Faites un tour en charrette à bœufs pour explorer le marché aux poissons en bord de mer à La Gi.

La Gi se trouve à un peu plus de cent kilomètres de Saïgon, ce qui la rend facilement accessible aux touristes. À votre arrivée, levez-vous tôt, prenez une charrette à bœufs pour vous rendre au marché aux poissons, profitez du soleil matinal et respirez l'air marin vivifiant de cette paisible ville côtière.

La ville de La Gi, d'une superficie d'un peu plus de 180 kilomètres carrés, est située au sud-ouest de la province de Binh Thuan. Nombreux sont ceux qui préfèrent visiter la ville animée de Phan Thiet, et qui oublient souvent La Gi, pourtant à seulement 60 kilomètres de la capitale provinciale de Binh Thuan.

Traces de charrettes à bœufs sur la plage de la ville de La Gi, par une matinée fraîche et matinale.

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Au réveil, peu après 5 heures du matin, direction la plage en face de l'hôtel pour prendre une charrette à bœufs jusqu'au marché aux fruits de mer de Cam Binh. Dès l'aube, des charrettes à bœufs sont stationnées sur le sable, attendant les touristes . Ces charrettes rudimentaires sont tirées par des bœufs, le conducteur tenant une corde passée dans le nez de l'animal pour le diriger.

Des charrettes à bœufs transportent les touristes pour les visites touristiques ou jusqu'au marché aux poissons sur la plage.

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Le marché aux poissons n'était qu'à quelques centaines de mètres ; une promenade tranquille aurait été rapide. Mais j'ai choisi de prendre la charrette à bœufs, pensant que ce serait une bonne façon de commencer la journée et que le charretier aurait une journée bien remplie. L'aller-retour en charrette à bœufs était très bon marché ; j'ai donné exactement cent mille dongs au charretier pour le remercier de m'avoir attendu et ramené.

Les charrettes à bœufs transportant des passagers sur la plage sont probablement une particularité de La Gi.

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Crevettes et poissons sont exposés dans des bassines et proposés à la vente directement sur la plage.

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Le marché aux poissons ouvre ses portes sur la plage de Cam Binh, dans la commune de Tan Phuoc, alors que le crépuscule n'est pas encore arrivé. Au lever du soleil, une profusion de poissons, de crabes, de calamars, de crevettes et autres fruits de mer scintillent sous la lumière matinale, étalés sur le sable à une température vertigineuse.

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Un village côtier de la province de Ha Tinh, vieux de 600 ans, possède un marché unique où poissons et crevettes sont exposés en abondance de 3 heures du matin jusqu'au coucher du soleil, moment où ils se dispersent.

Les clients achètent des fruits de mer emballés dans des caisses et les chargent dans leurs véhicules.

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Cet endroit ressemble à un petit marché de gros. Les acheteurs sont principalement des marchands de fruits de mer du centre-ville qui partent en mer tôt le matin pour faire leurs prises. Les touristes viennent aussi en grand nombre, surtout le week-end, pour acheter des fruits de mer à emporter dans leurs hébergements, pour les cuisiner et les déguster chauds, ou pour les conserver dans de la glace et les ramener chez eux.

Le marché était ouvert, avec de nombreux clients, et les pêcheurs continuaient à retirer le poisson de leurs filets.

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Après une nuit de pêche, de nombreux bateaux de pêcheurs accostent sur cette plage pour décharger leur pêche au marché. Je n'ai pas pu assister au transbordement des crevettes et des poissons des bateaux vers la rive, mais j'ai vu des pêcheurs assis dans de petites barques à panier, disséminées parmi les étals, en train de retirer les fruits de mer pris dans leurs filets, principalement des crabes.

Les fruits de mer proposés au marché sont pour la plupart pêchés près des côtes, ce qui les rend frais et bon marché.

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Un vendeur a affirmé que, comparés aux fruits de mer du marché municipal, les prix ici sont bien plus avantageux, la différence variant selon le type de produit, mais le plus important étant la fraîcheur. Toutefois, les acheteurs de fruits de mer expérimentés conseillent de vérifier attentivement la qualité afin d'éviter les fruits de mer congelés qui pourraient être mélangés aux produits frais.

Le marché aux poissons se tient sur la plage de sable fin, tandis que les touristes s'amusent dans les vagues. Au large, de nombreuses personnes naviguent en bateaux pneumatiques et en vedettes rapides. Le long du rivage, des groupes de touristes flânent en charrettes à bœufs…

Un groupe de touristes est allé acheter des fruits de mer prêts à consommer.

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Juste à côté se trouve une rangée d'étals proposant des plats préparés. L'endroit est plus calme que l'effervescence du marché aux poissons voisin. Les commerçantes installent leurs étals tôt le matin et s'affairent sans relâche à préparer divers mets à base d'escargots, de calamars, de crevettes, etc. Les arômes embaument l'air, attirant une foule de clients.

Le marché aux poissons n'est ouvert que quelques heures le matin.

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Le marché aux fruits de mer de Cam Binh est relativement récent ; il était initialement situé à l'endroit où les pêcheurs amarraient leurs bateaux après une sortie en mer. À mesure que le soleil monte et que la chaleur s'intensifie, le marché se vide peu à peu. Les premiers acheteurs de fruits de mer partent, suivis un à un par les touristes.

Le marché du village côtier de Cam Binh est une destination intéressante dans la ville de La Gi.

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La vie quotidienne des habitants est toujours fascinante à découvrir pour les touristes. Les marchés aux poissons animés et colorés, situés directement sur la plage, comme à Cam Binh, éveillent souvent la curiosité. L'atmosphère chaleureuse et conviviale du village de pêcheurs, la fraîcheur des fruits de mer et leurs saveurs exquises promettent une expérience inoubliable dans cette petite ville imprégnée de l'essence même du large.

Source : https://thanhnien.vn/len-xe-bo-kham-pha-cho-ca-ben-bien-la-gi-185240604104737798.htm