Inspection de la sécurité et de l'hygiène alimentaires dans la commune de Diem Thuy.

Le 8 mai, l'équipe d'inspection inter-agences n° 2 sur la sécurité et l'hygiène alimentaires de la province de Thai Nguyen a travaillé dans la commune de Diem Thuy, dans le cadre du Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2026.

Une équipe inter-agences de la province a inspecté les pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire de la société par actions TDT Investment and Development.

La délégation a effectué une inspection sur site au sein de la société par actions TDT Investment and Development. Cette entreprise fournit quotidiennement environ 700 repas à ses employés. Lors de cette inspection, la délégation a particulièrement apprécié la mise en œuvre par l'entreprise d'un processus en circuit fermé pour la transformation, le stockage et la conservation des aliments, contribuant ainsi à garantir la santé de ses employés.

En outre, la délégation a demandé aux entreprises de continuer à privilégier le choix de fournisseurs alimentaires répondant aux normes et aux capacités requises ; et, dans le même temps, de revoir et de réparer certains éléments d'infrastructure dans la zone de la cantine.

Lors de la séance de travail avec les autorités locales, l'équipe d'inspection a salué l'approche proactive de la commune de Diem Thuy en matière de gestion de la sécurité alimentaire et a demandé à la commune de poursuivre ses efforts de sensibilisation, de renforcer les inspections et la supervision, notamment pour les établissements de production et de vente de produits alimentaires et les petites entreprises alimentaires, en mettant l'accent sur le contrôle de l'origine des aliments afin de protéger la santé publique.

Actuellement, la commune de Diem Thuy compte 282 établissements de production et de commerce alimentaires (dont 101 unités de production alimentaire, 114 établissements de commerce alimentaire et 67 établissements de restauration et vendeurs de rue).

Lors de l'inspection, la délégation a également vérifié la conformité du restaurant 1989 aux réglementations en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires ; et a fourni des conseils et des rappels à l'établissement afin qu'il mette pleinement en œuvre les conditions nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire dans son activité de restauration.

Source : https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-xa-diem-thuy-13d6c31/