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Les avantages des potagers familiaux

Récemment, de nombreuses femmes des villages de Xuan Tay et Xuan Vinh (commune de Van Hung) ont utilisé les terres autour de leurs maisons pour cultiver des légumes sains destinés à leurs repas quotidiens et à la vente, ce qui leur procure un revenu stable et contribue à améliorer la vie économique de leur famille.

Báo Khánh HòaBáo Khánh Hòa02/07/2026

Mme Dau Thi Du (à droite) a un revenu stable grâce à la culture de légumes.
Mme Dau Thi Du (à droite) a un revenu stable grâce à la culture de légumes.

Mme Dau Thi Du (village de Xuan Tay) pratique la culture maraîchère depuis plus de quatre ans. Sur une surface d'environ 2 000 m², elle cultive de nombreuses variétés de légumes, comme le bok choy, le chou doux, le chou vert, le chou chinois, la moutarde verte, la coriandre, l'épinard d'eau, la mauve de jute, etc. Ces légumes ont un cycle de croissance de 25 à 32 jours avant la récolte. Mme Du utilise des méthodes agricoles adaptées aux sols sableux, combinées à l'emploi d'engrais organiques, de pesticides biologiques et d'un système d'irrigation par aspersion, afin de garantir la bonne croissance de ses légumes et leur innocuité pour les consommateurs. Ainsi, chaque parcelle (500 m²) produit entre 5 et 8 quintaux de légumes. Mme Du explique : « Le prix des légumes fluctue selon les saisons, oscillant en moyenne entre 5 000 et 8 000 VND/kg, et atteignant parfois 10 000 à 12 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, ma famille gagne environ 10 millions de VND par mois grâce à la culture de légumes. Nous cultivons ces légumes pour nos repas et nous les vendons également à des commerçants sur les marchés de Van Ninh et de Ninh Hoa, ce qui nous assure un revenu toute l’année. »

Mme Tran Thi Hien (village de Xuan Vinh) cultive des légumes depuis plus de trois ans. Sur une surface d'environ 1 000 m², elle cultive diverses variétés de légumes, comme du chou doux, du bok choy, du chou vert, de la coriandre, des feuilles de chrysanthème, etc., en utilisant la culture intercalaire et la plantation échelonnée, ce qui lui assure des récoltes continues. Chaque jour, sa famille récolte entre 50 et 100 kg de légumes qu'elle vend à des commerçants. Avec des prix de vente oscillant entre 10 000 et 15 000 VND/kg, après déduction des dépenses, le potager rapporte à sa famille environ 5 millions de VND par mois. Pour la production, Mme Hien s'attache à appliquer des techniques telles que l'utilisation d'engrais organiques pour améliorer le sol, un labour minutieux avant les semis, des soins appropriés et l'utilisation privilégiée de pesticides biologiques afin de garantir une croissance saine et des rendements élevés. Pour réduire la main-d'œuvre et améliorer l'efficacité de la production, elle a investi environ 100 millions de dongs dans le creusement d'un étang et l'installation d'un système d'irrigation automatique. Mme Hien explique : « Auparavant, l'arrosage des légumes était une tâche fastidieuse, chronophage et épuisante. Depuis l'installation du système d'irrigation automatique, le travail est devenu beaucoup plus facile, les légumes poussent uniformément, l'eau est économisée et les coûts de main-d'œuvre sont réduits. Les légumes ayant un cycle de croissance court, ils constituent une source de revenus plus rapide et plus efficace que de nombreuses autres cultures. »

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Mme Tran Thi Hien récolte des légumes dans son jardin.
Mme Tran Thi Hien récolte des légumes dans son jardin.

Actuellement, dans les deux villages, plus de 60 familles membres de l'association des femmes pratiquent la culture maraîchère. Parmi elles, près de 20 foyers cultivent régulièrement des légumes destinés à la vente, générant ainsi un revenu supplémentaire ; les autres foyers cultivent principalement des légumes pour leur consommation quotidienne, assurant ainsi un approvisionnement en légumes sains pour leurs familles. Par conséquent, depuis début 2026, l'Union des femmes de la commune de Van Hung a mis en œuvre le modèle du « jardin potager familial » afin d'encourager ses membres à développer l'économie domestique, à utiliser les terres autour de leurs maisons pour cultiver des légumes sains, à augmenter leurs revenus et à contribuer à la construction d'un cadre de vie vert, propre et sûr.

Mme Vo Thi Tran Thuy, vice-présidente du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la commune de Van Hung et présidente de l'Union des femmes de la commune de Van Hung, a déclaré que le modèle de « jardin potager familial » permet non seulement aux membres de s'approvisionner en légumes sains pour leurs repas quotidiens et d'accroître leurs revenus, mais contribue également à les sensibiliser à l'hygiène environnementale et à la consommation d'aliments sûrs. L'Union continuera à promouvoir et à encourager ses membres à maintenir et à développer ce modèle. Parallèlement, elle organisera, en collaboration avec les organismes compétents, des formations aux techniques de culture maraîchère sûres, ainsi que des conseils sur l'utilisation d'engrais organiques et de pesticides biologiques afin d'aider les membres à améliorer leur productivité et la qualité de leurs produits, garantissant ainsi la sécurité des producteurs et des consommateurs. De plus, l'Union facilitera l'accès aux prêts et la mise en relation avec les points de vente afin d'aider les maraîchers à sécuriser leur production, à stabiliser leurs revenus et à développer ce modèle de manière plus durable.

CHAU TUONG

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Source : https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202607/hieu-qua-tu-nhung-vuon-rau-gia-dinh-8fe307b/

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