Surmonter les obstacles à la production de riz biologique.

QTO - Jamais auparavant la question de la restructuration et de la réforme globale de l'agriculture, et notamment de la riziculture, n'a été aussi urgente et pressante. Les petites rizières morcelées, aux pratiques agricoles dangereuses et non durables, seront progressivement remplacées par des méthodes d'agriculture biologique, formant ainsi de vastes zones de production rizicole concentrées. Cependant, changer des mentalités et des habitudes profondément ancrées n'est pas chose aisée…

De nombreux « goulots d'étranglement »

Depuis plus de dix ans, la coopérative agricole , commerciale et de services My Loc Thuong (coopérative My Loc Thuong), située dans la commune de Le Thuy, est l'une des coopératives pionnières dans la mise en œuvre de la technique améliorée de riziculture SRI sur la totalité de ses terres. De ce fait, la coopérative My Loc Thuong a réussi, pendant de nombreuses années, à éradiquer la pyriculariose du riz, contrairement à de nombreux autres agriculteurs qui ont peiné à la combattre.

Avec une superficie totale de près de 270 hectares de rizières, la coopérative prévoit de mettre en œuvre une production de riz biologique sur 10 hectares durant la prochaine saison hiver-printemps. Cependant, elle se heurte à de nombreux obstacles pour concrétiser cette méthode de riziculture biologique.

Selon Vo Thanh Dat, directeur de la coopérative My Loc Thuong, le principal problème actuel réside dans le manque de sensibilisation des agriculteurs aux avantages de la riziculture biologique, à sa productivité et à son efficacité. Il est donc nécessaire, dans un premier temps, de réaménager les parcelles en identifiant les zones propices à la production de riz biologique pour des projets pilotes. Ensuite, il convient d'investir dans l'amélioration des infrastructures d'irrigation, notamment les canaux, afin de garantir un approvisionnement en eau fiable et de prévenir la contamination par les résidus de pesticides présents dans les zones non biologiques. Enfin, et c'est primordial, il est essentiel de veiller à ce que le prix des produits biologiques soit équitable et reflète la valeur de l'investissement des agriculteurs.

Des agriculteurs de la commune de Le Thuy récoltent le riz d'été-automne - Photo : CH

Pour de nombreuses coopératives des régions rizicoles, la question de la production de riz biologique n'est pas nouvelle. Après de nombreuses tentatives, beaucoup de modèles sont restés au stade de projet pilote. Depuis près de trois ans, avec le soutien d'organisations et d'entreprises, la coopérative agricole de production, de commerce et de services Thong Nhat, située dans la commune de Truong Ninh, applique les méthodes de culture du riz biologique sur 15 hectares. C'est la deuxième fois que la coopérative met en œuvre ce modèle, après un premier échec. Cet échec était dû à des infrastructures agricoles incomplètes, à une pénurie de main-d'œuvre et à la persistance de pratiques de production obsolètes.

Selon Nguyen Duy Vien, président du conseil d'administration de la coopérative communale de Thong Nhat, pour cultiver le riz de manière biologique, outre l'amélioration du système d'irrigation et du transport interne des champs, il est nécessaire de soutenir les investissements dans la mécanisation synchronisée afin de surmonter la pénurie actuelle de main-d'œuvre dans l'agriculture.

De la politique à la mise en œuvre

Le Comité provincial du Parti a récemment adopté la résolution n° 04-NQ/TU, en date du 30 mars 2026, relative au regroupement et à la concentration des terres agricoles, en vue de promouvoir la mécanisation et la modernisation de la production, et de développer des zones d'approvisionnement durable en matières premières agricoles, forestières et halieutiques, conformément aux principes d'une agriculture biologique, circulaire, verte et numérique. L'objectif de cette résolution est de regrouper et de concentrer les terres agricoles et de développer des zones d'approvisionnement durable en matières premières agricoles.

Cela permettra de surmonter le problème des terres agricoles dispersées, petites et fragmentées ; de créer les conditions nécessaires pour que les entreprises, les coopératives et les agriculteurs investissent dans la production, appliquent les hautes technologies, l'agriculture biologique, l'agriculture circulaire, l'agriculture verte et l'agriculture numérique, afin de former des zones de production de matières premières à grande échelle.

Par conséquent, de 2026 à 2030, la province accumulera et concentrera en moyenne 1 000 hectares de terres agricoles par an. Fin 2030, la province de Quang Tri disposera de plus de 32 000 hectares, dont plus de 70 % seront cultivés avec des variétés de riz de spécialité de haute qualité. D’ici 2035, cette superficie atteindra 40 000 hectares, dont plus de 80 % seront cultivés avec des variétés de riz de spécialité de haute qualité. Lancée à cette date, cette politique d’ouverture devrait permettre de lever de nombreux obstacles pour les agriculteurs et l’agriculture de la province.

Selon Le Van Tan, vice-président du Comité populaire de la commune de Le Thuy, outre le manque d'intérêt des agriculteurs pour la riziculture biologique, le principal obstacle pour la localité réside dans la petite taille, le morcellement et le manque de regroupement des parcelles agricoles. De plus, bien que la riziculture biologique exige des méthodes de culture rigoureuses, les problèmes de prix et de consommation persistent, ce qui rend cette production peu attractive pour les agriculteurs.

Selon Nguyen Hong Phuong, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, les collectivités locales doivent suivre scrupuleusement le plan provincial relatif aux zones de production de riz à haut rendement et de haute qualité, et désigner des zones dédiées à la riziculture biologique. L'État investira massivement dans les infrastructures de transport et d'irrigation afin de soutenir la production, et mettra en place des politiques favorisant le développement des zones d'approvisionnement en matières premières pour le riz biologique. Ces politiques couvriront l'ensemble de la chaîne, de la production à la consommation, en passant par la transformation, le remembrement foncier, l'approvisionnement en intrants, la certification des zones de production, la codification des zones de culture, la traçabilité et la cartographie numérique des zones d'approvisionnement. Cette base de données permettra d'attirer les entreprises et de les inciter à participer aux filières de production et de transformation, ainsi que de faciliter l'accès aux marchés étrangers les plus exigeants et de promouvoir le riz biologique.

Duong Cong Hop

Source : https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/go-kho-cho-san-xuat-lua-huu-co-4a37a01/