M. Mai Van Chuy, du village de Co Dung 2, a été la première personne à apporter des variétés de manioc de Hai Duong pour les planter dans la commune de Dong La (Dong Hung, Thai Binh). La première année, il a seulement essayé de planter quelques trous, un an plus tard, il a pu les récolter, chaque trou contenait de nombreux tubercules, était grand et avait une grande efficacité économique, alors il a hardiment loué ou emprunté plus de jardins et de champs pour les rénover et les convertir. Plantez 1 hectare de manioc.
Ces dernières années, à mesure que lui et sa femme vieillissaient, ils ont réduit la superficie de culture du manioc à 1,5 acres avec environ 40 trous. Dans la zone restante, il se spécialise dans la culture de plants pour approvisionner les gens à l'intérieur et à l'extérieur de la commune, et à tout en investissant dans le manioc. Investissez dans des machines pour transformer la farine de manioc pour votre famille et fournir des services aux gens. Lui et un certain nombre de personnes ont fondé la coopérative de transformation et de commerce des produits agricoles de Dong La pour tirer parti des racines de manioc locales pour transformer et fabriquer de la farine de manioc afin d'obtenir un produit OCOP 4 étoiles.
M. Mai Van Chuy, commune de Dong La (district de Dong Hung, Thai Binh) a collecté 1 tonne de racines/poteau de manioc.
M. Chuy a partagé : Le manioc est une plante facile à cultiver, a de faibles coûts d'investissement, nécessite peu de soins et a peu de parasites. Cependant, comme il s'agit d'une plante-racine, si vous voulez avoir un rendement élevé, vous devez la planter avec des semis sur un sol meuble et sec, construire de hauts monticules pour la plantation, et 1 acre peut être planté dans environ 10 trous ; Mélangez des engrais dans le trou et plantez l'arbre. En août, arrosez avec du phosphore et de l'azote pour compléter l'arbre.
Jusqu'à présent, M. Chuy est toujours la personne la plus expérimentée dans la culture du manioc de la commune, de sorte que chaque année, la récolte de manioc de sa famille a un rendement élevé et se vend au meilleur prix. Habituellement, il collecte 1 tonne de tubercules par perche et peut transformer 2 quintaux de farine de manioc. Non seulement il y a eu une bonne récolte, mais cette année il y a aussi eu un bon prix, cette récolte de manioc a rapporté à sa famille un bénéfice de 200 millions de VND. Chaque année, il fournit également 1 XNUMX plants de manioc à des personnes à l'intérieur et à l'extérieur de la commune, et assure également le service de transformation de dizaines de tonnes de manioc en farine de manioc.
La Coopérative de transformation et de commerce des produits agricoles de Dong La, dont il est directeur adjoint en 2023, a acheté plus de 10 tonnes de racines de manioc pour les transformer en farine de manioc afin d'approvisionner les marchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Il est prévu que cette année, les agriculteurs achèteront de plus grandes quantités de racines de manioc fraîches pour les transformer en poudre afin de garantir les normes OCOP 4 étoiles.
Le manioc contient de nombreux nutriments, l'ajout de farine de manioc apportera de grands avantages à la santé humaine. La demande de farine de manioc augmente, les revenus issus de la culture du manioc sont plus élevés que ceux de certaines autres cultures, de sorte que le nombre de ménages de la commune de Dong La apprenant à cultiver le manioc auprès de M. Chuy augmente. Cette année, le manioc a un rendement élevé, 1 sao produit environ 1 tonne de tubercules, vendus entre 18 et 20 millions de VND, selon le type ; Si elle est transformée en poudre, la valeur augmente jusqu'à 40 millions de VND.
Après transformation, la farine de manioc devient un produit répondant aux normes 4 étoiles de l’OCOP.
M. Pham Van Giac, du village de Co Dung 2, a déclaré : Ma famille a planté 11 trous de manioc depuis le début de 2023, et maintenant ils récoltent. Cette culture de manioc est deux fois plus productive que l'année dernière : si l'année dernière elle ne donnait que 40 à 50 kg/éclosion, cette année elle atteindra 70 kg pour 1 quintal. Le prix de vente des tubercules est d'environ 2.000 3.000 à 200.000 20.000 VND/kg plus élevé, celui de la farine de manioc est de XNUMX XNUMX VND/kg, soit XNUMX XNUMX VND/kg de plus que l'année dernière. Tous les tubercules frais récoltés chez moi sont transformés en poudre, stockés longtemps et vendus lorsque le prix est correct.
En 2023, Mme Le Thi Hang, village Co Dung 2, a planté 11 trous de manioc. Après presque un an de travail acharné pour cultiver et fertiliser, le jour de la récolte est arrivé.
Mme Hang a déclaré : L'année dernière, le temps était favorable, la productivité du manioc était donc élevée et les ménages en croissance étaient enthousiasmés. Il y a des trous de manioc où, lorsque la fine couche de terre est enlevée, tous les tubercules émergent, chaque tige recueille jusqu'à 1 quintal de tubercules, ce qui n'est pas possible à chaque récolte.
Depuis la Coopérative de transformation et de commerce des produits agricoles de Dong La, la consommation des racines de manioc est devenue beaucoup plus pratique, le prix de vente est également plus élevé que le prix du marché et les revenus des gens ont également augmenté, souvent quadruplés – 4 fois la plantation de riz. Nous sommes confiants dans l’expansion de la zone de plantation de manioc.
Mme Mai Thi Thuy, directrice adjointe de la coopérative de services agricoles de la commune de Dong La, a déclaré : Ayant pris racine sur les terres de Dong La depuis plus de 20 ans, le manioc est devenu une plante de culture et d'enrichissement importante pour de nombreux ménages ici.
Jusqu'à présent, la commune compte plus de 200 ménages cultivant du manioc sur environ 20 hectares, de nombreux ménages cultivant plusieurs acres, concentrés dans le village de Co Dung 2. En raison du sol approprié, les gens cultivent et fertilisent avec des techniques et des expériences apprises. produit depuis de nombreuses années, le manioc produit de délicieux tubercules d’une qualité délicieuse unique et est connu de nombreuses personnes.
Chaque année, la coopérative organise des formations et des conseils techniques sur l'extraction des plants, la plantation et l'entretien du manioc ; Fournir des engrais azotés de qualité aux agriculteurs ; Encourager les ménages à rénover les jardins mixtes et à convertir les zones de riziculture inefficaces en culture de manioc.
Mobiliser les ménages, en particulier la coopérative de transformation et de commerce des produits agricoles de Dong La, pour promouvoir la transformation de la farine de manioc afin d'augmenter la valeur, la qualité et les normes, et s'efforcer de mettre à niveau les produits à base de farine de manioc de la coopérative vers les produits OCOP 5. Étoile.
En changeant la mentalité de la production agricole vers la mentalité de l'économie agricole, les agriculteurs de la commune de Dong La ont réussi à créer une marque de farine de manioc et se sont enrichis grâce à des produits agricoles locaux familiers et rustiques.
