Moc Chau est sur le point d'entrer dans la saison des prunes

Selon les habitants, la saison des prunes à Moc Chau commence en mai. Les prunes de saison ont une peau charnue, une chair rouge à l'intérieur et un croquant qui offre une explosion de saveurs aigre-douces. Rien que d'y penser, j'ai l'âme engourdie.

Moc Chau ( Son La ) est considéré comme le plus grand verger de pruniers du pays. Les prunes sont cultivées dans de nombreuses zones de la ville agricole et de la commune de Tan Lap. De plus, à Na Ka, à la frontière de la commune de Tan Lap et de la ferme de Moc Chau, se trouve une vallée de pruniers de plus de 100 hectares qui vous comblera de ses grappes de fruits d'un rouge éclatant sous la chaleur du soleil des hautes terres.

Vous pouvez les acheter directement dans les jardins de pruniers de Moc Chau ou dans les magasins le long du chemin, y compris certains points à Dinh Doc 75, dans la zone de villégiature de Nhiet Doi, ou près de DairyFarm, ou de l'intersection de Vuon Dao, près du supermarché spécialisé Moc Chau Food.

La vallée des pruniers de Na Ka se trouve à environ 20 km du village agricole de Moc Chau. Depuis la ville, tournez en direction de la commune de Tan Lap. Lorsque vous verrez le panneau indiquant Tan Lap, tournez à gauche et parcourez environ 1 km pour atteindre la vallée des pruniers de Na Ka.

Na Ka est la fierté des habitants de Moc Chau et impressionne les visiteurs d'ici et d'ailleurs avec ses plus de 100 hectares de pruniers. Les prunes de Na Ka sont cultivées, entretenues et récoltées par les habitants eux-mêmes. Au début de l'été, les prunes commencent à mûrir uniformément, ce qui marque également le début de la fête annuelle de la cueillette des prunes, qui se tient à Moc Chau.

La vallée des Pruniers de Mu Nau est un endroit peu connu car difficile à trouver. Google Maps vous indiquera Karaoke Pho Nui. Il suffit de vous y rendre et de demander votre chemin aux habitants, ou de demander à une connaissance de Moc Chau de vous y emmener, car elle connaît mieux le terrain.

La forêt de pruniers de Mu Nau, située à 1 500 m d'altitude, est considérée comme le toit de Moc Chau. Le paysage y est encore sauvage, peu fréquenté par les motels et les familles d'accueil, ce qui en fait un lieu idéal pour ceux qui souhaitent se ressourcer. Cette zone de pruniers est cultivée par les habitants eux-mêmes ; la route pour y accéder est escarpée et un peu difficile, mais elle est en revanche très belle et large, et surtout peu fréquentée.

Photo : Nguyen Truong An

Ah le Vietnam !