Ramener les arbres de la forêt à la maison
En suivant la petite route de béton menant au village de Ban Bang, dans la commune de Nghia Ta, nous sommes arrivés à l'endroit où les camélias dorés sont cultivés avec le plus grand soin, comme une denrée précieuse. Dans la petite maison, Mme Duong Khanh Ly sélectionnait méticuleusement des fleurs de camélias dorés séchées et les disposait soigneusement dans des boîtes en vue de l'expédition de fin d'année.
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| Les membres de la coopérative agricole et forestière de Nghia Ta conditionnent le thé aux fleurs dorées, préparant ainsi le produit pour la commercialisation. |
Mme Duong Khanh Ly, originaire de la commune de Yen Trach, s'est installée avec son mari au village de Ban Bang, territoire de l'ethnie Dao Tien, en 2015. À cette époque, le village commençait tout juste à être électrifié, mais les routes étaient encore accidentées et boueuses. La vie des habitants était encore très difficile et dépendait principalement de l'exploitation des produits forestiers. Les vastes forêts de Nghia Ta abritent de nombreuses plantes médicinales rares et précieuses, notamment le théier à fleurs d'or. Les habitants de la commune de Nghia Ta, ignorant la valeur de ce théier, le récoltaient souvent et le vendaient à très bas prix ; certains allaient même jusqu'à déterrer les racines pour les vendre au marché. En moyenne, un kilogramme de théier à fleurs d'or ne coûtait que 300 000 à 500 000 VND.
Se remémorant cette époque, Mme Duong Khanh Ly a déclaré : « Au début, j’étais perplexe de voir autant de commerçants acheter. Après des recherches sur Internet et dans d’autres localités, j’ai appris que le thé aux fleurs d’or est une plante rare et précieuse aux multiples usages. En particulier, ses feuilles et ses fleurs permettent de préparer des boissons haut de gamme qui contribuent à prévenir et à traiter des maladies comme l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, le diabète et les tumeurs… Séché grâce à des techniques de pointe, le produit acquiert une valeur considérable. J’ai alors compris que, sans un plan de développement adapté, les habitants de la région souffriraient car les récoltes seraient toujours vendues à bas prix. »
Après de nombreuses nuits blanches, cette femme née en 1990 a décidé de créer une marque pour le thé aux fleurs dorées de Nghia Ta. En 2019, Khanh Ly a entrepris avec audace de planter 1 000 plants de thé aux fleurs dorées chez elle et d'en prendre grand soin. Soucieuse de développer une production plus durable, elle a proposé de créer une coopérative pour la production de ce thé, de développer une marque et de trouver un marché adapté à cette plante rare. En septembre 2019, la coopérative Hoa Thinh a vu le jour, regroupant 9 familles membres, et Mme Duong Khanh Ly en a été la directrice adjointe. Depuis la création de la coopérative, elle est responsable des achats et de l'organisation de la chaîne de production pour le séchage du thé aux fleurs dorées.
Afin de développer la zone de production de matières premières et de définir une stratégie de développement à long terme, Mme Duong Khanh Ly a entrepris la plantation de cette précieuse espèce d'arbre. Dans un premier temps, elle s'est associée à plusieurs familles pour planter 1,5 hectare de théier camélia doré, soit plus de 3 000 arbres. Fin 2021, les théiers camélias dorés de son exploitation ont fleuri pour la première fois. Elle a alors tenté de les vendre sur les réseaux sociaux tels que Zalo et Facebook, et a bénéficié du soutien de ses amis et connaissances qui lui ont permis d'entrer en contact avec de nouveaux clients. Quelques mois plus tard, les commandes ont afflué. Face à cet engouement, la récolte s'est avérée insuffisante pour approvisionner le marché, et Mme Khanh Ly a donc décidé d'importer des matières premières auprès d'agriculteurs locaux.
Pour aller plus loin avec le thé aux fleurs dorées.
