Les fleurs du delta du Mékong « volent » vers les quatre coins du monde.

De nos jours, toutes sortes de fleurs ornementales provenant des villages de fleurs du delta du Mékong, tels que Sa Dec ( Dong Thap ), Cai Mon (Ben Tre), My Phong (Tien Giang)... sont transportées par camions et par avions dans tous les coins du pays.

Des producteurs de fleurs du village de Thanh Tri ( province de Tien Giang ) transportent des fleurs destinées à la vente - Photo : VAN TRUNG

Cai Mon est complètement embouteillée.

Le 19 janvier, le pont Rach Mieu, principale porte d'entrée de Ben Tre et menant au village des fleurs de Cai Mon, était complètement embouteillé. La longue file de véhicules était composée principalement de camions transportant des fleurs et des plantes ornementales du district de Cho Lach (Ben Tre) vers Hô Chi Minh-Ville et d'autres provinces de l'Est, du Centre et du Nord du Vietnam, destinées à la vente.

M. Nguyen Huy Hoang (43 ans, résidant dans la province de Binh Phuoc), garé sa voiture sur la route nationale 60 (ville de My Tho) pour traverser le pont Rach Mieu, a déclaré avec impatience : « Cette année, je suis allé à Cho Lach plus tôt que les années précédentes pour éviter les embouteillages, mais contre toute attente, je me suis quand même retrouvé coincé. J'espère pouvoir faire demi-tour et rentrer aujourd'hui pour éviter les bouchons. »

Comme chaque année, aux alentours du 20 du douzième mois lunaire, M. et Mme Hoang se rendent en camion dans les villages de fleuristes du delta du Mékong pour s'approvisionner en fleurs destinées à la vente au détail sur les marchés de Binh Phuoc. N'ayant pas versé d'acompte les années précédentes, ils achetaient leurs fleurs au gré de leurs envies, ce qui engendrait des coûts élevés et une faible marge bénéficiaire.

Cette année, M. Hoang a versé un acompte il y a plus de deux mois pour acheter 5 000 pots de chrysanthèmes et d'œillets d'Inde auprès d'une pépinière de Cho Lach à un prix nettement inférieur au prix actuel du marché, espérant ainsi réaliser un bénéfice cette année.

C’est également ainsi que certains grands producteurs de fleurs du village de Cai Mon vendent leurs récoltes cette année. Selon une enquête menée le même jour dans de nombreuses exploitations florales du district de Cho Lach, les prix des fleurs n’ont que légèrement augmenté par rapport à l’année dernière, et de nombreux producteurs ont déjà vendu toute leur production aux négociants. Ces jours-ci, ils s’occupent de leurs plants en attendant l’arrivée des camions des négociants qui les transporteront pour la vente au détail, après avoir déjà perçu un acompte.

Sa Dec est animée par une foule de gens et de véhicules.

Le village floral de Sa Dec est généralement pris d'assaut par les touristes venus prendre des photos et admirer le paysage avant le Têt (Nouvel An lunaire). C'est aussi l'occasion pour les horticulteurs de promouvoir et de vendre leurs produits très tôt.

Au centre de commerce de fleurs ornementales de Dong Thap (route provinciale 848, commune de Tan Khanh Dong, ville de Sa Dec), les horticulteurs exposaient des fleurs à vendre, les chrysanthèmes jaune vif étant les plus prisés. De nombreuses familles de touristes venaient prendre des photos et acheter des fleurs, tandis que les horticulteurs les emballaient et les chargeaient dans des camions pour les livrer ailleurs.

L'atmosphère est particulièrement animée dans les jours précédant le Têt (Nouvel An lunaire), avec une foule dense de personnes et de véhicules. Au cœur du village floral de Sa Dec, de nombreux horticulteurs s'affairent à livrer leurs marchandises tout en accueillant les visiteurs venus acheter des fleurs sur place.

M. Nguyen Van Sang, propriétaire du jardin floral touristique « Amour de la terre, amour des fleurs », a déclaré que cette année, de nombreux touristes étaient arrivés tôt au village des fleurs. Le site accueille à lui seul entre 500 et 700 visiteurs par jour, et encore plus le week-end.

Les visiteurs viennent prendre des photos et acheter des fleurs directement au jardin au prix d'origine, ce qu'ils apprécient beaucoup. En ce moment, le jardin regorge de fleurs, offrant ainsi un large choix aux visiteurs.

Cette année encore, les chrysanthèmes coréens sont très demandés : 80 % des commandes (soit 8 000 paniers) ont déjà été passées par les commerçants et seront livrées sur les marchés d’ici le 25 du mois lunaire. Le prix moyen des chrysanthèmes colorés en jardinerie est tout à fait raisonnable, oscillant entre 80 000 et 100 000 VND le panier.

« Le jardin propose environ 70 000 à 80 000 paniers de fleurs de différentes variétés, dont des framboisiers jaunes, des framboisiers coréens, des épinards d'eau, des rosiers à gros bourgeons, des chrysanthèmes rayés, des œillets d'Inde et des cosmos… La plupart sont déjà commandés. Environ 2 000 paniers de framboisiers coréens ont été vendus aux touristes, notamment les variétés rouges et roses, qui sont toutes épuisées », a déclaré M. Sang.

Selon le Département du développement économique de la ville de Sa Dec, la superficie consacrée aux fleurs ornementales destinées au marché du Têt en 2025 est d'environ 100 hectares, incluant des variétés telles que les roses, les fleurs d'abricotier, les œillets d'Inde, les kumquats, les orchidées et les chrysanthèmes. Parmi celles-ci, les chrysanthèmes demeurent la principale culture pour le Têt, avec environ 75 000 paniers de chrysanthèmes jaunes, 100 000 paniers de chrysanthèmes taïwanais et 100 000 paniers de chrysanthèmes coréens.

Cette année, le nombre de chrysanthèmes jaunes traditionnels a diminué par rapport à l'année dernière, tandis que le nombre de chrysanthèmes multicolores et d'autres variétés prisées par le marché a augmenté.

Les mandarines séduisantes de Lai Vung et les mangues de Cao Lanh

Les fruits de spécialité de la province de Dong Thap, comme les mandarines roses de Lai Vung et les mangues de Cao Lan (variétés Cat Chu et Cat Hoa Loc), attirent les consommateurs pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Les producteurs proposent des mangues dans des emballages attrayants, parfaits pour décorer le plateau traditionnel des cinq fruits offerts pendant le Têt. Les mangues jaunes Cat Chu sont vendues à 60 000 VND/kg, tandis que les mangues Cat Hoa Loc coûtent entre 85 000 et 95 000 VND/kg.

Mme Nguyen Thi Thu, propriétaire du verger de mandarines roses Hung Phat (commune de Hoa Thanh, district de Lai Vung), a déclaré que son verger comptait cette année environ 15 tonnes de mandarines roses, dont près de 5 tonnes ont déjà été vendues aux touristes. « Le 26 du mois lunaire, les commerçants viendront au verger pour acheter des mandarines en vue du marché du Têt. Nous estimons qu'il nous reste encore une dizaine de tonnes à livrer aux commerçants, au prix de 40 000 VND/kg », a-t-elle précisé.

Source : https://tuoitre.vn/hoa-mien-tay-bay-di-muon-nga-20250120081736061.htm