Faire fortune dans les zones de faible altitude.

Au lieu de persister dans la riziculture sur des terres basses et peu productives, la famille de Mme Tran Thi Truc Linh, du hameau n° 8 de la commune de Thoi Hung, à Can Tho, a audacieusement opté pour une rotation des cultures associant la culture du lotus et la pisciculture. Ce changement judicieux a non seulement permis à sa famille de se constituer un revenu stable en répondant précisément aux demandes du marché, mais a également considérablement augmenté la valeur de sa production.

Le modèle de culture du lotus de Mme Linh dans la commune de Thoi Hung.

tactiques d'« anticipation » du marché

Avec 5 hectares de terres consacrées à la culture de graines de lotus, la famille de Mme Linh entre dans la pleine saison des récoltes. Le prix des graines de lotus est actuellement assez élevé, oscillant entre 35 000 et 36 000 VND le kilogramme. Tous les deux jours, la famille de Mme Linh récolte entre 300 et 500 kg de graines de lotus. Grâce à des rendements stables et à des prix avantageux, ce modèle leur rapporte un bénéfice d'environ 200 millions de VND par an, nettement supérieur à celui de leur ancienne riziculture. De plus, les revenus de la famille ont considérablement augmenté grâce à l'utilisation des plans d'eau pour la rotation des cultures, la culture du lotus et l'élevage d'alevins.

Mme Linh a déclaré : « Je ne cultive le lotus qu'une fois par an ; le reste du temps, mes champs servent à l'élevage d'alevins. Cette rotation des cultures permet d'obtenir des rendements élevés pour le lotus, de réduire les ravageurs et les maladies, et assure une production piscicole importante et stable. Surtout, mes produits se vendent à un prix élevé car j'anticipe la demande du marché. »

Pour optimiser ses profits, Mme Linh planifie méticuleusement sa culture du lotus. Chaque année, elle commence à semer les graines de lotus vers le septième mois lunaire. Dès le dixième mois lunaire, les champs de lotus commencent à produire une récolte qui se poursuit jusqu'au Nouvel An lunaire et jusqu'en avril de l'année suivante. Cette période de forte demande garantit un bon prix pour les graines de lotus. Immédiatement après la fin de la saison (avril du calendrier lunaire), elle arrache les plants de lotus et achète des alevins qu'elle élève. La fourniture de ces alevins pendant la saison des crues assure un approvisionnement en temps voulu pour répondre aux besoins des pisciculteurs du delta du Mékong.

La famille de Mme Linh élève principalement des carpes et des tilapias. Chaque saison de reproduction leur permet de récolter environ 3 tonnes d'alevins, vendus entre 65 000 et 75 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, leur revenu s'élève à 40-50 millions de VND. Outre les revenus tirés de l'élevage d'alevins dans leur bassin de lotus, la famille possède également un bassin de 7 000 m² dédié à l'élevage de carpes destinées à approvisionner le marché pendant le Têt (Nouvel An lunaire), notamment autour du 23e jour du 12e mois lunaire. Chaque année, elle fournit plus d'une tonne de carpes au marché, vendues à un prix moyen d'environ 50 000 VND/kg. En dehors de l'élevage de carpes, la famille utilise ce bassin pour produire des alevins de poisson-chat, de poisson-serpent et d'autres espèces très demandées, ce qui leur assure un revenu complémentaire substantiel.

Éveiller des terres difficiles avec un esprit de progrès.

La réussite économique de la famille de Mme Linh repose non seulement sur une production adaptée à la demande du marché, mais aussi sur leur capacité à acquérir rapidement les connaissances et les compétences nécessaires pour adapter leurs cultures et leur élevage aux conditions locales. Mme Linh et son époux, M. Ho Van Tuan, sont travailleurs, assidus et aspirent constamment au progrès et à l'amélioration de leur qualité de vie.

La famille de Mme Linh possède 7 hectares de terres agricoles , autrefois consacrées à la riziculture. Malgré des pratiques agricoles intensives, avec trois récoltes par an, leurs revenus restaient très faibles. Par expérience, Mme Linh et son mari ont compris que leurs terres, situées en zone basse, engendraient des coûts d'investissement plus élevés qu'ailleurs, tandis que les rendements du riz étaient systématiquement inférieurs à leurs attentes. Ce cercle vicieux de « faibles rendements et faibles prix » rendait leurs revenus précaires, et certaines récoltes de riz ne leur rapportaient même aucun profit.

Face à la faible productivité de la riziculture, la famille de Mme Linh a décidé de se diversifier et d'opter pour des cultures et un élevage plus adaptés afin d'améliorer le rendement sur la même surface et d'accroître leurs revenus. Après des recherches, ils ont constaté que la culture du lotus pour ses graines était très rentable dans la région. Mme Linh en a donc discuté avec son mari et ils ont décidé de mettre en œuvre ce modèle. Il y a dix ans, ils ont expérimenté la culture du lotus sur leurs 7 premiers acres et ont obtenu d'excellents résultats. Forts de ce succès, Mme Linh a décidé de réaménager l'ensemble de ses 17 acres : 12 acres ont été convertis en une culture alternant lotus et alevins ; et les 7 acres de l'expérimentation initiale ont été transformés en une culture spécialisée dans la production d'alevins et l'élevage de carpes pour le Nouvel An lunaire.

Mme Linh a expliqué que la rotation des cultures entre le lotus et l'élevage de poissons présente un double avantage, tant sur le plan économique qu'environnemental. Après avoir servi à l'élevage d'alevins, l'étang de lotus contribue à éliminer les agents pathogènes et crée des conditions favorables à la replantation des lotus la saison suivante, ce qui se traduit par des rendements plus élevés, une meilleure qualité des produits et une réduction des ravageurs et des maladies. Ce système permet non seulement à la famille de réduire ses coûts de production, mais aussi de minimiser l'utilisation de pesticides pour le lotus et les poissons, contribuant ainsi à une agriculture propre et sûre.

Texte et photos : KHANH TRUNG

Source : https://baocantho.com.vn/lam-giau-tren-vung-dat-trung-a197558.html