Moc Chau s'apprête à entrer dans la saison des prunes

D'après les habitants, la saison des prunes à Moc Chau commence en mai. Les prunes de saison ont une peau charnue, une chair rouge et croquante qui explose en bouche d'une saveur aigre-douce. Rien que d'y penser, j'en ai l'eau à la bouche.

Moc Chau ( Son La ) est considéré comme le plus grand verger de pruniers du pays. Les prunes sont cultivées dans de nombreuses zones de la ville agricole et de la commune de Tan Lap. De plus, à Na Ka, limitrophe de la commune de Tan Lap et de la ferme de Moc Chau, se trouve une vallée de pruniers de plus de 100 hectares qui vous émerveillera par ses grappes de fruits d'un rouge éclatant grâce à la chaleur du soleil des hauts plateaux.

Vous pouvez les acheter directement dans les jardins de pruniers de Moc Chau ou dans les boutiques le long du chemin, notamment à certains endroits à Dinh Doc 75, dans la zone touristique de Nhiet Doi, ou près de DairyFarm, ou à l'intersection de Vuon Dao, près du supermarché spécialisé Moc Chau Food.

La vallée des pruniers de Na Ka se trouve à environ 20 km de la ville agricole de Moc Chau. Depuis la ville, prenez la direction de la commune de Tan Lap. Lorsque vous verrez le panneau indiquant Tan Lap, tournez à gauche et continuez sur environ 1 km pour atteindre la vallée des pruniers de Na Ka.

Na Ka fait la fierté des habitants de Moc Chau et impressionne les visiteurs venus de près ou de loin avec ses plus de 100 hectares de pruniers. À Na Ka, les prunes sont cultivées, entretenues et récoltées par les habitants eux-mêmes. Dès le début de l'été, les prunes mûrissent uniformément, marquant le coup d'envoi de la fête annuelle de la cueillette des prunes à Moc Chau.

La Vallée des Pruniers de Mu Nau est un endroit peu connu car assez difficile à trouver ; si vous faites une recherche sur Google Maps, vous serez dirigé vers Karaoke Pho Nui. Le mieux est de vous y rendre et de demander votre chemin aux habitants, ou de demander à une connaissance à Moc Chau de vous y emmener, car elle connaît mieux les lieux.

La forêt de pruniers de Mu Nau, perchée à 1 500 mètres d'altitude, est considérée comme le toit de Moc Chau. Le paysage y est encore sauvage, peu aménagé (hôtels, gîtes…), ce qui en fait un lieu idéal pour se ressourcer au contact de la nature. Cultivée par les habitants eux-mêmes, cette plantation de pruniers est accessible par une route escarpée et parfois difficile, mais la récompense est à la hauteur : un paysage magnifique et spacieux, et surtout, peu fréquenté.

Photo : Nguyen Truong An

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