Le prix du riz augmente – certains se réjouissent, d'autres s'inquiètent.

Actuellement, le prix de tous les types de riz est plus élevé que les années précédentes.

En visitant plusieurs détaillants de riz à Dien Bien Phu, nous avons constaté que les prix du riz sont actuellement élevés. Selon les commerçants, les prix augmentent continuellement depuis deux mois. À ce jour, le prix a augmenté en moyenne de 3 000 à 5 000 VND/kg par rapport au début de l'année. Certaines variétés locales ont connu des hausses significatives : le Tam Thom à 20 000 VND/kg (soit une augmentation de 3 000 VND/kg) et le Seng Cu à 35 000 VND/kg (soit une augmentation de 5 000 VND/kg). Le riz gluant (variété pluviale) est vendu à 40 000 VND/kg (soit une augmentation de 5 000 VND/kg). Outre le riz, le prix du riz paddy (variété de base) a également augmenté de 2 000 à 3 000 VND/kg par rapport à la même période en 2023. Plus précisément, le prix du riz Bac Thom n° 7 oscille entre 15 000 et 18 000 VND/kg, celui du riz Seng Cu entre 18 000 et 21 000 VND/kg, et celui du riz gluant (variété pluviale) entre 16 000 et 20 000 VND/kg.

Selon Mme Dinh Thi Luong, négociante en riz au marché de Nam Thanh, les prix du riz au détail dans la province augmentent continuellement depuis plus d'un mois, notamment pour les variétés spéciales comme le Tam Thom, le Seng Cu, le ST25 et le riz gluant. Cette hausse est due aux prix élevés à l'exportation pratiqués à l'échelle nationale cette année, ce qui affecte le marché du riz de Dien Bien. Le riz est un aliment de base essentiel, très demandé quotidiennement. Par ailleurs, les inondations ont endommagé de nombreuses rizières, ce qui a un impact sur les rendements et la production rizicole de la province.

Des gens achètent du riz au marché Nam Thanh de la ville de Dien Bien Phu.

La hausse du prix du riz a apporté une grande joie aux riziculteurs. M. Quang Van La, agriculteur de la commune de Noong Het, district de Dien Bien, témoigne : « Cette année, ma famille a semé près de 5 000 ^{mètres carrés de} riz parfumé, avec un rendement d’environ 55 quintaux par hectare. Les inondations ont affecté les récoltes, mais en contrepartie, le prix du riz a atteint son plus haut niveau depuis de nombreuses années. Nous espérons que ce prix élevé se maintiendra afin d’améliorer les conditions de vie des riziculteurs. »

D'après les experts, les prix du riz dans la province ont récemment augmenté en raison d'une forte baisse de l'offre nationale. Suite aux récentes inondations qui ont gravement endommagé de nombreuses récoltes de riz dans le Nord, le prix du riz a touché l'ensemble du pays, y compris la province de Dien Bien.

À Dien Bien, les fortes pluies et les inondations ont ravagé des centaines d'hectares de rizières en floraison et en maturation ; des dizaines d'hectares ont été entièrement détruits et sont irrécupérables. Par conséquent, les rendements et la production ont diminué par rapport à la récolte précédente. Plus précisément, la superficie cultivée en riz pour la campagne 2024 a atteint 21 298 hectares, avec un rendement d'à peine plus de 54 quintaux par hectare (contre près de 60 quintaux par hectare pour la campagne 2023).

De vastes étendues de rizières du district de Dien Bien ont été ravagées par les inondations, ce qui a réduit les rendements et entraîné une hausse des prix du riz.

Le district de Dien Bien est le grenier à riz de la province, avec une superficie cultivée totale de plus de 5 400 hectares pour la principale saison de récolte, principalement dans la zone du bassin (plus de 4 000 hectares). Cependant, les inondations ont endommagé plus de 135 hectares de rizières, soit plus de 70 % de la récolte détruite. Le typhon n° 3, à lui seul, a causé des dégâts sur près de 360 ​​hectares de rizières, avec des pertes allant de 30 % à 70 %.

De plus, les fortes pluies survenues pendant la floraison du riz ont favorisé la prolifération de ravageurs et de maladies telles que la tache brune, la brûlure des feuilles, la pyriculariose et la pyriculariose du collet, ce qui a affecté le rendement et la production globaux de tout le district. Par conséquent, le rendement rizicole de cette année dans le district de Dien Bien est estimé à 60 quintaux par hectare, pour une production projetée de 32 686 tonnes, soit 640 tonnes de moins que prévu. Cette situation a eu un impact sur les prix du riz dans la province.

Si les riziculteurs sont satisfaits et profitent de la récolte, la hausse des prix du riz a directement affecté les ménages pauvres, les familles en difficulté et les travailleurs.

Mme Nguyen Thi Ngan, habitante du quartier de Muong Thanh, à Dien Bien Phu, témoigne : « Ma famille de trois personnes consomme environ 10 kg de riz par mois. Auparavant, nous achetions du riz parfumé à environ 17 000 VND/kg, mais depuis un mois, son prix a considérablement augmenté, ce qui pèse sur notre budget. Pour y remédier, j’ai commencé à acheter du riz paddy que je décortique moi-même, ce qui est plus économique. »

Les consommateurs vérifient les prix du riz au supermarché Hoa Ba.

Pour les grands consommateurs de riz tels que les cuisines communautaires, les restaurants et les établissements de restauration, l'impact de la hausse des prix du riz est tout à fait évident.

M. Nguyen Van Tien, propriétaire d'un restaurant de riz à Dien Bien Phu, explique : « Mon restaurant utilise habituellement du riz parfumé tám thơm. Il y a quelques mois, le prix du riz était stable entre 16 000 et 18 000 VND/kg, mais récemment, il a dépassé les 20 000 VND/kg. Le prix du riz a augmenté, mais le prix des plats est resté le même. Si nous augmentions les prix, les clients se plaindraient, voire cesseraient de venir. C'est pourquoi nous devons maintenir les prix actuels. Si le prix du riz augmente encore davantage à l'avenir, nous devrons revoir notre politique tarifaire. »

Actuellement, le commerce du riz dans la province est principalement concentré dans les supermarchés, certains commerces et les magasins de détail. Grâce à une gestion proactive de l'offre, la hausse des prix du riz n'a pas eu d'impact majeur sur les échanges commerciaux.

Afin de stabiliser les prix du riz et de garantir l'approvisionnement du marché, les organismes compétents, en coordination avec les autorités locales, surveillent de près les prix et renforcent les inspections et les contrôles des entreprises, des grossistes, des détaillants, des marchés et des supermarchés. Ils contrôlent l'offre et les prix de vente, et préviennent les infractions liées à l'affichage des prix, à la spéculation, à l'accaparement et à la fixation de prix abusifs. Parallèlement, ils intensifient la surveillance de la production, de la distribution et de la consommation de riz afin de prévenir rapidement le transport et le commerce de riz d'origine douteuse.

Source : https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219002/lu%CC%81a-ga%CC%A3o-tang-gia%CC%81---nguo%CC%80i-mu%CC%80ng-nguo%CC%80i-lo