Animée par une forte volonté de développement, Duong Khanh Ly a quitté la coopérative en mai 2021 pour fonder la Coopérative agricole et forestière de Nghia Ta. À ce jour, la coopérative compte 10 membres, principalement des habitants du village de Ban Bang. Spécialisée dans le thé aux fleurs dorées, elle poursuit ses efforts d'approvisionnement, développe sa marque et conquiert de nouveaux marchés afin d'étendre sa distribution.
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| Mme Duong Khanh Ly (troisième en partant de la gauche) a participé à une conférence à Bangkok (Thaïlande), présentant le thé aux fleurs dorées Nghia Ta. |
Outre un investissement audacieux de plus de 100 millions de dongs dans une machine de séchage, Mme Duong Khanh Ly a mené des recherches et des expérimentations sur le séchage de lots de thé aux fleurs dorées de haute qualité. Elle explique : « Il existe actuellement de nombreuses variétés de thé aux fleurs dorées sur le marché, mais le thé aux fleurs dorées de Nghia Ta possède une caractéristique unique : ses pétales sont uniformément colorés, sans les bords noirs que l’on retrouve dans d’autres thés aux fleurs dorées. Nous sélectionnons chaque fleur avec soin ; ce sont toutes de précieux cadeaux de la nature. »
En mars 2022, Mme Duong Khanh Ly a décidé d'accroître sa production en construisant un atelier de séchage intégré à énergie solaire pour le thé aux fleurs dorées et un atelier de transformation du thé supplémentaire de plus de 300 mètres carrés. Une fois l'atelier de séchage opérationnel, les femmes Dao du village de Ban Bang ont bénéficié d'un emploi stable au sein même de leur village.
Dans l'atelier, les femmes, autrefois habituées à travailler dans les champs, sont désormais assises près des plateaux de séchage, arrangeant délicatement chaque fleur de thé doré tout en bavardant. La coopérative emploie 5 à 6 personnes en permanence, un effectif qui passe à 14-16 en haute saison, pour un revenu d'environ 5 millions de dongs par personne et par mois. D'une plante forestière autrefois cueillie et vendue spontanément, le thé doré a apporté des emplois et une source de revenus stable à de nombreuses familles de la région.
Actuellement, la superficie cultivée de la coopérative s'étend sur environ 4 hectares, dont 1,5 hectare est déjà en production. Le thé de fleurs d'or de la Coopérative agricole et forestière de Nghia Ta a obtenu la certification OCOP 3 étoiles en 2022. En moyenne, le kilogramme de thé de fleurs d'or séché se vend entre 12 et 15 millions de VND. Le thé de fleurs d'or séché et les feuilles de thé séchées de la coopérative sont largement consommés sur les marchés, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.
M. Tran Trung Hieu, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghia Ta, a affirmé : « Le théier à fleurs d’or est parfaitement adapté au sol et au climat de Nghia Ta, et le thé qui y est cultivé possède une très grande valeur médicinale. Le modèle de développement du thé à fleurs d’or de la Coopérative agricole et forestière de Nghia Ta s’inscrit pleinement dans les orientations du développement économique local, contribuant à accroître la valeur du produit, à créer des emplois et à augmenter les revenus de la population. À l’avenir, les autorités locales continueront de soutenir la coopérative et de créer les conditions nécessaires à l’extension des zones de production, à l’investissement dans la transformation, au développement des échanges commerciaux et au développement durable de la production de thé à fleurs d’or. »
Au-delà du simple développement économique par le biais des produits agricoles, la Coopérative agricole et forestière de Nghia Ta élargit progressivement son champ d'action à la préservation de la culture locale. Commençant par la zone de culture du thé aux fleurs dorées, la coopérative prévoit de collaborer avec le club de chant Pao Dung et l'atelier de broderie brocart de l'ethnie Dao afin de développer des activités expérientielles, de présenter les produits locaux et de créer un espace culturel dans le village de Ban Bang. Au cœur des montagnes verdoyantes de Nghia Ta, ces fleurs dorées s'épanouissent en silence, porteuses d'espoir pour des moyens de subsistance durables, où les habitants vivent en harmonie avec la forêt et préservent leur identité culturelle ethnique.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hoa-vang-no-giua-non-xanh-5624323/
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