Plus de 5 000 élèves de Hô Chi Minh-Ville doivent cesser de prendre leurs repas à la cantine.

Suite à un cas suspect d'intoxication alimentaire survenu fin avril à l'école primaire Dang Thuy Tram (quartier de Tan Thuan), les programmes de restauration scolaire de plus de 5 000 élèves de quatre écoles de Hô Chi Minh-Ville sont temporairement suspendus. Cette suspension pourrait durer jusqu'à la fin de l'année scolaire 2025-2026 afin de garantir la sécurité alimentaire dans les écoles, dans l'attente des conclusions officielles des autorités compétentes.

L'école primaire Dang Thuy Tram suspend temporairement son internat suite à un cas suspect d'intoxication alimentaire. (Photo : Site web de l'école)

Plus précisément, à l'école primaire Tan Hung, le programme de repas scolaires est suspendu depuis le 4 mai. Les parents ont été informés qu'ils devaient venir chercher leurs enfants à midi, et il est interdit d'apporter son propre repas à l'école afin de minimiser les risques potentiels.

L'établissement compte actuellement plus de 1 300 élèves, dont environ 1 000 sont internes. L'école a précisé que cette période coïncide avec la période de révision et d'examens finaux du second semestre, et que la suspension de l'internat ne devrait pas perturber significativement le déroulement des apprentissages.

De même, l'école primaire Dinh Bo Linh a également mis en place un programme d'enseignement d'une session par jour à partir du 4 mai en raison de la suspension du programme d'internat pour environ 1 300 élèves.

L'établissement a modifié l'emploi du temps en augmentant le nombre de cours du matin de 4 à 5, prolongeant ainsi leur durée jusqu'à environ 11h00-11h20. Toutes les activités extrascolaires et les cours de l'après-midi ont été temporairement suspendus. L'après-midi, les élèves ont révisé leurs leçons à la maison avec l'aide de leurs enseignants, et certaines classes ont bénéficié de cours de soutien le samedi matin afin de garantir la continuité du programme scolaire.

Au niveau du collège, le collège Tran Quoc Tuan a également annoncé la suspension temporaire de tous ses services d'internat du 4 mai jusqu'à la fin de l'année scolaire 2025-2026. Cette décision a été prise à la demande du prestataire de restauration, qui souhaitait suspendre temporairement son service dans l'attente des résultats d'une enquête relative à un cas présumé d'intoxication alimentaire.

Par ailleurs, l'école a annoncé la mise en place d'un nouvel horaire, demandant aux parents de prendre leurs dispositions pour déposer et récupérer leurs enfants en fonction de ce nouvel horaire.

Un cas suspect d'intoxication alimentaire s'est produit à l'école primaire Dang Thuy Tram (quartier de Tan Thuan, Ho Chi Minh-Ville) fin avril, entraînant l'hospitalisation de 25 personnes, dont 23 élèves et 2 accompagnateurs, présentant des symptômes de troubles digestifs tels que douleurs abdominales, diarrhée, vomissements et, dans certains cas, fièvre.

Parmi ces enfants, un présentait une forme grave de la maladie ayant nécessité un traitement de choc et une ventilation mécanique, mais il est désormais rétabli ; les autres enfants sont actuellement dans un état stable et poursuivent leur traitement. Les premiers résultats des tests ont confirmé la présence de la bactérie Salmonella dans un cas.

Avant cet incident, le service de sécurité alimentaire avait demandé aux autorités sanitaires locales de concentrer leurs ressources sur le traitement, tout en retraçant d'urgence l'origine des aliments, en prélevant des échantillons pour analyse et en sanctionnant rigoureusement toute infraction éventuelle. Parallèlement, le secteur de la santé doit renforcer sa coordination avec le secteur de l'éducation afin de garantir la sécurité alimentaire dans les cantines scolaires, promouvoir la communication et diffuser rapidement les résultats de l'enquête, conformément aux exigences.

(Source : Znews.vn)

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