Dans le cadre des célébrations de l'anniversaire du Bouddha (calendrier bouddhiste 2570) et du Festival de Hué 2026, le 28 mai après-midi, le Comité d'organisation du Festival de Hué 2026, en collaboration avec le Conseil exécutif de l'Association bouddhiste vietnamienne de la ville de Hué, a tenu la cérémonie d'ouverture du Festival de la cuisine végétarienne - Festival de Hué 2026 sur la rue piétonne Nguyen Dinh Chieu, dans le quartier de Thuan Hoa, à Hué.
Selon Tran Huu Thuy Giang, vice-présidente du Comité populaire de la ville de Hué, le Festival de la gastronomie végétarienne de Hué 2026, qui en est à sa troisième édition, prend de l'ampleur et attire de nombreux hôtels, restaurants et temples participants. Il contribue à renforcer les liens au sein de la communauté grâce à un esprit de partage et de solidarité, et enrichit l'offre culturelle et touristique de Hué.
Selon M. Tran Huu Thuy Giang, la ville de Hué valorise les activités culturelles liées aux valeurs communautaires, contribuant ainsi à forger son image de ville patrimoniale, festive, verte, accueillante et humaine. Il a également salué le rôle du Comité d'action sociale de l'Association bouddhiste vietnamienne de Hué, qui encourage le bénévolat, soutient les personnes en difficulté et promeut la tradition d'entraide et de compassion.
Se déroulant sur deux jours, les 28 et 29 mai, le Festival de la gastronomie végétarienne 2026 vise à honorer les valeurs culinaires végétariennes traditionnelles de Hué tout en promouvant un mode de vie sain et écologique ainsi qu'un esprit de compassion et de bienveillance au sein de la communauté.
L'événement a rassemblé 56 stands proposant environ 100 plats végétariens provenant d'hôtels, de restaurants et de temples de la ville et de ses environs, et a servi plus de 5 000 visiteurs.
Grâce à sa préparation méticuleuse et à son harmonieux mélange de saveurs, de couleurs et de nutriments, le festival offre aux habitants et aux touristes de nombreuses expériences uniques de la cuisine végétarienne de Hué.
Il ne s'agit pas seulement d'une activité culturelle et touristique majeure dans le cadre du Festival de Hué 2026, mais elle contribue également à promouvoir l'image de « Hué - la capitale culinaire », tout en introduisant des valeurs culturelles traditionnelles associées à une philosophie de vie vertueuse, en harmonie avec la nature et la communauté.
Le comité d'organisation a déclaré que tous les fonds et contributions du programme seront utilisés pour mener des activités caritatives, des programmes de protection sociale et un soutien aux moyens de subsistance des personnes défavorisées, des étudiants pauvres mais studieux et des groupes vulnérables de la région.
Source : https://www.vietnamplus.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-chay-festival-hue-2026-post1113194.vnp
![[Photo] Tran Cam Tu, membre du Comité permanent du Comité central du Parti, travaille avec le Comité central d'inspection.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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