Les coopératives sont en train de changer la mentalité des agriculteurs en matière de production.

Face à des exigences de marché toujours plus fortes, les coopératives deviennent des « guides », aidant les agriculteurs à passer d'une production traditionnelle, fondée sur l'expérience, à une production standardisée. Ce processus constitue également le fondement de la valorisation des produits agricoles et du développement d'une agriculture durable.

Des représentants d'une coopérative ont présenté leurs fruits du dragon OCOP 4 étoiles et leurs produits transformés à base de fruits du dragon lors d'un atelier à Quy Nhon.

Guider les agriculteurs vers une production propre.

La coopérative de production et de services de pitaya Ham Minh 30, située dans la commune de Ham Thuan Nam, en est un parfait exemple. Initialement certifiée VietGAP et regroupant 27 familles sur 55 hectares, elle compte aujourd'hui 24 membres qui contribuent au capital de la production, pour une superficie cultivée totale d'environ 100 hectares. Mme Le Phuong Chi, directrice de la coopérative, explique que son principal objectif n'est pas seulement l'efficacité économique , mais aussi la création de produits sains et de haute qualité pour les consommateurs, tout en faisant évoluer les mentalités des agriculteurs.

En réalité, produire des pitayas de manière biologique et respectueuse de l'environnement n'est pas chose aisée. Les coûts d'investissement sont plus élevés et la lutte antiparasitaire est plus complexe en raison des restrictions sur l'utilisation de produits chimiques. Cependant, la coopérative reste déterminée à poursuivre dans cette voie, car il s'agit d'une évolution incontournable de l'agriculture moderne. À ce jour, la totalité des 100 hectares de pitayas cultivés par la coopérative est certifiée VietGAP. La coopérative développe actuellement 2,5 hectares selon les normes GlobalGAP et prévoit d'étendre cette certification à l'ensemble de sa surface dans un avenir proche.

Ce changement de mentalité dans la production a porté ses fruits. Auparavant confrontés à des récoltes exceptionnelles entraînant une chute des prix, les membres de la coopérative bénéficient désormais de débouchés stables grâce à des contrats avec des entreprises. Les produits certifiés GlobalGAP ont obtenu des contrats de vente réguliers, maintenant ainsi le prix du fruit du dragon entre 18 000 et 20 000 VND/kg tout au long de l’année, un prix souvent nettement supérieur à celui du marché.

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Promouvoir le développement de l'économie coopérative.Les économies coopératives de la province continuent d'affirmer leur rôle important dans le développement socio-économique, notamment dans les secteurs agricole et rural.

Conditionnement des fruits du dragon pour l'exportation à la coopérative de fruits du dragon Thuan Tien, commune de Ham Liem.

Valoriser et mettre en valeur les produits agricoles.

Face aux exigences strictes du marché, de nombreuses coopératives de production de pitaya, telles que Thuan Tien, Hoa Le et Phu Hoi, ont étendu leurs surfaces cultivées conformément aux normes GlobalGAP et biologiques et renforcé leurs liens avec les entreprises consommatrices. Cette transition proactive vers une production propre et une participation accrue à la chaîne de valeur agricole témoignent de l'adaptation progressive du secteur économique collectif aux évolutions de l'agriculture moderne. Au lieu de se contenter de fournir des intrants ou de favoriser la consommation, comme auparavant, nombre de coopératives sont devenues des plateformes de production, accompagnant les agriculteurs dans l'application des connaissances scientifiques et technologiques, le respect des normes de qualité et l'organisation de la production en fonction de la demande du marché.

M. Phan Dinh Khiem, vice-président de l'Union provinciale des coopératives, estime que le secteur coopératif agricole possède un grand potentiel de développement et joue un rôle important dans le développement socio-économique de la région, notamment en augmentant la valeur de la production et en contribuant aux objectifs de croissance économique de la province.

D'après l'évaluation du Département provincial de l'agriculture et de l'environnement, de nombreuses coopératives agricoles ont activement mis en œuvre des stratégies scientifiques et technologiques ainsi que la transformation numérique de leur gestion, développant des produits conformes aux normes VietGAP et biologiques, et établissant des liens étroits entre la production et la consommation. Il s'agit d'une voie importante pour renforcer la compétitivité des produits agricoles de la province.

Afin d'améliorer encore l'efficacité opérationnelle du secteur économique collectif, le secteur agricole provincial met en œuvre diverses solutions de soutien telles que : la formation pour améliorer les capacités de gestion des responsables de coopératives, le transfert de connaissances scientifiques et techniques, la mise en place de modèles de liaison de production tout au long de la chaîne de valeur, le soutien au développement de la marque, à la traçabilité et à la promotion commerciale des produits agricoles...

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La province compte actuellement 8 unions de coopératives agricoles regroupant 45 coopératives membres et 834 coopératives actives dans le secteur agricole. Le chiffre d'affaires moyen s'élève à environ 2,5 milliards de VND par coopérative et par an, et le revenu moyen des salariés se situe entre 75 et 78 millions de VND par personne et par an.

Source : https://baolamdong.vn/hop-tac-xa-thay-doi-tu-duy-san-xuat-cua-nong-dan-445963.html