C'est la saison des prunes.

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Début avril, lorsque la lumière dorée du soleil se répand doucement sur les collines de Lang Son, c'est aussi le moment où les vergers de pruniers entament leur saison de récolte.

Les petites prunes sont un produit agricole emblématique de la province. Appréciées pour leur saveur douce-acidulée, leur texture croquante et leur parfum délicat, elles se dégustent fraîches et se prêtent à de nombreuses préparations, comme les prunes marinées, les prunes confites et les confitures. C'est pourquoi elles sont si prisées. Afin de répondre à la demande du marché, les producteurs de prunes de la province se sont concentrés ces dernières années sur l'expansion de leurs surfaces cultivées et l'application de méthodes scientifiques et techniques pour améliorer la productivité et la qualité de leurs produits.

Les commerçants trient les prunes après les avoir achetées aux habitants.

Lors de notre visite à Cao Loc, l'une des communes de la province où la culture des prunes est très répandue, nous avons facilement rencontré des personnes occupées à récolter les fruits. M. Hua Duc Xuan, du village de Ban Don, nous a expliqué : « L'année dernière, en raison du mois bissextile de juin, la saison des récoltes a été décalée, et cette année, la récolte des prunes a commencé plus tôt que d'habitude. Contrairement à l'année dernière, où les acheteurs n'arrivaient qu'en fin de saison, cette année, les négociants viennent directement dans les vergers pour acheter les prunes à des prix stables dès le début. Ma famille possède actuellement environ 600 pruniers plantés en 2016, qui produisent en moyenne 7 tonnes de fruits par an. Depuis le début de la saison, nous avons récolté et vendu plus de 300 kg de prunes aux négociants, ce qui nous a rapporté environ 3 millions de dongs. La saison des prunes étant généralement courte, nous concentrons nos efforts sur la récolte afin de garantir la qualité et de faciliter les ventes. »

Tout comme la famille de M. Xuan, celle de Mme Nong Thi Thang, du village de Ban Lanh, commune de Cong Son, est également en pleine récolte de prunes. Mme Thang explique : « Notre famille a commencé à planter des pruniers en 2016, avec environ 300 arbres. Ces dernières années, nous avons toujours veillé à leur entretien, à leur taille et à leur fertilisation au bon moment, ce qui a permis aux arbres de bien pousser et de produire des fruits de qualité constante. La récolte de prunes de cette année est estimée à environ 4 tonnes. Actuellement, le prix d'achat des prunes par les négociants directement au verger varie de 8 000 à 15 000 VND/kg (selon la taille du fruit) ; les prix de détail se situent entre 20 000 et 25 000 VND/kg, soit une augmentation d'environ 2 000 à 3 000 VND/kg par rapport à la récolte de 2025. » Depuis le début de la saison, les négociants viennent directement au verger pour acheter les prunes, ce qui a permis des ventes sans problème. J'espère que d'ici la fin de la saison, le prix des prunes restera stable afin que les agriculteurs puissent produire en toute sérénité.

M. Luong Van Mao, vice-président du Comité populaire de la commune de Cong Son, a déclaré : « Actuellement, la commune compte environ 100 hectares de pruniers, principalement concentrés dans des villages comme Ban Lanh, Na Ten et Ban Luan. La récolte annuelle s’élève à 200 à 250 tonnes de fruits. Ces dernières années, la prune est devenue l’une des principales cultures, contribuant à l’augmentation des revenus de la population. Afin d’améliorer l’efficacité de la production, le gouvernement communal a collaboré avec des organismes spécialisés pour diffuser des informations et former les habitants à l’application de méthodes scientifiques et techniques de lutte contre les ravageurs et les maladies, tout en encourageant l’expansion des plantations de manière concentrée et durable. Pour assurer une production de prunes stable, le gouvernement communal continuera, dans les prochains mois, de promouvoir les circuits courts et de collaborer activement avec les organismes compétents pour la recherche et le développement de nouvelles méthodes de transformation de la prune. »

Actuellement, le prix des prunes achetées par les négociants directement dans les vergers varie de 8 000 à 15 000 VND/kg (selon la taille du fruit) ; les prix de détail se situent entre 20 000 et 25 000 VND/kg, soit une augmentation d’environ 2 000 à 3 000 VND/kg par rapport à la saison des prunes de 2025.

En ce moment, non seulement les habitants des communes de Cao Loc et Cong Son, mais tous les producteurs de prunes de la province sont en pleine récolte. Selon les statistiques, la province compte actuellement plus de 730 hectares de vergers de pruniers, avec un rendement moyen de plus de 2 600 tonnes par an. Grâce à la culture de petites prunes, de nombreux ménages de la province tirent un revenu stable de 15 à 30 millions de dongs par récolte.

Il est avéré que ces dernières années, afin d'améliorer la productivité, la qualité et la valeur des prunes, les organismes compétents et les comités populaires des communes productrices de prunes ont activement coordonné et mis en œuvre de nombreuses solutions. Parmi celles-ci, on peut citer l'enregistrement par le Département des sciences et technologies de la marque collective « Prune de Lang Son » ; la mise en œuvre du projet « Recherche et conservation des ressources génétiques de la prune de Lang Son » dans le cadre du projet provincial de conservation des ressources génétiques pour la période 2021-2025 ; et l'incitation des ménages et des coopératives à la recherche et à la transformation des prunes en confitures, prunes confites, etc.

Avec des rendements stables et des prix plus élevés que l'an dernier, la récolte de prunes de cette année présente d'emblée de nombreux signes positifs, suscitant un regain d'enthousiasme chez les producteurs. Cela les encourage également à poursuivre leurs investissements dans l'entretien des cultures, l'expansion des surfaces plantées et l'amélioration de la qualité des produits.

Source : https://baolangson.vn/ron-rang-mua-man-com-5086519.html