Préparer cette infusion est très simple : il suffit d’ajouter la quantité de thé souhaitée à une bouteille d’eau minérale à température ambiante ou d’eau filtrée et de laisser infuser au réfrigérateur pendant 1 à 3 heures. Filtrez ensuite l’infusion pour séparer les feuilles de thé et dégustez. Cette infusion est non seulement bénéfique pour le corps et désaltérante, mais elle contribue également à réguler le taux d’acide urique.
Les polyphénols et autres substances présentes dans le thé peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, ce qui est très efficace pour la perte de poids et la prévention du cancer.
Infuser le thé à froid permet de réduire la libération de tanins, atténuant ainsi l'amertume et l'astringence à la dégustation et rehaussant la saveur du thé.
Le thé froid permet également de réduire la teneur en caféine du thé et d'atténuer l'irritation de l'estomac, ce qui le rend adapté aux personnes ayant une constitution sensible ou un estomac fragile.
Le thé froid contient également des catéchines, des antioxydants qui contribuent à lutter contre l'inflammation liée à un taux élevé d'acide urique et à la goutte. De plus, les catéchines aident à éliminer les radicaux libres, à ralentir le vieillissement, à modifier la répartition du microbiote intestinal et possèdent des propriétés antibactériennes et désodorisantes.
Source : https://laodong.vn/suc-khoe/loai-tra-giup-kiem-soat-axit-uric-hieu-qua-1374345.ldo
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