Le 28 mai, le 5e Salon international des produits laitiers au Vietnam (Vietnam Dairy 2026) a ouvert ses portes au Palais culturel et du travail de l'amitié Vietnam-Soviétique, 91 rue Tran Hung Dao, district de Hoan Kiem, Hanoï .
Il s'agit du seul événement spécialisé de grande envergure pour l'industrie laitière au Vietnam, organisé tous les deux ans par l'Association laitière du Vietnam en collaboration avec la Société par actions des expositions et de la publicité du Vietnam.
La cérémonie d'ouverture a réuni des représentants des ministères, départements et agences centraux, d'éminents experts en nutrition, des représentants d'organisations internationales et un grand nombre d'entreprises nationales et internationales impliquées dans la production, la transformation et la distribution de produits laitiers.
Lors de la cérémonie d'ouverture, M. Quach Quang Dong, directeur adjoint du Département de l'industrie ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), a déclaré que l'industrie laitière demeure l'un des principaux secteurs de consommation, contribuant de manière significative à la croissance économique.
Selon lui, le marché laitier vietnamien a dépassé les 5,7 milliards de dollars, tandis que la valeur des exportations de lait et de produits laitiers devrait atteindre plus de 330 millions de dollars en 2025. L'exposition sert de pont aux entreprises nationales et internationales pour renforcer leurs échanges commerciaux, accéder aux nouvelles technologies et étendre leurs marchés.
M. Tran Quang Trung, président de l'Association laitière du Vietnam, a déclaré que les tendances de consommation mondiales et nationales connaissent des changements profonds, les consommateurs exigeant non seulement des produits nutritifs et sûrs, mais se souciant également de savoir si le processus de production est respectueux de l'environnement.
Par conséquent, Vietnam Dairy 2026 devrait servir de tremplin pour aider les entreprises vietnamiennes à accéder plus facilement aux technologies de réduction des émissions nettes et à appliquer les principes de l'économie circulaire, de l'élevage à l'emballage, afin de réaliser l'objectif de zéro émission nette du gouvernement.
Vietnam Dairy 2026 a connu une expansion impressionnante avec la participation de 250 stands provenant de pays et territoires dotés d'industries laitières développées, tels que la Nouvelle-Zélande, Taïwan (Chine), l'Australie, le Japon, ainsi que de nombreuses grandes marques vietnamiennes.
La marque TH True MILK continue d'affirmer sa position de pionnière avec un espace d'exposition imprégné de nature, présentant de manière exhaustive son écosystème de produits « entièrement naturels » et bénéfiques pour la santé publique.
Parallèlement, Nestlé Vietnam a présenté ses gammes innovantes de lait malté, enrichies en micronutriments essentiels au développement physique des enfants vietnamiens. L'espace interactif dédié au sport et à la réalité virtuelle, où les visiteurs pouvaient participer à des défis physiques et remporter des prix nutritionnels attractifs, était l'un des points forts de l'événement.
La marque Dutch Lady, qui fait partie du groupe FrieslandCampina, met en avant son processus rigoureux « des pâturages verdoyants à un verre de lait rafraîchissant » et organise des dégustations pour sa toute dernière gamme de lait frais innovante, qui séduit par son goût pur et sa sécurité supérieure.
Vietnam Dairy 2026 n'est pas seulement un lieu de présentation et de lancement de produits, mais aussi un forum de haute technologie, façonnant les tendances de consommation saines et promouvant des modèles d'élevage et de transformation laitiers respectueux de l'environnement, visant des émissions nettes nulles.
L'une des particularités de cette 5e édition est la présence simultanée d'espaces spécialisés, notamment le Salon de la crème glacée du Vietnam et le Salon du thé au lait et des boissons modernes. Cette combinaison offre une vision complète et diversifiée de la chaîne de valeur de l'industrie des boissons à base de produits laitiers, répondant ainsi à la croissance rapide du marché de la consommation moderne.
Le comité d'organisation collaborera avec les organismes de réglementation et les instituts de recherche pour organiser une série d'ateliers thématiques approfondis. Les principaux sujets abordés seront la diffusion des normes techniques vietnamiennes relatives aux produits laitiers transformés, le rôle du lait dans la nutrition scolaire et l'application des hautes technologies pour améliorer la productivité et l'efficacité d'un élevage laitier durable.
Ces ateliers devraient permettre de lever de nombreux obstacles politiques et techniques, aidant ainsi les entreprises nationales à se rapprocher des normes internationales de sécurité et de transparence.
Le salon Vietnam Dairy 2026 devrait attirer plus de 15 000 visiteurs, parmi lesquels des acheteurs, des experts en technologie, des ingénieurs en élevage et le grand public.
L'exposition restera ouverte au public gratuitement jusqu'au 31 mai 2026.
Source : https://www.vietnamplus.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-nganh-sua-va-san-pham-sua-lan-thu-5-post1113134.vnp
![[Photo] Tran Cam Tu, membre du Comité permanent du Comité central du Parti, travaille avec le Comité central d'inspection.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
Comment (0)