Des « graines de subsistance » prennent racine dans la région frontalière de Nghe An.

Les macadamias s'implantent progressivement sur les collines reculées de l'ouest de la province de Nghệ An. Le succès initial enregistré dans la commune de Thong Thu (district de Que Phong) est encourageant, mais pour éviter de reproduire les erreurs du passé, une stratégie de plantation expérimentale rigoureuse, un accompagnement technique renforcé et, surtout, la mise en place d'une filière de consommation stable sont indispensables.

Extrait : Thanh Phúc - Khánh Ly

Le verger luxuriant de macadamias de plus d'un hectare appartenant à la famille de M. Ha Van Tam et Mme Vi Thi Quang, dans le village de Muong Piet, commune de Thong Thu, district de Que Phong – les pionniers de la culture du macadamia à Thong Thu. Après avoir effectué des recherches et visité la province de Dak Lak pour constater par eux-mêmes, M. Tam a acheté des jeunes plants de macadamia à titre expérimental. Photo : TP

Actuellement, la plantation de macadamias, établie il y a quatre ans, produit des fruits de manière régulière et stable, ce qui prouve que les arbres sont bien adaptés au climat et au sol de la région. Photo : KL

Mme Vi Thi Quang se tient près d'un macadamia chargé de fruits. Grâce à son verger de plus de 370 arbres, sa famille gagne entre 70 et 80 millions de dongs par an. Photo : TP

Les macadamias produisent des fruits régulièrement à partir de la quatrième année, sont faciles d'entretien et résistants aux ravageurs et aux maladies. Photo : KL

Les noix de macadamia, charnues et rondes, sont achetées fraîches au prix de 80 000 à 90 000 VND/kg, un prix attractif pour les habitants de cette région montagneuse. Photo : TP

Après une première transformation, les noix de macadamia sont décortiquées et conditionnées pour la vente dans les restaurants et les magasins spécialisés. Certains ménages investissent dans des séchoirs afin d'accroître la valeur du produit. Photo : KL

Selon Quang Van Thanh, chef du village de Muong Piet, « grâce au succès du modèle de M. Tam et Mme Quang, toute la commune de Thong Thu compte désormais 28 foyers supplémentaires cultivant des noix de macadamia ».
Certains ménages possèdent entre 300 et 400 arbres, tandis que d'autres en ont 200. Les jeunes plants sont fournis par le programme national ciblé destiné aux zones appartenant à des minorités ethniques. Après un an, les arbres poussent bien et affichent un taux de survie élevé, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives pour la culture sur les terrains en pente. Sur la photo : un macadamia d'un an appartenant à la famille de M. Thanh. Photo : TP

Des agents du poste de garde-frontière de Thong Thu échangent des techniques d'entretien des macadamias afin d'assurer une croissance, une floraison et une fructification uniformes. Photo : KL

Les fleurs de macadamia, en pleine floraison et d'un blanc immaculé, présentent non seulement une valeur agricole , mais ouvrent également des perspectives pour le développement de l'écotourisme et du tourisme expérientiel. Photo : TP

La culture du macadamia génère également des emplois et des revenus pour de nombreux travailleurs saisonniers de la région. Parallèlement, elle embellit le paysage et protège la forêt de l'érosion et des glissements de terrain. Photo : KL

Toutefois, l'expansion de la culture du macadamia exige une extrême prudence. Auparavant, dans de nombreuses régions de l'ouest de la province de Nghệ An , l'arbre avait été planté à titre expérimental, mais le taux de nouaison était très faible en raison d'un climat inadapté. (Photo : TP)

Le macadamia, originaire des régions subtropicales humides d'Australie, est également connu sous le nom d'arbre à coque dure d'Hawaï. Cet arbre, de grande taille, appartient à la famille des Protacées. C'est un arbre fruitier à forte valeur économique ; son fruit contient des amandes très nutritives, jusqu'à 78 % d'huile. L'huile de macadamia contient plus de 87 % d'acides gras insaturés, et l'amande renferme jusqu'à 9,2 % de protéines, ainsi que 20 acides aminés essentiels.

Il s'agit d'un grand arbre à feuilles persistantes, pouvant atteindre 18 m de hauteur et 15 m d'envergure. Sa floraison est abondante de décembre à février (parfois jusqu'en avril), chaque grappe ne produisant que 5 à 14 fruits. Les fleurs sont blanches ou roses.

Les plants utilisés pour la plantation doivent être greffés et non issus de graines. Comme les macadamias s'hybrident, les arbres issus de graines risquent de présenter une ségrégation.

En fonction de l'essence de l'arbre et de l'emplacement du verger, choisissez une densité de plantation appropriée. Une densité de plantation pure de 200 à 300 arbres/ha est recommandée (278 arbres/ha avec un espacement de 9 m x 4 m ; 222 arbres/ha avec un espacement de 9 m x 5 m ; 200 arbres/ha avec un espacement de 10 m x 5 m).

Si vous plantez des macadamias en culture intercalaire, plantez environ 70 arbres/ha (espacement de 12 m x 12 m).

Les arbres greffés commencent à porter des fruits 3 à 4 ans après la plantation. Ceux plantés depuis 10 ans atteignent un rendement stable. La récolte a lieu de juillet à septembre.

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Source : https://baonghean.vn/hat-sinh-ke-ben-dat-mien-bien-vien-nghe-an-10299590.html