secrétaire général de l'Association vietnamienne des salanganes, a déclaré : « Le plus inquiétant n'est pas le nombre d'oiseaux capturés à un instant T, mais les conséquences à long terme sur la capacité de régénération de la population. Actuellement, la population totale de salanganes au Vietnam est estimée à environ 24 millions d'individus, avec une durée de vie de 8 à 12 ans. Si la chasse aux adultes se poursuit, le nombre de jeunes ne suffira pas à compenser le vieillissement naturel de la population », a analysé M. Khiem.

Selon M. Pham Duy Khiem, les salanganes sont une espèce grégaire dotée d'un fort sens communautaire. Lorsque quelques individus se retrouvent pris dans un filet et appellent à l'aide, beaucoup d'autres accourent à leur secours et finissent eux aussi par se faire piéger. Dans certains cas, un seul filet peut décimer une colonie entière. C'est une préoccupation majeure pour les professionnels de ce secteur. Cette inquiétude est d'autant plus grande lorsque tous les adultes meurent, privant ainsi les oisillons de leurs soins et les exposant au risque de famine. Ces pertes, invisibles à l'œil nu, compromettent silencieusement la capacité de la colonie de salanganes à se régénérer.

Selon les responsables de l'Association vietnamienne des salanganes, le braconnage de ces oiseaux n'est pas un phénomène nouveau. Pendant longtemps, certains ont cru que chacun avait le droit d'exploiter les oiseaux sauvages. Or, les salanganes sont désormais considérées comme une ressource précieuse et sont protégées par la loi. Malheureusement, dans certaines régions, cette protection n'est pas encore généralisée.

D’ici 2025, la production totale de nids d’hirondelles de la province devrait atteindre plus de 19 tonnes, générant une valeur économique dépassant 450 milliards de VND.

M. Pham Duy Khiem estime que certaines localités sous-estiment encore le problème du braconnage des salanganes, ce qui explique la persistance de pièges à oiseaux installés depuis longtemps sans que cela ne soit véritablement pris en compte. « Derrière ces filets se cache une demande latente du marché. Certains restaurants et établissements de restauration achètent encore des oiseaux sauvages sous diverses appellations, alimentant ainsi involontairement le braconnage », a souligné M. Khiem.

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Le problème de la conservation des matières premières

Bien que des filets soient encore présents sur les couloirs de vol des salanganes, l'élevage de ces oiseaux au Vietnam bénéficie d'une opportunité de croissance sans précédent. Après la première exportation officielle de nids de salanganes vers la Chine fin 2023, le Vietnam continue de s'ouvrir à des marchés toujours plus exigeants.

Mme Tran Thanh Hai, directrice de la société Hai Yen Nha Trang, a déclaré : « Fin 2023, notre entreprise a été la première à exporter des nids d’hirondelle vers le marché chinois. En avril 2024, nous avons franchi une étape importante avec l’exportation officielle de notre premier chargement de nids d’hirondelle vers la France . Pour parvenir à ce résultat, nous avons consacré de nombreuses années à la recherche de normes, au perfectionnement de nos processus de production et au respect des exigences strictes de l’Union européenne. “L’exportation réussie de notre premier chargement de nids d’hirondelle vietnamiens vers le marché français est non seulement une grande fierté pour notre entreprise, mais elle ouvre également la voie à un accès plus large du marché européen pour les nids d’hirondelle vietnamiens”, a-t-elle ajouté. »

D'après Mme Tran Thanh Hai, les exigences strictes du marché de l'UE incitent les entreprises à standardiser leurs processus de production et à maîtriser la qualité, des matières premières aux produits finis. Pour conquérir de vastes marchés, il est essentiel de disposer d'un approvisionnement stable et de qualité en matières premières. Cela implique également la protection des populations de salanganes.

Nha Trang est depuis longtemps considérée comme la « capitale des nids d'hirondelle » du Vietnam grâce à ses conditions naturelles exceptionnelles qui garantissent la qualité reconnue de ses nids. C'est d'ailleurs le principal atout concurrentiel de l'industrie vietnamienne des nids d'hirondelle sur le marché international. Cependant, selon Mme Tran Thanh Hai, cet avantage perdra toute sa valeur si l'habitat des oiseaux est dégradé. « En plus de dix ans d'expérience dans ce secteur, j'ai toujours été convaincue que sans des oiseaux en bonne santé, il ne peut y avoir de nids de qualité. C'est la condition sine qua non de la survie de cette filière », a déclaré Mme Hai.

« Pour développer durablement l’élevage de salanganes, deux solutions doivent être mises en œuvre simultanément : sanctionner sévèrement le braconnage et accompagner la transition des populations locales qui dépendaient auparavant de cette chasse. Lorsque les gens comprendront que protéger les salanganes, c’est protéger leurs propres revenus à long terme, les efforts de conservation seront véritablement efficaces. » – M. Pham Duy Khiem

Mme Tran Thanh Hai a déclaré que, pour que l'élevage de salanganes se développe durablement, la protection de l'écosystème doit être une priorité au même titre que la croissance économique. La qualité des matières premières est toujours le premier critère d'évaluation des partenaires internationaux. Si ces matières premières ne sont pas durables, les marques vietnamiennes de nids de salanganes auront du mal à être compétitives sur le marché mondial.

États-Unis - Viêt Nam: Ne manquez pas

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Forte de son expérience auprès de partenaires internationaux, Mme Hai estime que le Vietnam doit rapidement élaborer un ensemble de normes harmonisées pour les marques vietnamiennes de nids d'hirondelle, renforcer la promotion commerciale, soutenir les entreprises dans le développement de leurs exportations et lier le développement de la filière nids d'hirondelle au tourisme expérientiel. Par ailleurs, des politiques sont nécessaires pour encourager les entreprises à investir dans des technologies de transformation avancées et à diversifier leurs produits afin d'accroître leur valeur ajoutée.

Partageant le même avis, M. Pham Duy Khiem a déclaré que si la population de salanganes n'est pas protégée et si un approvisionnement stable en matières premières n'est pas maintenu, l'objectif de réaliser 150 millions de dollars de recettes d'exportation d'ici 2030 sera très difficile à atteindre.

Source : https://tienphong.vn/giu-vang-trang-de-vuon-tam-the-gioi-post1855754.tpo