La province de Quang Ninh possède un fort potentiel et de nombreux atouts en agriculture, avec des produits à haute valeur économique . Afin de développer une agriculture durable, les localités de la province ont mis au point des produits spécifiques, liés à la transformation et à la consommation.
Le thé est depuis longtemps un produit phare du district de Hai Ha. De nombreux ménages ont réalisé d'importants bénéfices économiques grâce à sa culture, contribuant ainsi à la création d'une marque de thé unique pour la région.
Le thé Ngoc Thuy est une variété de thé de spécialité originaire de Taïwan. Conscients de son potentiel de forte rentabilité, la famille de M. Le Van Thang (village 7, commune de Quang Long) et d'autres habitants de la région ont créé en 2017 le Groupement de production de thé de haute qualité Ngoc Thuy, cultivant 10 hectares. M. Thang applique également des techniques de production propres à ses théiers, sélectionnant avec soin uniquement des engrais et des pesticides biologiques fournis par le Centre de services techniques agricoles du district afin de garantir la santé des consommateurs, l'hygiène environnementale et la sécurité alimentaire.
Par ailleurs, M. Thang a activement encouragé les habitants de la commune à appliquer des méthodes de production agricole conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en mettant en œuvre des procédures rigoureuses afin de garantir des matières premières saines et propres pour la fabrication de thés de haute qualité sous la marque Ngoc Thuy. Plus de 4 kg de feuilles de thé fraîches permettent d'obtenir 1 kg de thé séché, vendu entre 200 000 et 300 000 VND/kg. En moyenne, le groupement de producteurs commercialise chaque année entre 4 et 5 tonnes de thé, contribuant ainsi au développement économique et à l'augmentation des revenus des populations locales.
M. Thang a déclaré que, grâce à un processus de production garantissant la sécurité alimentaire, les thés issus de l'agriculture biologique sont plébiscités par de nombreux consommateurs, assurant ainsi un revenu stable aux producteurs. Cela permet également aux entreprises de thé de la région de bénéficier d'un approvisionnement abondant et de haute qualité, leur permettant de développer des marques de thé performantes et durables.
Ces dernières années, le district de Hai Ha a mis en œuvre de nombreuses mesures pour améliorer la productivité et la qualité de son thé, afin de développer une marque et un système de gestion performants, de la production à la consommation, en appliquant les normes VietGAP. Grâce à des solutions ciblées, le district continuera de préserver et de développer la marque de thé Ngoc Thuy, et d'exporter progressivement ce thé à l'international.
Le poulet de Tien Yen est un produit phare du district et de la province du même nom. Fort de ses atouts économiques, le district encourage activement le développement de l'élevage de volailles, en sensibilisant les habitants à l'organisation de la production, à la gestion des exploitations et à la consommation des produits.
L'exploitation de M. Dinh Quang Tri (commune de Dong Hai) est l'un des plus importants élevages de poulets Tien Yen du district. Sa famille possède actuellement environ 2 000 poules pondeuses et fournit près de 20 000 poussins par mois aux autres éleveurs de la région. M. Tri explique que, pour garantir la qualité des poussins, sa famille privilégie la sélection de reproducteurs de race pure et utilise l'insémination artificielle et des techniques d'incubation pour améliorer le taux d'embryons et la qualité des poussins. L'objectif de sa famille est de collaborer avec les autres éleveurs de la région afin de développer durablement la marque de poulet Tien Yen.
Le district de Tien Yen compte actuellement plus de 400 élevages de poulets à grande échelle, 7 coopératives produisant et élevant des poulets commerciaux de race Tien Yen, et 4 centres d'élevage de poulets de race Tien Yen d'une capacité de 1,2 million de poussins par an. Dans un premier temps, certains de ces établissements de production se sont intégrés à des filières de consommation.
Il est indéniable que les principaux produits de la province connaissent des progrès significatifs en termes de productivité et de qualité, et sont de plus en plus compétitifs sur le marché. Ceci permettra la mise en place d'une filière de produits agricoles clés, contribuant ainsi à l'augmentation durable des revenus de la population.
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